第78章 其乐融融
第78章其乐融融
华夏古代的民俗中,将“双黄蛋”视做可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”。
除了双黄鸡蛋,还有双黄鸭蛋,其中又以高邮双黄鸭蛋最为出名。
不过,在现代,双黄蛋貌似也不稀奇了,因为有很多高科技,能够创造出双黄蛋,比如说打激素什么的。
当然,林毅手里的这一颗双黄蛋,可是家里老母鸡下的,不是什么海克斯科技,所以可以放心吃。
纯天然的双黄蛋,还是挺香的。
“爸爸,这双黄蛋,跟平常的鸡蛋有啥区别啊?”小糯米好奇的询问林毅。
“没啥区别,就是多个蛋黄罢了。”林毅开口道。
小糯米
“合着说了半天,也就是个普通的鸡蛋。”
小家伙嘿一声。
沈悦在旁边微微一笑:“小糯米,还是有一些区别的,你想啊,一个鸡蛋的营养,很多都是集中在蛋黄里的,而这个鸡蛋,比别的鸡蛋多个蛋黄,可不就相当于,它的营养比普通的鸡蛋要多嘛。”
这么一解释,小糯米也恍然了。
原来是酱紫。
双黄蛋只是一个小插曲,林毅很快把剩下的鸡蛋也给敲到了碗里,搅拌均匀了,添加少许的盐,把刚才焯水过的香椿嫩芽,切成小段,然后放入鸡蛋液里,一起搅拌。
“好香啊。”小糯米觉得,香椿的香气经过这么一处理,更加的浓郁了,而且,好像比之前更好闻一些。
“小糯米,你不讨厌这气味的话,那等会肯定也是能够接受香椿嫩芽的味道的。”沈悦笑着说道。
能够接受这种香味,对香椿嫩芽大概率也能够接受。
要是连味道都不能接受,那更别说是吃了。
就好像是臭豆腐,螺蛳粉这种,很多人从旁边路过,都会yue出来。
你让他去试毒,他真的会崩溃。
香椿嫩芽和鸡蛋液混合在一起,拌匀之后,便可以下锅了。
林毅往锅里倒入油,他们家吃的是自家种,榨的菜籽油。
这种油,比外面买的食用调和油要香不少。
林毅小的时候,放学的时候,回家途中,经常可以闻到菜籽油的香味,闻着这味,他仿佛回到了小时候。
呼吸都是菜籽油的香味,食欲大开。
香椿嫩芽和鸡蛋都是比较吸油的,所以林毅多倒了一些。
等油热之后,香气越发的浓郁起来。
林毅把刚才已经混好的香椿嫩芽蛋液,倒入其中。
很快,鸡蛋液和香椿嫩芽,糅合在一起,便成型了。
林毅用锅铲来回翻炒着,同时也将其用锅铲弄成一小块。
各种调料,添加入锅内。
不一会,一道香气扑鼻的香椿炒鸡蛋便宣告出锅了。
沈悦早已经准备好了盘子,林毅把香椿炒鸡蛋铲上来。
小糯米看了一眼,咽了咽口水,妈耶,太诱人了。
你拿美食诱惑小孩子,哪个小孩子经得起这样的诱惑?
金黄翠绿,两种颜色,搭配相间,看上去色香味俱全。
国人炒菜,也是要看颜值的。
颜值高,绝对是加分项。
林毅夹了一块鸡蛋,吹凉了,让小糯米尝尝。
小糯米迫不及待的咬了一口,香气浓郁,味道鲜美。
其中还夹杂着一丝香辣,好吃!
“妈妈,还好我刚才没有吃竹笋炒腊肉,不然这会就错过更美味的美食了。”小糯米吧唧嘴。
“难道你妈妈我烧的竹笋炒腊肉不好吃吗?”沈悦哼哼一声,佯怒道。
小糯米秒怂:“妈妈,我可没有这么说,我只是觉得.都好吃,嗯,没错,一样好吃。”
小家伙反应很快,主打一个互不得罪。
“你个小机灵鬼,其实我也更喜欢吃香椿炒鸡蛋。”沈悦忍俊不禁的笑了起来。
这下轮到小糯米不会了。
饭菜热好,上桌。
李桂香也回到了家里。
一家人满怀期待的晚餐也拉开了帷幕。
“话不多说,咱们直接开吃。”林大山早就迫不及待了,美食当前,可没有那么多讲究。
很快,一家人其乐融融的品尝起美食来。
劳作了一天,到了晚上,还不能享受享受?
“好吃,儿子你这手艺,都可以去开餐馆了。”
李桂香开口道。
但很快,她又摇了摇头。
换做是以前,她会羡慕别人家儿子在外面当厨师,开馆子店。
但现在知道儿子的本事后,她觉得,要是林毅去开馆子,那太屈才了。
哪怕儿子烧菜好吃,也不能去做这个。
而且收入也没有多高,还累。
做餐饮虽然赚钱,但赚的都是辛苦钱,从早到晚不停歇,围着炉灶打转。
冬天还好,夏天气温高的时候,那叫一个难熬。
做夜宵还好,如果是做早餐,卖包子油条,每天凌晨三四点就要起来发面,做包子,那简直遭罪。
不过相较于进厂上班的话,开早餐店,赚的倒是比较多。
而且只要手艺好,就不用愁卖不掉。
“你说开一个手工水饺或者包子店如何?”李桂香提议道。
“你就是瞎出馊主意,咱们儿子哪怕在家里捕鱼,也比当厨子好,而且,前几年,你忘记了?多少干餐饮的赔钱了,这年头,创业等于算了,不说了,反正我可不支持儿子创业啊。”林大山喝了一口杯中酒,缓缓开口道。
他宁愿儿子搞搞直播,在家里种田种地,也不想他去创业。
一人创业,全家喝西北风的情况还少吗?
创业和开店绝对是中产收割机。
外人看来光鲜亮丽,但其实赚钱的少之又少。
“我就是说说,你瞎激动什么玩意。”李桂香白了老公一眼。
“我没有激动,我就是要把你这不必要的念头给扼杀在摇篮里。”林大山开口道。
林毅哭笑不得,他父母的担忧不无道理。
现在很多年轻人,鸡汤喝多了,会生出一种我上我也行的错觉,然后上赶着去加盟什么品牌,最后踩坑的不少。
他在外面,见识过很多的套路。
打着品牌加盟的幌子,割韭菜,比比皆是。
“爸妈,我没有开店的想法,就算有,那也不会做餐饮。”林毅一句话,化解了父母的矛盾。
“对,儿子,别听你妈的,她头发长见识短。”林大山说了一句。
嗯哼?他话脱口而出后,也意识到了不对劲。
果然下一秒,腰间一痛!
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华夏古代的民俗中,将“双黄蛋”视做可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”。
除了双黄鸡蛋,还有双黄鸭蛋,其中又以高邮双黄鸭蛋最为出名。
不过,在现代,双黄蛋貌似也不稀奇了,因为有很多高科技,能够创造出双黄蛋,比如说打激素什么的。
当然,林毅手里的这一颗双黄蛋,可是家里老母鸡下的,不是什么海克斯科技,所以可以放心吃。
纯天然的双黄蛋,还是挺香的。
“爸爸,这双黄蛋,跟平常的鸡蛋有啥区别啊?”小糯米好奇的询问林毅。
“没啥区别,就是多个蛋黄罢了。”林毅开口道。
小糯米
“合着说了半天,也就是个普通的鸡蛋。”
小家伙嘿一声。
沈悦在旁边微微一笑:“小糯米,还是有一些区别的,你想啊,一个鸡蛋的营养,很多都是集中在蛋黄里的,而这个鸡蛋,比别的鸡蛋多个蛋黄,可不就相当于,它的营养比普通的鸡蛋要多嘛。”
这么一解释,小糯米也恍然了。
原来是酱紫。
双黄蛋只是一个小插曲,林毅很快把剩下的鸡蛋也给敲到了碗里,搅拌均匀了,添加少许的盐,把刚才焯水过的香椿嫩芽,切成小段,然后放入鸡蛋液里,一起搅拌。
“好香啊。”小糯米觉得,香椿的香气经过这么一处理,更加的浓郁了,而且,好像比之前更好闻一些。
“小糯米,你不讨厌这气味的话,那等会肯定也是能够接受香椿嫩芽的味道的。”沈悦笑着说道。
能够接受这种香味,对香椿嫩芽大概率也能够接受。
要是连味道都不能接受,那更别说是吃了。
就好像是臭豆腐,螺蛳粉这种,很多人从旁边路过,都会yue出来。
你让他去试毒,他真的会崩溃。
香椿嫩芽和鸡蛋液混合在一起,拌匀之后,便可以下锅了。
林毅往锅里倒入油,他们家吃的是自家种,榨的菜籽油。
这种油,比外面买的食用调和油要香不少。
林毅小的时候,放学的时候,回家途中,经常可以闻到菜籽油的香味,闻着这味,他仿佛回到了小时候。
呼吸都是菜籽油的香味,食欲大开。
香椿嫩芽和鸡蛋都是比较吸油的,所以林毅多倒了一些。
等油热之后,香气越发的浓郁起来。
林毅把刚才已经混好的香椿嫩芽蛋液,倒入其中。
很快,鸡蛋液和香椿嫩芽,糅合在一起,便成型了。
林毅用锅铲来回翻炒着,同时也将其用锅铲弄成一小块。
各种调料,添加入锅内。
不一会,一道香气扑鼻的香椿炒鸡蛋便宣告出锅了。
沈悦早已经准备好了盘子,林毅把香椿炒鸡蛋铲上来。
小糯米看了一眼,咽了咽口水,妈耶,太诱人了。
你拿美食诱惑小孩子,哪个小孩子经得起这样的诱惑?
金黄翠绿,两种颜色,搭配相间,看上去色香味俱全。
国人炒菜,也是要看颜值的。
颜值高,绝对是加分项。
林毅夹了一块鸡蛋,吹凉了,让小糯米尝尝。
小糯米迫不及待的咬了一口,香气浓郁,味道鲜美。
其中还夹杂着一丝香辣,好吃!
“妈妈,还好我刚才没有吃竹笋炒腊肉,不然这会就错过更美味的美食了。”小糯米吧唧嘴。
“难道你妈妈我烧的竹笋炒腊肉不好吃吗?”沈悦哼哼一声,佯怒道。
小糯米秒怂:“妈妈,我可没有这么说,我只是觉得.都好吃,嗯,没错,一样好吃。”
小家伙反应很快,主打一个互不得罪。
“你个小机灵鬼,其实我也更喜欢吃香椿炒鸡蛋。”沈悦忍俊不禁的笑了起来。
这下轮到小糯米不会了。
饭菜热好,上桌。
李桂香也回到了家里。
一家人满怀期待的晚餐也拉开了帷幕。
“话不多说,咱们直接开吃。”林大山早就迫不及待了,美食当前,可没有那么多讲究。
很快,一家人其乐融融的品尝起美食来。
劳作了一天,到了晚上,还不能享受享受?
“好吃,儿子你这手艺,都可以去开餐馆了。”
李桂香开口道。
但很快,她又摇了摇头。
换做是以前,她会羡慕别人家儿子在外面当厨师,开馆子店。
但现在知道儿子的本事后,她觉得,要是林毅去开馆子,那太屈才了。
哪怕儿子烧菜好吃,也不能去做这个。
而且收入也没有多高,还累。
做餐饮虽然赚钱,但赚的都是辛苦钱,从早到晚不停歇,围着炉灶打转。
冬天还好,夏天气温高的时候,那叫一个难熬。
做夜宵还好,如果是做早餐,卖包子油条,每天凌晨三四点就要起来发面,做包子,那简直遭罪。
不过相较于进厂上班的话,开早餐店,赚的倒是比较多。
而且只要手艺好,就不用愁卖不掉。
“你说开一个手工水饺或者包子店如何?”李桂香提议道。
“你就是瞎出馊主意,咱们儿子哪怕在家里捕鱼,也比当厨子好,而且,前几年,你忘记了?多少干餐饮的赔钱了,这年头,创业等于算了,不说了,反正我可不支持儿子创业啊。”林大山喝了一口杯中酒,缓缓开口道。
他宁愿儿子搞搞直播,在家里种田种地,也不想他去创业。
一人创业,全家喝西北风的情况还少吗?
创业和开店绝对是中产收割机。
外人看来光鲜亮丽,但其实赚钱的少之又少。
“我就是说说,你瞎激动什么玩意。”李桂香白了老公一眼。
“我没有激动,我就是要把你这不必要的念头给扼杀在摇篮里。”林大山开口道。
林毅哭笑不得,他父母的担忧不无道理。
现在很多年轻人,鸡汤喝多了,会生出一种我上我也行的错觉,然后上赶着去加盟什么品牌,最后踩坑的不少。
他在外面,见识过很多的套路。
打着品牌加盟的幌子,割韭菜,比比皆是。
“爸妈,我没有开店的想法,就算有,那也不会做餐饮。”林毅一句话,化解了父母的矛盾。
“对,儿子,别听你妈的,她头发长见识短。”林大山说了一句。
嗯哼?他话脱口而出后,也意识到了不对劲。
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