第59章 好菜不怕等
手中端着小青花汤碗,羹匙在浓稠的文思豆腐中搅动了几下,杨明典这才抬头冲着严墨竹笑道:“已经见过了吗?看来你们是不需要我给引荐了。”
严墨竹听了这话微微摇头,轻声说道:“我倒是见过他,不过我想李更新没注意到我,他应该不认识我的。”就在三人在餐桌上说话的光景。身居主位的杨明典目光突然聚焦在厨房方向,微微一愣。
严墨竹看了杨明典的表情,心里不知道怎么的,竟然瞬间出现出了赵大海那抠脚大汗的形象。脸上的笑容变的有些牵强。眼神朝着桌面上的蒜蓉炒芥兰瞅了眼。轻轻叹息一声,这才扭头朝着身后看了一眼。
“咦……”
严墨竹微微一怔。
杨红鲤也是一脸狐疑,很直接的问道:“王妈妈,您怎么亲自端菜出……”
严墨竹此时的目光也恰好扫到王妈妈脸上。
就见王妈妈端着一尺左右的白色骨瓷盘,快速走到餐桌旁边。把盘子轻轻的放在桌面上……
餐桌上以杨明典为首的三人全楞住了。
“王妈……这……这个?”杨明典下意识指了指盘内的菜。
只见王妈妈一脸凝重的点头说道:“蜜汁蒸野兔。”
“完全看不出来是兔子肉!”严墨竹,凝神抿嘴轻声嘀咕道。
“这么大的盘子这么少的肉?”杨红鲤看了眼桌上的尺盘。
尺盘直径三十三厘米多。就算这张餐桌够大。
但是这盘子摆在桌面上也同样具有很强的震撼力力。
然而,如此具有震撼力的三十三点三三厘米的大盘子内。却仅仅摆放了八块若牌九大小的肉块。
这八块野兔肉隐隐是按照八卦图中的乾天、坤地、震雷、巽风、坎水、离火、艮山、兑泽八门摆放。中间的位置用蜂蜜刻意涂鸦出一个八卦。
在众人看来。似乎一盘兔子肉代表着中华上下五千年的儒家文化在里面。
大有玄之又玄,众妙之门的味道。
严墨竹下意识拿起筷子。冲着杨红鲤说道:“大小姐,这次真的有情怀在里面了……”
杨明典扭头看了眼王妈,自己明知这是李更新做的,可还是问了一句废话:这……这个是李更新搞出来的?
王妈妈也在看着桌面上雪白的野兔肉。
野兔肉紧绷,看起来口感一流。而且肉上泛一层淡淡油光。也许只有王妈妈知道。这油光是浸入肉质内的蜂蜜接触光照反射而来。
“先动筷子尝尝!”王妈妈看了眼杨明典,并没有回答他的话。轻轻催促了一句。
杨名典下意识哦了一声,用筷子夹了一块兔肉。冲着严墨竹和杨红鲤说道:“丫头们,别看了。趁热尝尝!”
在一旁早就跃跃欲试的严墨竹,早就迫不及待了。
只是严墨竹从小的家庭教养,不润许她做出一些不合规矩的举动罢了。
此时听了杨明典的话,哪里还客气?她一筷子夹住距离自己最近的那块兔肉本就想直接往嘴里送。
但是筷子间微微一犹豫,还是在把肉块在盘内的蜂蜜八卦上轻轻一酌。其后才徐徐送进自己的嘴里优雅咀嚼起来。
此时的杨红鲤,也夹着一块兔子肉轻轻咬了一口。
兔肉的每一根肌肉纤维到嘴里,让杨红鲤感觉这肉仿佛充满了灵性一般。
韧性的口感,清香的味道,还有精盐的咸、蜜汁的甜。槐花的清香。似乎不同于任何一个菜系的风味……
不同于川菜的多种复合味道。
不同于鲁菜的厚重口味。
不同于淮扬菜的口味清淡微甜,甚至跟粤菜的咸鲜味也有差池。
三种味道碰撞在一起,加之野兔肉的韧劲儿。在回想一下前夜在德聚全吃到的蜜汁蒸兔肉。杨红鲤缓缓放下筷子。嘴里咀嚼着兔肉。抬手拿起桌面上老爸特意打开的一瓶波尔图红酒轻轻抿了一口。
之后,杨红鲤把酒杯托在指尖。极其优雅的转动着杯子内的红酒徐徐说道:“这兔肉和上次吃到的有些不太一样……”
“不一样?难道李更新的菜两天的时间又精进了不少?”严墨竹没有捧酒杯,只是用纸巾轻轻擦拭了一下嘴唇,筷子游移在盘子旁边,似乎想在夹一块兔肉。但一时又有些不好意思。
毕竟这并不是自己和杨红鲤两个闺蜜吃饭……
杨红鲤微微摇头,冲着严墨竹说道:“这次的整体摆盘就如你说的,有种情怀在里面。烹制的野兔肉也有种我说不出来的感觉。但是……但是蜂蜜的感觉差了一些。”
“蜂蜜?”杨明典看了眼杨红鲤,一脸尴尬的赶紧打了个哈哈。抬手揉了揉脖颈有些不好意思的说道:“总体差不多也就是了。蜂蜜和蜂蜜还有不同呢!”
“不是……”杨红鲤刚一摇头。
杨明典赶紧冲着王妈妈说道:“王妈,摆盘是你做的?”
王妈妈头微微一摇,呵呵笑道:“我?还真不是我做的,这道菜是李更新自己独立完成的。”
“呵呵,刀工确实不如你,但是这摆盘确实让我出乎意料啊!”杨明典笑了笑说道。目光看着盘子里的野兔肉,筷子夹了一片如翡翠竹叶的芥兰,直接送入嘴里轻了轻口。这才下意识回筷子夹起一块野兔肉。
“刀工摆盘确实不俗,但是李更新刚才却让我又从新审视了他一遍。”王妈妈目光有些迷离,任凭谁都能看出王妈妈在回忆着什么。
杨明典见了王妈妈如此表情。非常感兴趣的冲其问道:“刚才李更新又怎么了?说说看!”
王妈妈嘀咕道:“刚才李更新竟然问我厨房到餐厅的距离……”
“啊?”杨红鲤没明白王妈妈嘴里说出来的话,究竟有什么内涵。而杨明典听了却是一愣。一副不可思议的问道:“你说……你说李更新问你……”
“这话有什么深意吗?”杨红鲤狐疑道。
严墨竹呵呵一笑,无奈的说道:“大小姐,你可是掌管两家酒楼的总经理啊!你竟然不知道这代表什么?”
“额……”杨红鲤一时语塞。
严墨竹随口说道:“只有真正顶级的烹饪大师,才会在烹饪菜肴或者蒸制食材的时候,问一句菜与客人之间的距离。他们以此为依据推断自己所烹饪的食材所需时间。目的是为了让食客们吃到口感最好的食材。多为顶级大师们蒸鱼时候所运用……”
说着话。严墨竹无奈的叹口气:“我家的那些名厨,直到现在好像还都做不到这一点……”
杨明典如何不明白严墨竹说出来的道理,下意识抬头看了眼王妈妈问道:“李更新此时在烹饪什么菜肴?”
王妈妈微微一咧嘴。
杨明典随后叹口气,并没有在追问李更新所做什么菜品,反而感叹了一句说道:“李更新的心思竟然如此缜密,我倒是真期待他下一道菜的表现了。”
李更新的心思确实缜密,只不过他的“缜密心思”与杨家人所理解的缜密略有出入……
“食神呐!我还以为您真得逼我收集齐了七颗龙珠以后才搭理我呢!”李更新站在菜架前,目光略显深邃迷离的注视着菜架。脸上一副淡泊明志、宁静致远模样。貌似是在挑选下一道菜需要用的食材。
而实际上呢?
李更新不过是在与食神在用意念交流罢了。
“我在给你炼化幸福值啊!”食神声音里带着一阵无奈。
“哎,您炼化幸福值怎么也得回应我一声啊!我刚才都冲王妈妈打听好菜到桌子间的距离了。你知道为什么吗?我就是在琢磨菜上桌以后,他们下嘴的时间有多长!除去这段时间以后,你要是还不出声告诉我菜品突破。我就得运用肚痛,直接遁了……”李更新心里冲食神腹诽道。
“我刚才也好奇为什么他们吃了芥兰以后,幸福值没有达到预期效果。你要不让王妈妈起片芥兰,我又何尝会收集不到幸福值?”
食神的话音一落,李更新随即一楞。扭头看了眼王妈妈刚才所处的菜墩位置。无奈苦笑:“你不早说!”
“好了,下一道菜你打算做什么?”总之幸福值在蜜汁蒸野兔上菜之后,突破了第五道菜的限制。在去纠缠过去的事情,食神似乎也觉得没什么意思。
“我也不太清楚,这里有这么多食材。看的我都有点晕了……”李更新目光在房间内的各种食材上下游移。
“我这里倒是能传给你菜谱,不过……”
李更新正拿捏不定主意,此时听了食神在自己耳畔嘀咕的话。想都没想说道:“别不过了。能传授您早说啊!我正发愁做什么那,你又不是不知道我得代表德聚全出战厨王争霸。这道菜很关键的!你赶紧给我找找,菜品的逼格一定要高啊!真不能糊弄了事儿……”
食神嘴里发出阵阵干笑,无叹口气说道:“我这不过意思很简单,就是……”
“是什么啊?你快说……”李更新心中抢白道。
“就是你现在幸福值不够!我没法开启如阿胶羹那种形式的传送模式。”食神话一说完,李更新惊愕的一张嘴一闭嘴。
“哎呦,妈蛋!咬舌头了。食神你能不跟我逗闷子么?”
李更新就感觉,此时自己好似站在马勒戈壁大草原上,看着远处遮天蔽日的草泥马,冲自己狂奔而来……
“这都这么久了,咋还没来?”杨明典下意识看了眼自己手腕上的浪琴名匠。
王妈妈在一旁问道:“我还是回厨房看看去吧。”
杨明典微微摇头,嘀咕道:“我觉得还是算了。让李更新一个人在厨房弄吧。你去了也帮不上忙……”
杨红鲤突然问道:“老爸,你这块儿试金石已经试出李更新的成色了?”
“嘿嘿……”杨明典干笑了两声,下意识用筷子伸进尺盘里,似乎杨名典还想夹一块兔肉。
可筷子已经到了盘子边缘,自己这才想起此时盘内哪儿还有什么兔肉?尴尬的一抬头,杨名典刚要说话,眼睛突然一亮。
就见远处,李更新亲自端着盘子朝着自己这边走了过来,下意识说道:“呦呵!哈哈哈……好菜不怕等嘛!”
……
我要说我一直在修改稿子,整理大纲所以才更新完了。大家信吗?
不管你们信不信,反正是真的。下周上首页六频封推。
我下午看自己写好的内容,怎么看怎么觉得洪水泛滥一般。脑海中浮现着编辑的身影,仿佛听他冲我说:“你这个大水蛋,写这么水,对的起我给你的好推荐吗?”
感谢疯狂的小猪2、望舒子、还有……还有那个我对不好意思提名字的书友。三位的打赏!
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严墨竹听了这话微微摇头,轻声说道:“我倒是见过他,不过我想李更新没注意到我,他应该不认识我的。”就在三人在餐桌上说话的光景。身居主位的杨明典目光突然聚焦在厨房方向,微微一愣。
严墨竹看了杨明典的表情,心里不知道怎么的,竟然瞬间出现出了赵大海那抠脚大汗的形象。脸上的笑容变的有些牵强。眼神朝着桌面上的蒜蓉炒芥兰瞅了眼。轻轻叹息一声,这才扭头朝着身后看了一眼。
“咦……”
严墨竹微微一怔。
杨红鲤也是一脸狐疑,很直接的问道:“王妈妈,您怎么亲自端菜出……”
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餐桌上以杨明典为首的三人全楞住了。
“王妈……这……这个?”杨明典下意识指了指盘内的菜。
只见王妈妈一脸凝重的点头说道:“蜜汁蒸野兔。”
“完全看不出来是兔子肉!”严墨竹,凝神抿嘴轻声嘀咕道。
“这么大的盘子这么少的肉?”杨红鲤看了眼桌上的尺盘。
尺盘直径三十三厘米多。就算这张餐桌够大。
但是这盘子摆在桌面上也同样具有很强的震撼力力。
然而,如此具有震撼力的三十三点三三厘米的大盘子内。却仅仅摆放了八块若牌九大小的肉块。
这八块野兔肉隐隐是按照八卦图中的乾天、坤地、震雷、巽风、坎水、离火、艮山、兑泽八门摆放。中间的位置用蜂蜜刻意涂鸦出一个八卦。
在众人看来。似乎一盘兔子肉代表着中华上下五千年的儒家文化在里面。
大有玄之又玄,众妙之门的味道。
严墨竹下意识拿起筷子。冲着杨红鲤说道:“大小姐,这次真的有情怀在里面了……”
杨明典扭头看了眼王妈,自己明知这是李更新做的,可还是问了一句废话:这……这个是李更新搞出来的?
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野兔肉紧绷,看起来口感一流。而且肉上泛一层淡淡油光。也许只有王妈妈知道。这油光是浸入肉质内的蜂蜜接触光照反射而来。
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杨名典下意识哦了一声,用筷子夹了一块兔肉。冲着严墨竹和杨红鲤说道:“丫头们,别看了。趁热尝尝!”
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只是严墨竹从小的家庭教养,不润许她做出一些不合规矩的举动罢了。
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但是筷子间微微一犹豫,还是在把肉块在盘内的蜂蜜八卦上轻轻一酌。其后才徐徐送进自己的嘴里优雅咀嚼起来。
此时的杨红鲤,也夹着一块兔子肉轻轻咬了一口。
兔肉的每一根肌肉纤维到嘴里,让杨红鲤感觉这肉仿佛充满了灵性一般。
韧性的口感,清香的味道,还有精盐的咸、蜜汁的甜。槐花的清香。似乎不同于任何一个菜系的风味……
不同于川菜的多种复合味道。
不同于鲁菜的厚重口味。
不同于淮扬菜的口味清淡微甜,甚至跟粤菜的咸鲜味也有差池。
三种味道碰撞在一起,加之野兔肉的韧劲儿。在回想一下前夜在德聚全吃到的蜜汁蒸兔肉。杨红鲤缓缓放下筷子。嘴里咀嚼着兔肉。抬手拿起桌面上老爸特意打开的一瓶波尔图红酒轻轻抿了一口。
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“蜂蜜?”杨明典看了眼杨红鲤,一脸尴尬的赶紧打了个哈哈。抬手揉了揉脖颈有些不好意思的说道:“总体差不多也就是了。蜂蜜和蜂蜜还有不同呢!”
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杨明典赶紧冲着王妈妈说道:“王妈,摆盘是你做的?”
王妈妈头微微一摇,呵呵笑道:“我?还真不是我做的,这道菜是李更新自己独立完成的。”
“呵呵,刀工确实不如你,但是这摆盘确实让我出乎意料啊!”杨明典笑了笑说道。目光看着盘子里的野兔肉,筷子夹了一片如翡翠竹叶的芥兰,直接送入嘴里轻了轻口。这才下意识回筷子夹起一块野兔肉。
“刀工摆盘确实不俗,但是李更新刚才却让我又从新审视了他一遍。”王妈妈目光有些迷离,任凭谁都能看出王妈妈在回忆着什么。
杨明典见了王妈妈如此表情。非常感兴趣的冲其问道:“刚才李更新又怎么了?说说看!”
王妈妈嘀咕道:“刚才李更新竟然问我厨房到餐厅的距离……”
“啊?”杨红鲤没明白王妈妈嘴里说出来的话,究竟有什么内涵。而杨明典听了却是一愣。一副不可思议的问道:“你说……你说李更新问你……”
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严墨竹呵呵一笑,无奈的说道:“大小姐,你可是掌管两家酒楼的总经理啊!你竟然不知道这代表什么?”
“额……”杨红鲤一时语塞。
严墨竹随口说道:“只有真正顶级的烹饪大师,才会在烹饪菜肴或者蒸制食材的时候,问一句菜与客人之间的距离。他们以此为依据推断自己所烹饪的食材所需时间。目的是为了让食客们吃到口感最好的食材。多为顶级大师们蒸鱼时候所运用……”
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李更新的心思确实缜密,只不过他的“缜密心思”与杨家人所理解的缜密略有出入……
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“我在给你炼化幸福值啊!”食神声音里带着一阵无奈。
“哎,您炼化幸福值怎么也得回应我一声啊!我刚才都冲王妈妈打听好菜到桌子间的距离了。你知道为什么吗?我就是在琢磨菜上桌以后,他们下嘴的时间有多长!除去这段时间以后,你要是还不出声告诉我菜品突破。我就得运用肚痛,直接遁了……”李更新心里冲食神腹诽道。
“我刚才也好奇为什么他们吃了芥兰以后,幸福值没有达到预期效果。你要不让王妈妈起片芥兰,我又何尝会收集不到幸福值?”
食神的话音一落,李更新随即一楞。扭头看了眼王妈妈刚才所处的菜墩位置。无奈苦笑:“你不早说!”
“好了,下一道菜你打算做什么?”总之幸福值在蜜汁蒸野兔上菜之后,突破了第五道菜的限制。在去纠缠过去的事情,食神似乎也觉得没什么意思。
“我也不太清楚,这里有这么多食材。看的我都有点晕了……”李更新目光在房间内的各种食材上下游移。
“我这里倒是能传给你菜谱,不过……”
李更新正拿捏不定主意,此时听了食神在自己耳畔嘀咕的话。想都没想说道:“别不过了。能传授您早说啊!我正发愁做什么那,你又不是不知道我得代表德聚全出战厨王争霸。这道菜很关键的!你赶紧给我找找,菜品的逼格一定要高啊!真不能糊弄了事儿……”
食神嘴里发出阵阵干笑,无叹口气说道:“我这不过意思很简单,就是……”
“是什么啊?你快说……”李更新心中抢白道。
“就是你现在幸福值不够!我没法开启如阿胶羹那种形式的传送模式。”食神话一说完,李更新惊愕的一张嘴一闭嘴。
“哎呦,妈蛋!咬舌头了。食神你能不跟我逗闷子么?”
李更新就感觉,此时自己好似站在马勒戈壁大草原上,看着远处遮天蔽日的草泥马,冲自己狂奔而来……
“这都这么久了,咋还没来?”杨明典下意识看了眼自己手腕上的浪琴名匠。
王妈妈在一旁问道:“我还是回厨房看看去吧。”
杨明典微微摇头,嘀咕道:“我觉得还是算了。让李更新一个人在厨房弄吧。你去了也帮不上忙……”
杨红鲤突然问道:“老爸,你这块儿试金石已经试出李更新的成色了?”
“嘿嘿……”杨明典干笑了两声,下意识用筷子伸进尺盘里,似乎杨名典还想夹一块兔肉。
可筷子已经到了盘子边缘,自己这才想起此时盘内哪儿还有什么兔肉?尴尬的一抬头,杨名典刚要说话,眼睛突然一亮。
就见远处,李更新亲自端着盘子朝着自己这边走了过来,下意识说道:“呦呵!哈哈哈……好菜不怕等嘛!”
……
我要说我一直在修改稿子,整理大纲所以才更新完了。大家信吗?
不管你们信不信,反正是真的。下周上首页六频封推。
我下午看自己写好的内容,怎么看怎么觉得洪水泛滥一般。脑海中浮现着编辑的身影,仿佛听他冲我说:“你这个大水蛋,写这么水,对的起我给你的好推荐吗?”
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