第39章 客场激战
德聚全包间。
大肉球坐在官帽圈椅当中,那一身肥肉依旧从缝隙中往外奋力滋着。此间若有旁人,定然会心疼椅子竟被大肉球如此摧残。
手中捧着下货单的大肉球微微眯着眼睛,目光盯着单子上的食材没说话。
杨伏波在一旁眉头微皱,沉吟了一会见其没反应。有些憋不住的狐疑道:“你能看出李更新这是要做什么菜吗?为什么他的采购单会这么奇怪,不光有很多干果,而且还有阿胶、雪梨和红糖水?”
大肉球随手把采购单撇在桌子上,不屑一顾般笑道:“估计李更新打算做阿胶雪梨羹,法国红糖水是西餐调色的重要调料。至于干果应该都是配料……就这东西也想和我拼?太幼稚了!”
“阿胶雪梨羹?”杨伏波心里阵阵不踏实的看了眼大肉球。入眼见其神色泰然,杨伏波下意识拿起一根烟,也不点燃只是在手中反复把玩。
“我总觉的心里有种不踏实的感觉。而且食材当中还有野兔。会不会阿胶是搭配野兔的?雪梨……”杨伏波脑子里有点乱。此战自己势在必得,容不得丝毫马虎。
杨伏波根本不用在大肉球面前掩饰自己的思绪。异常直白的表露出自己的想法。
大肉球嘿嘿一笑,嘀咕道:“杨红鲤肯定已经了解我出师仿膳,而这野兔在仿膳最常见也是最出名的,自然就是宫爆野兔肉。嘿嘿……李更新这小子摆明要和我叫板吗?嘿嘿,恰好我也选了宫爆野兔肉!”
杨伏波听了大肉球的话,见其如此信誓旦旦,略微送了口气,但是那种心神不宁的异样感觉依然存在。
抬头轻抚额头,杨伏波缓缓说道:“咱们的主场,你占据着天时地利人和,我不想看到你输。”
大肉球听了杨伏波这话里话外充斥着不信任的狐疑,眉头一皱。看了看杨伏波,嘴角悄然一翘。
本就被肥肉挤压在一起的五官,此时一笑喜感中却带着阵阵狰狞。
杨伏波强忍着莫名的心烦意乱,嘴中忐忑道:“那个,你确定没问题?明天晚上比赛,调整一下应该还来得及。”
大肉球打量了一眼杨伏波,看着杨伏波杀鸡抹脖的神色,一副无计可施的嘴脸。心里也明白杨伏波太看重这次内部比赛的成绩里。关心则乱不过如此。随即就听大肉球说了一句:“安心吧。一切尽在掌握!”
杨伏波嗯了一声,其左眼却毫无征兆的跳了几下。心里也不知怎的,就是泛着一股子隐隐不安。
德聚全后厨大门。
赵大海抢先一步推开了后厨的大门,没有火光冲天,没有喧嚣忙碌。一尘不染的地板,光可照人的案台厨具,无数厨师此时目光齐刷刷的打到自己脸上。
脚下微微发颤,但赵大海依然硬着头皮迈步走进了德聚全后厨。
看着此时炒锅第一顺位前那负手而立的大肉球,赵大海眉头微微一拧。
同样的格局,同样的布置。
此间后厨与赵大海工作多年的后厨如出一辙。布局摆设甚至都一丝不差。
赵大海在打量着后厨,跟着他走进来的李更新等人自然也在打量着此间德聚全的后厨。
李更新只是微微错愕,心里自然也就想明白了,同样都是德聚全,同一个连锁企业,同一张布局图纸,差又能差到哪儿去?
微微抬头,李更新就见大肉球此时脸上挂着淡淡笑容,站在炒锅第一顺正瞅着自己这些涉足了他地盘的“外人”。
大肉球冲着李更新等人抬手一指,说道:“众位的炒锅在那边,主东客西。咱和上次规矩不变!”
郭克军站在人群中咧嘴一笑,神色泰然的冲大肉球点点头。作为德聚全的厨师长,他刚想要秀一下自己的存在感,就听一旁的赵大海朗声道:“更新,你尽快熟悉一下环境,我们给你帮厨!”
听了赵大海的话,郭克军脸上略微有些挂不住军,寒着脸瞅了眼赵大海,脸色有些古怪。刚想说话,就见“傻子”从自己身旁挤了过去。
“哥,需要我干什么?”杨三无一脸憨笑的冲李更新问道。
李更新笑盈盈的回应一句:“准备东西!”
哐当、哐当、哗啦……
一箱箱配料,一件件用具被摆在了砧板菜墩间。
瓶瓶罐罐被杨三无和赵大海等人迅速取出。这次郭克军和赵大海出奇意见一致,不建议李更新带着傻子来裹乱。不过李更新坚持己见,二人也不好太过搏他面子。
赵大海见“傻子”依然脸上挂着憨笑。手脚利落的准备着,心里倒也踏实不少。
大肉球眯着眼注视着郭克军。
只见郭克军今天扮演着帮厨的角色,倒也是意料之中。扭头在看李更新,眼眸里的温度渐冷。
上次自己输给了这么一个名不见经传的小人物,心里自然憋着一口气。在杨伏波面前虽然对其不屑一顾,但也不过是战略上蔑视李更新罢了。心里对他可是重视的很!
“老大,你看!那小子也带兔子肉来了!”这大肉球的心腹指了指李更新带来的一个大保鲜箱,冰水中沁着整块带头的兔肉。
大肉球点点头。似乎一切都落入自己掌控的泰然,让大肉球脸色略显涨红。
“咱们也准备东西。”大肉球冲自己手下朗声喊了一句,大声说话,大肉球仿佛在故意吸引众人目光一般。
在一众厨师的簇拥下,他自己亲自走到了头砧板的位置前。
李更新、赵大海、杨三无、郭克军以及所有来帮厨的人都微微一愣。目光狐疑的看着大肉球,不知道他究竟要干嘛。
“蛇!”大肉球咆哮了一句。
只见一个厨师手里拎着一个密闭铁网框,放到了菜墩旁边。
大肉球朝着李更新看了一眼,眼睛虽小。但那充满了蔑视与挑衅的目光却丝毫不受阻碍。这眼神很直接的传递到了李更新眸子里。
“嘶……这胖子要做什么?”赵大海嘀咕一句。
旁边有人回应道:“赵师傅,这……不会是打算弄蛇膳吧!口味太重了……”
李更新微微皱眉,只见大肉球那铁网框里。赫然盘着一一条头部成椭圆形的黑蛇。墨色的鳞片在厨房白炽灯的照射下,散发着幽幽寒光。
“额……”
“我擦!眼镜蛇?”
李更新就见这条蛇似乎感受到了危险,它颈部肋骨扩张,使颈部膨扁,颈背部那白色眼镜样的斑纹异常显露。
“我去,这尼玛玩命啊?”
“不懂别乱说,不说抓蛇抓七寸,你没看这大胖子手里还拿着家伙吗?你让他空手,打死他也不敢啊!”
赵大海等人的声音回荡在李更新耳畔。李更新只见这眼镜蛇还在吐信的光景。大肉球手起刀落寒光一闪,血花四溅。
大肉球把砍刀一撇,自然有人帮其快速整理刀具。他从刀架上抽出一把柳叶形状的细长分刀。随即开始熟练的去皮开膛。
一米多长,孩童手臂粗细的眼镜蛇,在大肉球手中被快速分解,速度不快。一招一式众人看的清清楚楚。
此间光景任凭谁看了,似乎都能感觉到大肉球招式间透着大巧不工的气势。
“嘶……”李更新倒吸了口气,自己干了两年多砧板。也曾处理过几次活蛇。可不说自己处理的都是无毒菜蛇,单单只说手法,李更新心里何尝不明白自己就是拍马,也绝追不上大肉球这种积年累月下间沉淀下来的功力。
大肉球两手大开大合,嘴里一声暴呵。“刺啦”一声脆响,蛇皮与肉尽数分开。抬手把蛇肉扔进一旁早就准备好的冰水中去血。随即扭头炫耀似的冲李更新笑了笑。
大肉球心里暗道:“小子,你不是要做阿胶雪梨羹吗?德聚全评委有几个女人?爷们就要品爷们专属的美食,你靠一女人上位,估计也就会整娘们爱吃的东西。”
在看大肉球,手中刀光翻飞、蛇骨被他几下剔了出来。
杨三无推了推李更新,嘴里唤了句:“哥……”
李更新猛然醒悟,左右看了看郭克军和赵大海依然一副痴傻模样盯着大肉球,叹口气朗声说道:“诸位,咱们也开始准备吧!”
赵大海最先回神,赶忙点了点头。朗声冲着一众兄弟喊道:“别看了,别看了。来比赛的还是来参观的?”
李更新看了眼大肉球,只见其手中已经处理起了鲈鱼,鲜嫩的鱼肉已经被起片去皮。此时他手中正刀光翻飞,鱼肉被迅速切成火柴粗细的鱼丝……
大肉球心里暗暗点头。李更新等人的反应尽数被其余光敛入眼帘。发现自己震慑他们的目的已经达到。嘴中发出一阵冷笑。
此时的李更新站在灶台前,扭头冲着杨三无等人一点头。
众人手脚麻利的把阿胶,槐花蜂蜜,女儿红,法国红糖水,桂圆干果等物摆在盒台上。
炒锅架在炉口。呼的一声震动,李更新打开火头。火焰顺着炒锅边缘钻了出来。
二十年的女儿红下锅。没几秒钟,黄酒的酒香味迅速四溢在厨房每个角落。
站在炒锅旁边正在用沸水汆煮蛇肉的大肉球猛地一扭头,脸上露出一丝狐疑神色。
身后的小弟冲大肉球略显焦急的问道:“老大、老大,那小子好像不是要做阿胶雪梨羹啊?”
※※※※※※
不敢自称精雕细琢,但兄弟写的依然战战兢兢如履薄冰。您要说看的还是不爽,那只怪兄弟我能力有限了。
可我还是敢说,自己绝未划水糊弄。所求不过为的是让您看个舒心,看个顺心。
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杨伏波在一旁眉头微皱,沉吟了一会见其没反应。有些憋不住的狐疑道:“你能看出李更新这是要做什么菜吗?为什么他的采购单会这么奇怪,不光有很多干果,而且还有阿胶、雪梨和红糖水?”
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脚下微微发颤,但赵大海依然硬着头皮迈步走进了德聚全后厨。
看着此时炒锅第一顺位前那负手而立的大肉球,赵大海眉头微微一拧。
同样的格局,同样的布置。
此间后厨与赵大海工作多年的后厨如出一辙。布局摆设甚至都一丝不差。
赵大海在打量着后厨,跟着他走进来的李更新等人自然也在打量着此间德聚全的后厨。
李更新只是微微错愕,心里自然也就想明白了,同样都是德聚全,同一个连锁企业,同一张布局图纸,差又能差到哪儿去?
微微抬头,李更新就见大肉球此时脸上挂着淡淡笑容,站在炒锅第一顺正瞅着自己这些涉足了他地盘的“外人”。
大肉球冲着李更新等人抬手一指,说道:“众位的炒锅在那边,主东客西。咱和上次规矩不变!”
郭克军站在人群中咧嘴一笑,神色泰然的冲大肉球点点头。作为德聚全的厨师长,他刚想要秀一下自己的存在感,就听一旁的赵大海朗声道:“更新,你尽快熟悉一下环境,我们给你帮厨!”
听了赵大海的话,郭克军脸上略微有些挂不住军,寒着脸瞅了眼赵大海,脸色有些古怪。刚想说话,就见“傻子”从自己身旁挤了过去。
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瓶瓶罐罐被杨三无和赵大海等人迅速取出。这次郭克军和赵大海出奇意见一致,不建议李更新带着傻子来裹乱。不过李更新坚持己见,二人也不好太过搏他面子。
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“老大,你看!那小子也带兔子肉来了!”这大肉球的心腹指了指李更新带来的一个大保鲜箱,冰水中沁着整块带头的兔肉。
大肉球点点头。似乎一切都落入自己掌控的泰然,让大肉球脸色略显涨红。
“咱们也准备东西。”大肉球冲自己手下朗声喊了一句,大声说话,大肉球仿佛在故意吸引众人目光一般。
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李更新、赵大海、杨三无、郭克军以及所有来帮厨的人都微微一愣。目光狐疑的看着大肉球,不知道他究竟要干嘛。
“蛇!”大肉球咆哮了一句。
只见一个厨师手里拎着一个密闭铁网框,放到了菜墩旁边。
大肉球朝着李更新看了一眼,眼睛虽小。但那充满了蔑视与挑衅的目光却丝毫不受阻碍。这眼神很直接的传递到了李更新眸子里。
“嘶……这胖子要做什么?”赵大海嘀咕一句。
旁边有人回应道:“赵师傅,这……不会是打算弄蛇膳吧!口味太重了……”
李更新微微皱眉,只见大肉球那铁网框里。赫然盘着一一条头部成椭圆形的黑蛇。墨色的鳞片在厨房白炽灯的照射下,散发着幽幽寒光。
“额……”
“我擦!眼镜蛇?”
李更新就见这条蛇似乎感受到了危险,它颈部肋骨扩张,使颈部膨扁,颈背部那白色眼镜样的斑纹异常显露。
“我去,这尼玛玩命啊?”
“不懂别乱说,不说抓蛇抓七寸,你没看这大胖子手里还拿着家伙吗?你让他空手,打死他也不敢啊!”
赵大海等人的声音回荡在李更新耳畔。李更新只见这眼镜蛇还在吐信的光景。大肉球手起刀落寒光一闪,血花四溅。
大肉球把砍刀一撇,自然有人帮其快速整理刀具。他从刀架上抽出一把柳叶形状的细长分刀。随即开始熟练的去皮开膛。
一米多长,孩童手臂粗细的眼镜蛇,在大肉球手中被快速分解,速度不快。一招一式众人看的清清楚楚。
此间光景任凭谁看了,似乎都能感觉到大肉球招式间透着大巧不工的气势。
“嘶……”李更新倒吸了口气,自己干了两年多砧板。也曾处理过几次活蛇。可不说自己处理的都是无毒菜蛇,单单只说手法,李更新心里何尝不明白自己就是拍马,也绝追不上大肉球这种积年累月下间沉淀下来的功力。
大肉球两手大开大合,嘴里一声暴呵。“刺啦”一声脆响,蛇皮与肉尽数分开。抬手把蛇肉扔进一旁早就准备好的冰水中去血。随即扭头炫耀似的冲李更新笑了笑。
大肉球心里暗道:“小子,你不是要做阿胶雪梨羹吗?德聚全评委有几个女人?爷们就要品爷们专属的美食,你靠一女人上位,估计也就会整娘们爱吃的东西。”
在看大肉球,手中刀光翻飞、蛇骨被他几下剔了出来。
杨三无推了推李更新,嘴里唤了句:“哥……”
李更新猛然醒悟,左右看了看郭克军和赵大海依然一副痴傻模样盯着大肉球,叹口气朗声说道:“诸位,咱们也开始准备吧!”
赵大海最先回神,赶忙点了点头。朗声冲着一众兄弟喊道:“别看了,别看了。来比赛的还是来参观的?”
李更新看了眼大肉球,只见其手中已经处理起了鲈鱼,鲜嫩的鱼肉已经被起片去皮。此时他手中正刀光翻飞,鱼肉被迅速切成火柴粗细的鱼丝……
大肉球心里暗暗点头。李更新等人的反应尽数被其余光敛入眼帘。发现自己震慑他们的目的已经达到。嘴中发出一阵冷笑。
此时的李更新站在灶台前,扭头冲着杨三无等人一点头。
众人手脚麻利的把阿胶,槐花蜂蜜,女儿红,法国红糖水,桂圆干果等物摆在盒台上。
炒锅架在炉口。呼的一声震动,李更新打开火头。火焰顺着炒锅边缘钻了出来。
二十年的女儿红下锅。没几秒钟,黄酒的酒香味迅速四溢在厨房每个角落。
站在炒锅旁边正在用沸水汆煮蛇肉的大肉球猛地一扭头,脸上露出一丝狐疑神色。
身后的小弟冲大肉球略显焦急的问道:“老大、老大,那小子好像不是要做阿胶雪梨羹啊?”
※※※※※※
不敢自称精雕细琢,但兄弟写的依然战战兢兢如履薄冰。您要说看的还是不爽,那只怪兄弟我能力有限了。
可我还是敢说,自己绝未划水糊弄。所求不过为的是让您看个舒心,看个顺心。
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