第一百九十五章 传统名菜之蟹酿橙
“我去,真的假的,难怪酷酱一直在给镜头,原来早就知道这层身份了啊。”
“李生辉师傅牛逼,美食城牛逼!”
“我大美食城千秋万代,一统美食界!”
“66666666”
…
随着李生辉出场,直播间的气氛顿时高涨起来,但让oo1酱有些意外的是,弹幕数量看似很多,实际上比起刚开播的时候还是有不少差距。
最关键的是,刷礼物的人更少,全部是一毛两毛的小礼物,最大的一个价值五百的礼物还是来自张鹏。
oo1酱凭着多年直播的经验,隐隐感觉直播间的气氛有些不对,于是找准一个空档,赶紧打电话和观众席上的张鹏沟通一下,说出心头疑惑。
不过,张鹏的回答令人意外,只说之前那些弹幕与礼物都是有人在操作,如今的气氛才算正常。
oo1酱松了口气,只要张鹏说正常,那她就没有必要继续纠结,唯一麻烦的是,好多弹幕都提到让自己多给美食街的镜头,这让她有些为难。
直播开始之前,张鹏特意说过这场直播的目的,一是为了彰显美食城的实力,二是为了将美食街那边的客人彻底吸引过来。
毫无疑问,那些要求看美食街队伍的弹幕就是来自美食街的客人。
但问题就出在这里,如果镜头给太多,这不是反而在帮美食街做宣传吗?
“镜头必须给,否则美食街的人会溜掉,至于怎么给,从什么角度给,还需要仔细斟酌。”
她在脑海中迅速设计直播方式,“听说美食街破旧,濒临改造。不如就从参赛者本身入手,凸显他的紧张与惶恐,直接营造出一种缺乏自信的错觉!如此一来,美食街的人会感同身受,滋生挫败感。之后稍加引导,彰显美食城的包容性与强大,便能很好的将这些人吸纳过来,成为美食城的固定客人。”
简直完美!
直播是门艺术,oo1酱一直这般认为!
……
美食江湖吃货五群。
新人‘王洛’加入群聊。
“管理员张萌:欢迎新人入群。”
“1级吃货王洛:谢谢,我本来很少使用这个聊天软件的,刚才专门下载了一个进来问问情况。”
“管理员张萌:问情况【疑惑】”
“1级吃货王洛:是的!不是听说陈老板今天参加比赛吗?我刚才去直播间看了,没看见自己人啊?”
“管理员张萌:【偷笑】有啊,超多的!”
“1级吃货王洛:啊?这也太安静了吧!全是美食城那边的粉丝在叫嚣!我和他们争了几句,他们人太多,争不过,气死我了!”
“管理员张萌:别生气,没什么好争的。”
“1级吃货王洛:我就是不爽他们吹嘘美食城的嚣张模样,竟然大言不惭的说美食城可以制霸美食界!我不服,陈老板都还没出手呢!”
“管理员张萌:哈哈哈,你也太可爱了吧。”
“1级吃货王洛:【认真】你身为管理员竟然还笑得出来,都不组织咱们自己人反击吗?如果需要刷礼物什么的我可以出一部分,虽然不多,但也是份心意!”
“管理员张萌:【尴尬】你别急,咱们吃货群的力量可是很大的!也不需要你刷礼物。”
“1级吃货王洛:光说力量大,又没有实际行动,那有什么用!”
“9级吃货蒋新:这个新人挺有意思。”
“9级吃货沈峰:年纪不大吧?”
“管理员林甜甜:绝对是陈老板的铁粉一枚!太可爱了。”
“1级吃货王洛:【囧】今年1岁。不过,这跟年纪无关好吧,既然你们都在直播间,怎么可以让美食城的那群人占据上风!太不负责任了。”
“管理员张萌:【偷笑】”
“9级吃货蒋新:王洛,才1啊?难怪。”
“9级吃货沈峰:王洛小朋友,你别急,那些美食城的粉丝都是散人,没人组织的。只要我们一发力,瞬间可以让他们哑火!而且,谢谢你的心意,但是你可千万别去刷礼物,也不要乱花钱。”
“1级吃货王洛:可是”
“9级吃货蒋新:刷礼物的事情有群里的大哥哥大姐姐撑着,你就等着看好戏吧。”
“1级吃货王洛:看好戏?【疑惑】”
“9级吃货蒋新:看着就好,这场直播不简单,有人想上演螳螂捕蝉黄雀在后的戏码,却不知更远处的猎人早就瞄准了黄雀。”
“1级吃货王洛:呃不太懂。”
“管理员张萌:王洛,去看直播玩吧,要有点耐心哦。”
“1级吃货王洛:这好吧。”
“9级吃货沈峰:张萌,其他群的人都知道了吧?”
“管理员张萌:放心,都通知了,而且执行力非常强。不过话说回来,你可真够聪明的。”
“9级吃货沈峰:等你们毕业之后在社会上摸爬滚打几年,也会将事情看得更透彻一些。所谓天下没有免费的午餐,没人会傻乎乎的设置价值十万的礼物送给毫无关联的陌生人。”
“管理员张萌:家有一老如有一宝,真好!”
“9级吃货沈峰:你把天聊死了【尴尬】”
……
体育馆内。
当李生辉端着菜品出现在镜头前时,本就趋于安静的场馆里更是鸦雀无声,因为他端上来的不是菜,而是十个橘黄色的鲜橙。
如果换做其他人这般做,观众们早就议论纷纷了,可李生辉是谁?是上一届冠军队的主厨,既然如此,那这十个鲜橙绝对不简单。
因此,在没搞清楚状况前,所有人都选择了沉默,免得多说多错,凭白给自己招黑。
“这十个鲜橙的颜色可真漂亮啊,表面上一点杂质都没有,光是看着就能感觉到其内汁多肉甜!”刘华大有深意的说道。
“好了刘华,咱们就不要绕弯子了,赶紧给观众解释一下吧。”沐沐笑道。
“这个好吧好吧。”刘华故作无奈,然后突然提高声调,“观众朋友们,实际上大家在屏幕上看到的这十个鲜橙并非水果,而是一道特色传统名菜叫做‘蟹酿橙’!别看它表面朴实无华,但里面却是别有乾坤!下面,就请咱们的评委为大家解释吧。”
哗。
现场一片哗然。
“那就我来说吧。”刘晓玲拉近身前的话筒,“说起这蟹酿橙啊,最早出现于古代食谱中的《山家清洪》,其创意新颖、味道鲜美、气味独特,是传统名菜中别具一格的存在。
这道菜非常考验厨师刀法中的‘剞’,俗称‘剞花刀’,有雕刻之意,对食材表面进行深而不透的各种雕刻处理。”
话到此处,她伸手黏住其中一个鲜橙的顶部,轻轻一提,顿时将边缘呈锯齿状的顶盖提了起来,露出鲜橙内部用蟹肉与橙肉混合填充的精美食物。
白色的热气与鲜橙特有的清香袅袅而上,令人神清气爽,大开眼界!
“好别致的美食,刚才从外表完全看不出任何被处理过的痕迹,也没有热气露出!”
“李师傅的刀工简直出神入化,刀过不留痕,浑然一体。”
“这就是冠军的实力么,太强了吧。”
“无论是菜品选择还是刀法表现,都完美无缺啊。”
“我要是评委,直接给满分,尝都不用尝了!”
“好想吃啊,我感觉隔得这么远都能闻到鲜橙的味道。”
“你那是反应神经在作祟!”
…
“李师傅,咱们又见面了。”二号评委吴卫主动起身与李生辉握了一下手,“我到现在还忘不了上一届比赛时,你做的那道‘蟹肉焗金瓜’啊。”
“过奖过奖。”李生辉微微一笑。
“蟹肉焗金瓜?那不是一道早已失传的名菜吗?”王小美双眼放光,旋即懊恼的说道:“我要是能早出生几年就好了,这样的话,上一届比赛我可能也会成为评委,一饱口福。”
“失传菜,那是可遇不可求的。”杨晓玲笑着摇了摇头,“李师傅,请简单说一下‘蟹酿橙’的做法吧。”
“好。”李生辉缓缓点头。
(未完待续)
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“李生辉师傅牛逼,美食城牛逼!”
“我大美食城千秋万代,一统美食界!”
“66666666”
…
随着李生辉出场,直播间的气氛顿时高涨起来,但让oo1酱有些意外的是,弹幕数量看似很多,实际上比起刚开播的时候还是有不少差距。
最关键的是,刷礼物的人更少,全部是一毛两毛的小礼物,最大的一个价值五百的礼物还是来自张鹏。
oo1酱凭着多年直播的经验,隐隐感觉直播间的气氛有些不对,于是找准一个空档,赶紧打电话和观众席上的张鹏沟通一下,说出心头疑惑。
不过,张鹏的回答令人意外,只说之前那些弹幕与礼物都是有人在操作,如今的气氛才算正常。
oo1酱松了口气,只要张鹏说正常,那她就没有必要继续纠结,唯一麻烦的是,好多弹幕都提到让自己多给美食街的镜头,这让她有些为难。
直播开始之前,张鹏特意说过这场直播的目的,一是为了彰显美食城的实力,二是为了将美食街那边的客人彻底吸引过来。
毫无疑问,那些要求看美食街队伍的弹幕就是来自美食街的客人。
但问题就出在这里,如果镜头给太多,这不是反而在帮美食街做宣传吗?
“镜头必须给,否则美食街的人会溜掉,至于怎么给,从什么角度给,还需要仔细斟酌。”
她在脑海中迅速设计直播方式,“听说美食街破旧,濒临改造。不如就从参赛者本身入手,凸显他的紧张与惶恐,直接营造出一种缺乏自信的错觉!如此一来,美食街的人会感同身受,滋生挫败感。之后稍加引导,彰显美食城的包容性与强大,便能很好的将这些人吸纳过来,成为美食城的固定客人。”
简直完美!
直播是门艺术,oo1酱一直这般认为!
……
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新人‘王洛’加入群聊。
“管理员张萌:欢迎新人入群。”
“1级吃货王洛:谢谢,我本来很少使用这个聊天软件的,刚才专门下载了一个进来问问情况。”
“管理员张萌:问情况【疑惑】”
“1级吃货王洛:是的!不是听说陈老板今天参加比赛吗?我刚才去直播间看了,没看见自己人啊?”
“管理员张萌:【偷笑】有啊,超多的!”
“1级吃货王洛:啊?这也太安静了吧!全是美食城那边的粉丝在叫嚣!我和他们争了几句,他们人太多,争不过,气死我了!”
“管理员张萌:别生气,没什么好争的。”
“1级吃货王洛:我就是不爽他们吹嘘美食城的嚣张模样,竟然大言不惭的说美食城可以制霸美食界!我不服,陈老板都还没出手呢!”
“管理员张萌:哈哈哈,你也太可爱了吧。”
“1级吃货王洛:【认真】你身为管理员竟然还笑得出来,都不组织咱们自己人反击吗?如果需要刷礼物什么的我可以出一部分,虽然不多,但也是份心意!”
“管理员张萌:【尴尬】你别急,咱们吃货群的力量可是很大的!也不需要你刷礼物。”
“1级吃货王洛:光说力量大,又没有实际行动,那有什么用!”
“9级吃货蒋新:这个新人挺有意思。”
“9级吃货沈峰:年纪不大吧?”
“管理员林甜甜:绝对是陈老板的铁粉一枚!太可爱了。”
“1级吃货王洛:【囧】今年1岁。不过,这跟年纪无关好吧,既然你们都在直播间,怎么可以让美食城的那群人占据上风!太不负责任了。”
“管理员张萌:【偷笑】”
“9级吃货蒋新:王洛,才1啊?难怪。”
“9级吃货沈峰:王洛小朋友,你别急,那些美食城的粉丝都是散人,没人组织的。只要我们一发力,瞬间可以让他们哑火!而且,谢谢你的心意,但是你可千万别去刷礼物,也不要乱花钱。”
“1级吃货王洛:可是”
“9级吃货蒋新:刷礼物的事情有群里的大哥哥大姐姐撑着,你就等着看好戏吧。”
“1级吃货王洛:看好戏?【疑惑】”
“9级吃货蒋新:看着就好,这场直播不简单,有人想上演螳螂捕蝉黄雀在后的戏码,却不知更远处的猎人早就瞄准了黄雀。”
“1级吃货王洛:呃不太懂。”
“管理员张萌:王洛,去看直播玩吧,要有点耐心哦。”
“1级吃货王洛:这好吧。”
“9级吃货沈峰:张萌,其他群的人都知道了吧?”
“管理员张萌:放心,都通知了,而且执行力非常强。不过话说回来,你可真够聪明的。”
“9级吃货沈峰:等你们毕业之后在社会上摸爬滚打几年,也会将事情看得更透彻一些。所谓天下没有免费的午餐,没人会傻乎乎的设置价值十万的礼物送给毫无关联的陌生人。”
“管理员张萌:家有一老如有一宝,真好!”
“9级吃货沈峰:你把天聊死了【尴尬】”
……
体育馆内。
当李生辉端着菜品出现在镜头前时,本就趋于安静的场馆里更是鸦雀无声,因为他端上来的不是菜,而是十个橘黄色的鲜橙。
如果换做其他人这般做,观众们早就议论纷纷了,可李生辉是谁?是上一届冠军队的主厨,既然如此,那这十个鲜橙绝对不简单。
因此,在没搞清楚状况前,所有人都选择了沉默,免得多说多错,凭白给自己招黑。
“这十个鲜橙的颜色可真漂亮啊,表面上一点杂质都没有,光是看着就能感觉到其内汁多肉甜!”刘华大有深意的说道。
“好了刘华,咱们就不要绕弯子了,赶紧给观众解释一下吧。”沐沐笑道。
“这个好吧好吧。”刘华故作无奈,然后突然提高声调,“观众朋友们,实际上大家在屏幕上看到的这十个鲜橙并非水果,而是一道特色传统名菜叫做‘蟹酿橙’!别看它表面朴实无华,但里面却是别有乾坤!下面,就请咱们的评委为大家解释吧。”
哗。
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“那就我来说吧。”刘晓玲拉近身前的话筒,“说起这蟹酿橙啊,最早出现于古代食谱中的《山家清洪》,其创意新颖、味道鲜美、气味独特,是传统名菜中别具一格的存在。
这道菜非常考验厨师刀法中的‘剞’,俗称‘剞花刀’,有雕刻之意,对食材表面进行深而不透的各种雕刻处理。”
话到此处,她伸手黏住其中一个鲜橙的顶部,轻轻一提,顿时将边缘呈锯齿状的顶盖提了起来,露出鲜橙内部用蟹肉与橙肉混合填充的精美食物。
白色的热气与鲜橙特有的清香袅袅而上,令人神清气爽,大开眼界!
“好别致的美食,刚才从外表完全看不出任何被处理过的痕迹,也没有热气露出!”
“李师傅的刀工简直出神入化,刀过不留痕,浑然一体。”
“这就是冠军的实力么,太强了吧。”
“无论是菜品选择还是刀法表现,都完美无缺啊。”
“我要是评委,直接给满分,尝都不用尝了!”
“好想吃啊,我感觉隔得这么远都能闻到鲜橙的味道。”
“你那是反应神经在作祟!”
…
“李师傅,咱们又见面了。”二号评委吴卫主动起身与李生辉握了一下手,“我到现在还忘不了上一届比赛时,你做的那道‘蟹肉焗金瓜’啊。”
“过奖过奖。”李生辉微微一笑。
“蟹肉焗金瓜?那不是一道早已失传的名菜吗?”王小美双眼放光,旋即懊恼的说道:“我要是能早出生几年就好了,这样的话,上一届比赛我可能也会成为评委,一饱口福。”
“失传菜,那是可遇不可求的。”杨晓玲笑着摇了摇头,“李师傅,请简单说一下‘蟹酿橙’的做法吧。”
“好。”李生辉缓缓点头。
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