第12章 “汶河送餐业务”
现在绝大多数乡镇地区,可没有外卖这个概念。
老妈烧得一手好菜,以前村里有人结婚都要请她去当大厨呢。现在农村的口粮地种植啥的都机械化了,非农忙季节,除了张罗家里的家务之外,也没有什么活儿。
如果能把汶河边钓鱼的这帮客户的午饭商机再做起来,也是一笔可观的收入!
到时候张扬自己一边卖着酒米窝料,一边捎带着给外面来钓鱼的钓友安排实惠又好吃的农家饭,赚钱的效率可以大幅度的提高!
惦记着这事儿,老赵他们吃饭的时候,张扬一直就在低着头暗自琢磨。
等众人吃饱喝足回到钓位了,老赵手插裤兜准备掏烟。
张扬一看老赵掏烟的动作,赶忙从自己兜里取出一盒刚拆封的白将军香烟递过去:“抽我的!”
两个人捂着火把烟点着,老赵抽了一口慢悠悠的说道:“怎么?吃饭前我提的那一嘴,上心思了?看你一直也没说话!”
张扬点点头:“是啊,今天上午去见工来着,呆了半上午没挺住!噪音太大脑袋疼,学保全的活儿没了!
回家我跟爸妈合计了下,卖酒米这一块业务如果干好了收入也顶上班了!正好你说午饭的事儿,我就上心琢磨了下!”
“你这家伙,听到赚钱的事儿脑瓜子倒是机灵的很!
这事儿去年我们群钓友聚会的时候大家闲聊就提过!可行性蛮高的,只不过缺一个人贯彻执行,一来二去就耽搁了!
常年钓鱼的这帮钓友大部分都是工薪阶层,或者自己干个体的小老板,抽空钓鱼可以,但是做外卖啥的就不现实了!
不够稳定,距离也太远!专门干的话,收益太低也没啥意思!
但是这些不利因素在你这都不是问题,搂草打兔子捎带脚,只要饭菜的品质过关了,一天赚个百八十的轻松的很!
再加上你销售酒米的收入,肯定比上班领工资高!”
“嗯,我回家跟我妈提一嘴!先小规模实验一下效果!如果可以的话,就开搞!”
“哈哈,这事儿我看有戏,老规矩,先算我一个,这出来钓鱼,如果能天天准时准点吃上热乎乎的饭,多花个五块十块的都不是问题!”
“嗯,您说的我记住了!”
……
简单的交流了一会儿,张扬就骑着车子回家了,来的时候没带钓鱼的装备,今天就偷了个懒不钓鱼了,回家先把这件事儿落实一下再说。
张扬是个执行力超强的人,感觉想法靠谱就会立刻执行,一点都不拖泥带水。
等回了家,父亲已经去上班了,母亲自己在家。
张扬把想法跟母亲一说,母亲的眼睛也亮了!
“那帮在汶河边的钓鱼人,真舍得花钱吃饭?”母亲问道。
“太贵了不一定,但是一个人十来块的标准,肯定是舍得的!昨天今天的午饭,都是我帮他们去村里熟食店朋林家买的,今天的标准是人均15块!”
“十五块一个人?单吃饭哪花的了那么多哟!他们吃的全都是猪耳朵?”听到这个价格,张母直摇头。
作为家里的生活部长,日常开支都是张母负责,菜价,米面粮油价格,她都门清的很。
就按照张国富这个干重体力劳动的成年人饭量来说,有肉有菜两荤一素搭配吃到饱,一顿饭的成本也不超过十块钱,成批采购的话,成本还能再降低一点。
都按照这个标准计算,卖15一份午饭的话,一单最少赚五块以上,一天能卖十单,收入就顶一个建筑小工了!
对天天做饭的农村妇女来说,多做十个人的饭,不过是多忙活两三个小时的事儿而已,不影响正常的家庭生活。
见母亲积极性蛮高,张扬道:“那您把拿手菜张罗张罗,成本核算出来,我去钓鱼群里组织组织?”
“行!你问问,做饭的事儿交给我!最好是上午提前订好,吃掉不心疼,做多了吃不掉会浪费的!”
娘俩一合计,轻松达成一致,张扬立刻行动起来。
首先一点,单人餐的话,就不能用方便袋了,至少也要用一次性泡沫饭盒,张扬打听了下,去镇上副食批发先买了100个最大号饭盒,五毛钱一个,也才花了50块而已。
接下来是拿手菜,土豆炖鸡、西红柿烧牛肉、糖醋排骨、红烧肉、咸鲅鱼炖豆腐等都是老妈的拿手菜,再加上各种时令青菜,十来个拿手菜,按照两荤一素来算,可以做到三五天不重样。
菜确定好,饭就更好安排了,副食店里现成的大白馒头,硬面火烧,还可以自己家蒸大米饭,想吃啥做啥,灵活安排。
当天下午,张扬就把拟定好的菜单跟定价给老赵发到了qq上,两个人一合计确定没有什么纰漏,当天晚上,张扬就在qq群里打起了汶河周边送餐的广告。
两荤一素,单人分量加米饭或者馒头,十五块一份亲自送到手里,包新鲜实惠!上午十点前电话订餐,临时不接受空降。
广告发出的当天晚上,张扬就接到了十二份订单。
今天在汶河钓鱼的钓友们,鱼获非常不错,明天有空的已经商量好了继续来钓鱼。
张母见张扬只是在手机上摆弄了下,就接到了十二份的订单,高兴地不得了,决定第二天一早就去赶集买菜,支持儿子的生意。
等张扬将分量足味道好的午餐外卖送到汶河边的时候,河边还不知道这个消息的钓友们,都被这服务给惊呆了。
汶河还有人送外卖?这待遇比市里都要牛叉了!
感兴趣的众人纷纷询问,不少人更是当场要了张扬的订餐电话,询问能不能再加做一顿送过来,晚点都没关系!
只是开业第一天的中午一餐,张扬就卖出了二十多份农家饭外卖,饭菜味道好,分量足,大家对菜品性价比非常满意!
接下来的一周时间,成了张扬“汶河送餐业务”的高速发展期。
最近鱼情一直非常不错,酒米跟外卖双管齐下,没事儿的时候张扬还带着装备钓鱼夜市卖鱼,每天的稳定收入都在三四百以上。周六周日钓友扎堆的时间,更是超过六七百。
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老妈烧得一手好菜,以前村里有人结婚都要请她去当大厨呢。现在农村的口粮地种植啥的都机械化了,非农忙季节,除了张罗家里的家务之外,也没有什么活儿。
如果能把汶河边钓鱼的这帮客户的午饭商机再做起来,也是一笔可观的收入!
到时候张扬自己一边卖着酒米窝料,一边捎带着给外面来钓鱼的钓友安排实惠又好吃的农家饭,赚钱的效率可以大幅度的提高!
惦记着这事儿,老赵他们吃饭的时候,张扬一直就在低着头暗自琢磨。
等众人吃饱喝足回到钓位了,老赵手插裤兜准备掏烟。
张扬一看老赵掏烟的动作,赶忙从自己兜里取出一盒刚拆封的白将军香烟递过去:“抽我的!”
两个人捂着火把烟点着,老赵抽了一口慢悠悠的说道:“怎么?吃饭前我提的那一嘴,上心思了?看你一直也没说话!”
张扬点点头:“是啊,今天上午去见工来着,呆了半上午没挺住!噪音太大脑袋疼,学保全的活儿没了!
回家我跟爸妈合计了下,卖酒米这一块业务如果干好了收入也顶上班了!正好你说午饭的事儿,我就上心琢磨了下!”
“你这家伙,听到赚钱的事儿脑瓜子倒是机灵的很!
这事儿去年我们群钓友聚会的时候大家闲聊就提过!可行性蛮高的,只不过缺一个人贯彻执行,一来二去就耽搁了!
常年钓鱼的这帮钓友大部分都是工薪阶层,或者自己干个体的小老板,抽空钓鱼可以,但是做外卖啥的就不现实了!
不够稳定,距离也太远!专门干的话,收益太低也没啥意思!
但是这些不利因素在你这都不是问题,搂草打兔子捎带脚,只要饭菜的品质过关了,一天赚个百八十的轻松的很!
再加上你销售酒米的收入,肯定比上班领工资高!”
“嗯,我回家跟我妈提一嘴!先小规模实验一下效果!如果可以的话,就开搞!”
“哈哈,这事儿我看有戏,老规矩,先算我一个,这出来钓鱼,如果能天天准时准点吃上热乎乎的饭,多花个五块十块的都不是问题!”
“嗯,您说的我记住了!”
……
简单的交流了一会儿,张扬就骑着车子回家了,来的时候没带钓鱼的装备,今天就偷了个懒不钓鱼了,回家先把这件事儿落实一下再说。
张扬是个执行力超强的人,感觉想法靠谱就会立刻执行,一点都不拖泥带水。
等回了家,父亲已经去上班了,母亲自己在家。
张扬把想法跟母亲一说,母亲的眼睛也亮了!
“那帮在汶河边的钓鱼人,真舍得花钱吃饭?”母亲问道。
“太贵了不一定,但是一个人十来块的标准,肯定是舍得的!昨天今天的午饭,都是我帮他们去村里熟食店朋林家买的,今天的标准是人均15块!”
“十五块一个人?单吃饭哪花的了那么多哟!他们吃的全都是猪耳朵?”听到这个价格,张母直摇头。
作为家里的生活部长,日常开支都是张母负责,菜价,米面粮油价格,她都门清的很。
就按照张国富这个干重体力劳动的成年人饭量来说,有肉有菜两荤一素搭配吃到饱,一顿饭的成本也不超过十块钱,成批采购的话,成本还能再降低一点。
都按照这个标准计算,卖15一份午饭的话,一单最少赚五块以上,一天能卖十单,收入就顶一个建筑小工了!
对天天做饭的农村妇女来说,多做十个人的饭,不过是多忙活两三个小时的事儿而已,不影响正常的家庭生活。
见母亲积极性蛮高,张扬道:“那您把拿手菜张罗张罗,成本核算出来,我去钓鱼群里组织组织?”
“行!你问问,做饭的事儿交给我!最好是上午提前订好,吃掉不心疼,做多了吃不掉会浪费的!”
娘俩一合计,轻松达成一致,张扬立刻行动起来。
首先一点,单人餐的话,就不能用方便袋了,至少也要用一次性泡沫饭盒,张扬打听了下,去镇上副食批发先买了100个最大号饭盒,五毛钱一个,也才花了50块而已。
接下来是拿手菜,土豆炖鸡、西红柿烧牛肉、糖醋排骨、红烧肉、咸鲅鱼炖豆腐等都是老妈的拿手菜,再加上各种时令青菜,十来个拿手菜,按照两荤一素来算,可以做到三五天不重样。
菜确定好,饭就更好安排了,副食店里现成的大白馒头,硬面火烧,还可以自己家蒸大米饭,想吃啥做啥,灵活安排。
当天下午,张扬就把拟定好的菜单跟定价给老赵发到了qq上,两个人一合计确定没有什么纰漏,当天晚上,张扬就在qq群里打起了汶河周边送餐的广告。
两荤一素,单人分量加米饭或者馒头,十五块一份亲自送到手里,包新鲜实惠!上午十点前电话订餐,临时不接受空降。
广告发出的当天晚上,张扬就接到了十二份订单。
今天在汶河钓鱼的钓友们,鱼获非常不错,明天有空的已经商量好了继续来钓鱼。
张母见张扬只是在手机上摆弄了下,就接到了十二份的订单,高兴地不得了,决定第二天一早就去赶集买菜,支持儿子的生意。
等张扬将分量足味道好的午餐外卖送到汶河边的时候,河边还不知道这个消息的钓友们,都被这服务给惊呆了。
汶河还有人送外卖?这待遇比市里都要牛叉了!
感兴趣的众人纷纷询问,不少人更是当场要了张扬的订餐电话,询问能不能再加做一顿送过来,晚点都没关系!
只是开业第一天的中午一餐,张扬就卖出了二十多份农家饭外卖,饭菜味道好,分量足,大家对菜品性价比非常满意!
接下来的一周时间,成了张扬“汶河送餐业务”的高速发展期。
最近鱼情一直非常不错,酒米跟外卖双管齐下,没事儿的时候张扬还带着装备钓鱼夜市卖鱼,每天的稳定收入都在三四百以上。周六周日钓友扎堆的时间,更是超过六七百。
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