第2200章 惹怒纳兰鹤的下场(6)
巧荷忽然提到了纳兰鹤,让一直心情大好的叶婉清,有些不悦,便提醒道:“我们出门是为了开心,不开心的人和事,我们就不要提了。”
“姑娘,我不是有意的,你不要生气。”
巧荷看出叶婉清变得不悦,怕惹怒她,赶紧跟她道歉。
“我没生气。”
叶婉清立即冲她们扯出一抹笑,就算真生气,她也不会表现出来。
这家酒楼最出名的就是上菜速度,后厨里好几个大厨,就算三楼包场,也有多余的厨师做其他客人的饭菜。
首先端到桌上的是烤鸭,其次是几道硬菜,最后是剩下的几菜便宜菜。
菜齐了以后,叶婉清瞧着烤鸭的个头,应该足够她们三个人吃,便又对小二哥说道:“你去厨房知会一声,我再要两只烤鸭,打包带走。”
“好勒!”
店小二点头哈腰的吆喝着,却没有离开的意思。
叶婉清愣了一下,随即明白他的意思,便掏出五两银子,递到他面前,“够了吗?”
“够了,够了。”
店小二接过银子,便美滋滋的离开了雅间。
巧荷有些看不惯店小二的嘴脸,撅着嘴巴吐槽,“姑娘,也就是你心善,别人哪有这样好说话,一顿饭光赏钱就能给小二两成,这些银子够我一年的工钱。”
“其实,我是提倡这样的工作方式,如果,我能继续管家,我也会推行这样的制度,全府上下,按照工作多少例行打赏和发放工钱。
如果,我的管家权被没收了,那就当我没说过这些话。”
叶婉清耸了耸肩,拿起筷子,便将切好的鸭肉夹到面皮上,又抹了一点酱汁,然后用面皮包好,整个塞到嘴里,咬了一口,咀嚼了几口,吞咽下肚。
秀双和巧荷从未吃过烤鸭,虽然听说过,但对于烤鸭的吃法还是头一次见,她们学着叶婉清的法子,将鸭肉卷在面皮里,塞到嘴里大口咬下,鸭肉的嫩滑口感搭配酱汁和面皮的韧劲儿,三方搭配,韧里透着嫩,多层次的咀嚼,让肉香更浓郁,吃一口之后,还想吃下一口。
叶婉清看着她们吃的开心,便对她们说,“京酱肉丝也差不多,只不过,他们给的是豆腐皮,里面还有一些葱和黄瓜丝,你们把菜和肉丝放在豆腐皮上,卷起来塞到嘴里,咬一口,酱汁爆开,混着豆腐皮的口感,显得肉丝格外嫩。”
“嗯嗯……”
“呃……”
秀双和巧荷不断的点着脑袋,嘴里塞满了食物,根本无法出声。
叶婉清怕她们噎住,赶紧拿起茶壶,给她们各自倒了一杯茶。
她尝了一口茶水,味道还可以,虽然不及雨前龙井的独特清香,但这清茶很解腻,绝对不是街边摊位上卖的一文钱一大碗的大碗茶。
她暂时尝不出是什么茶,唯一能确定的是,这应该是今年的新茶。
看不出这家酒楼还挺讲究,给客人喝的免费茶树居然用今年的新茶,如果古代酒楼有好评,她一定会给这家酒楼五星好评。
“小二,这是什么茶?”
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“姑娘,我不是有意的,你不要生气。”
巧荷看出叶婉清变得不悦,怕惹怒她,赶紧跟她道歉。
“我没生气。”
叶婉清立即冲她们扯出一抹笑,就算真生气,她也不会表现出来。
这家酒楼最出名的就是上菜速度,后厨里好几个大厨,就算三楼包场,也有多余的厨师做其他客人的饭菜。
首先端到桌上的是烤鸭,其次是几道硬菜,最后是剩下的几菜便宜菜。
菜齐了以后,叶婉清瞧着烤鸭的个头,应该足够她们三个人吃,便又对小二哥说道:“你去厨房知会一声,我再要两只烤鸭,打包带走。”
“好勒!”
店小二点头哈腰的吆喝着,却没有离开的意思。
叶婉清愣了一下,随即明白他的意思,便掏出五两银子,递到他面前,“够了吗?”
“够了,够了。”
店小二接过银子,便美滋滋的离开了雅间。
巧荷有些看不惯店小二的嘴脸,撅着嘴巴吐槽,“姑娘,也就是你心善,别人哪有这样好说话,一顿饭光赏钱就能给小二两成,这些银子够我一年的工钱。”
“其实,我是提倡这样的工作方式,如果,我能继续管家,我也会推行这样的制度,全府上下,按照工作多少例行打赏和发放工钱。
如果,我的管家权被没收了,那就当我没说过这些话。”
叶婉清耸了耸肩,拿起筷子,便将切好的鸭肉夹到面皮上,又抹了一点酱汁,然后用面皮包好,整个塞到嘴里,咬了一口,咀嚼了几口,吞咽下肚。
秀双和巧荷从未吃过烤鸭,虽然听说过,但对于烤鸭的吃法还是头一次见,她们学着叶婉清的法子,将鸭肉卷在面皮里,塞到嘴里大口咬下,鸭肉的嫩滑口感搭配酱汁和面皮的韧劲儿,三方搭配,韧里透着嫩,多层次的咀嚼,让肉香更浓郁,吃一口之后,还想吃下一口。
叶婉清看着她们吃的开心,便对她们说,“京酱肉丝也差不多,只不过,他们给的是豆腐皮,里面还有一些葱和黄瓜丝,你们把菜和肉丝放在豆腐皮上,卷起来塞到嘴里,咬一口,酱汁爆开,混着豆腐皮的口感,显得肉丝格外嫩。”
“嗯嗯……”
“呃……”
秀双和巧荷不断的点着脑袋,嘴里塞满了食物,根本无法出声。
叶婉清怕她们噎住,赶紧拿起茶壶,给她们各自倒了一杯茶。
她尝了一口茶水,味道还可以,虽然不及雨前龙井的独特清香,但这清茶很解腻,绝对不是街边摊位上卖的一文钱一大碗的大碗茶。
她暂时尝不出是什么茶,唯一能确定的是,这应该是今年的新茶。
看不出这家酒楼还挺讲究,给客人喝的免费茶树居然用今年的新茶,如果古代酒楼有好评,她一定会给这家酒楼五星好评。
“小二,这是什么茶?”
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