第1607章 帮酒馆老板出谋划策
叶婉清觉得这事儿并不难,关键点就在于技术掌握。
他们这祖传的小酒馆能一直传下去,肯定是酿酒的秘方,还有酱菜疙瘩、卤肉的秘方得人心,不然,也不会有那么多人来酒馆捧场。
这一点酒馆老板早就想到了,他心里没底的地方就在于这里。
他叹了口气,摇着脑袋对叶婉清是说道:“这位小姑娘,你的法子确实不错,但是,你有所不知,我家老大自小因为是嫡长子而被父亲呆在身边,虽然父亲没有把所有的秘方都交给他,但是,他也知道的八九不离十。
若不是他手里有本秘方手抄本,我也不能这样忧心。”
“手抄本毕竟不是原来的秘方,有些东西,方子都一样,但做出来的口味不一样。
如今这片的百姓都适应了你做出来的东西,他们做出来的东西,不见得对他们的胃口。
我觉得你倒可以奋力一搏,若是完全被你家老大他们取代,你可以举家搬迁到陌生的地方,反正你手里有秘方,你还怕不能东山再起吗?”
叶婉清的想法,酒馆老板还真没想过,他不是个有大志向的人,从未想过要离家去远方。
他放不下的是这片的街坊邻居。
他想了想,嘟着嘴说道:“也只能如此了,活人还能让尿憋死?”
他有家有口的,为了家人能够无忧无虑的生活,他只能多做打算。
叶婉清继续劝道:“你也不用沮丧,老话说的好,塞翁失马焉知非福?福兮祸兮,没准儿这就是好事,他们说不出来街坊门喜欢吃的口味,街坊们就更觉得你做出来的东西好吃。
到时候,你也不用举家搬迁,直接在对面开一家新的小酒馆,不就成了?
人呐,有时候真没必要一直好心眼,别人对你咋样,你就对别人咋样,是他们不仁不义,那你就得无情起来。”
“小姑娘,瞧着你年纪不大,但道理通透,确实是这么个理儿,人家都说孩子生多了,老大憨,二子傻,老三、老四猴精的要命,可我们家却反过来了,我这老大哥和*哥猴精猴精的,我这就有些傻憨憨了,一直记着祖训,不想闹得分崩离析,却一直在委屈自己。”
“规矩都是人定的,规矩是死的,人是活的,你大可大大方方的按照你的想法来,我就不信你们家祖宗会看不到那两个大逆不道的祖孙,正在变卖祖业?”
“嗯,你说的是,我这就去做准备。”
“对头,就当这段时间你歇业休息了。”
“行。”
他们交谈的开心,老板的脸上不自觉露出笑容,叶婉清想到来的目的,便笑着同老板说道:“事儿说完了,老板,你给我称几斤卤肉,还有腌菜疙瘩吧!”
“行,你等会儿,我这就给你称!”
老板觉得叶婉清解了自己的心头烦恼,便捡了几块肉质美的好卤肉,还有一堆的腌菜。
“一共多少银子?”
叶婉清说着,便将一枚五两的银锭子放在桌上。
她估摸着这些银子应该够,主要是卤肉贵。
“不要钱,不要钱,姑娘你解了我的心头忧愁,这些就当谢礼。”
“我只不过是随口而为,拿了你的东西,必须给钱,不然这东西吃了不香,你快说,多少银子?”
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他们这祖传的小酒馆能一直传下去,肯定是酿酒的秘方,还有酱菜疙瘩、卤肉的秘方得人心,不然,也不会有那么多人来酒馆捧场。
这一点酒馆老板早就想到了,他心里没底的地方就在于这里。
他叹了口气,摇着脑袋对叶婉清是说道:“这位小姑娘,你的法子确实不错,但是,你有所不知,我家老大自小因为是嫡长子而被父亲呆在身边,虽然父亲没有把所有的秘方都交给他,但是,他也知道的八九不离十。
若不是他手里有本秘方手抄本,我也不能这样忧心。”
“手抄本毕竟不是原来的秘方,有些东西,方子都一样,但做出来的口味不一样。
如今这片的百姓都适应了你做出来的东西,他们做出来的东西,不见得对他们的胃口。
我觉得你倒可以奋力一搏,若是完全被你家老大他们取代,你可以举家搬迁到陌生的地方,反正你手里有秘方,你还怕不能东山再起吗?”
叶婉清的想法,酒馆老板还真没想过,他不是个有大志向的人,从未想过要离家去远方。
他放不下的是这片的街坊邻居。
他想了想,嘟着嘴说道:“也只能如此了,活人还能让尿憋死?”
他有家有口的,为了家人能够无忧无虑的生活,他只能多做打算。
叶婉清继续劝道:“你也不用沮丧,老话说的好,塞翁失马焉知非福?福兮祸兮,没准儿这就是好事,他们说不出来街坊门喜欢吃的口味,街坊们就更觉得你做出来的东西好吃。
到时候,你也不用举家搬迁,直接在对面开一家新的小酒馆,不就成了?
人呐,有时候真没必要一直好心眼,别人对你咋样,你就对别人咋样,是他们不仁不义,那你就得无情起来。”
“小姑娘,瞧着你年纪不大,但道理通透,确实是这么个理儿,人家都说孩子生多了,老大憨,二子傻,老三、老四猴精的要命,可我们家却反过来了,我这老大哥和*哥猴精猴精的,我这就有些傻憨憨了,一直记着祖训,不想闹得分崩离析,却一直在委屈自己。”
“规矩都是人定的,规矩是死的,人是活的,你大可大大方方的按照你的想法来,我就不信你们家祖宗会看不到那两个大逆不道的祖孙,正在变卖祖业?”
“嗯,你说的是,我这就去做准备。”
“对头,就当这段时间你歇业休息了。”
“行。”
他们交谈的开心,老板的脸上不自觉露出笑容,叶婉清想到来的目的,便笑着同老板说道:“事儿说完了,老板,你给我称几斤卤肉,还有腌菜疙瘩吧!”
“行,你等会儿,我这就给你称!”
老板觉得叶婉清解了自己的心头烦恼,便捡了几块肉质美的好卤肉,还有一堆的腌菜。
“一共多少银子?”
叶婉清说着,便将一枚五两的银锭子放在桌上。
她估摸着这些银子应该够,主要是卤肉贵。
“不要钱,不要钱,姑娘你解了我的心头忧愁,这些就当谢礼。”
“我只不过是随口而为,拿了你的东西,必须给钱,不然这东西吃了不香,你快说,多少银子?”
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