第158章 蒸馏酒
真要想做,其实还是挺简单的。
《本草纲目》中就有提到过蒸馏:“烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。
这就是液态蒸馏,主要就是酒汽的冷却和蒸馏酒液的收集。
弄一个蒸馏锅,再接一个冷凝器,酒液在蒸馏锅内的酒槽之中汇集,排出之后被收集到冷凝器中。
她虽然没接触过古法蒸馏,但这个原理还是很简单的,做过实验的估计都能做出来。
秦州有铁矿,所以这边的铁还不算太贵,但铁会生锈,所以还是用铜比较好,可以先做套小的试试。
这个事儿不急在这一天两天,目前,还是先把工坊的事儿搞定。
于是第二天,唐时玥就叫了祈旌,两人先在村里转了转,想挑个适合建工坊的地方。
因为将来要用的人多,必定不止是村里人,再加上羊毛的特性,怕潮,又要防火,所以这些全都得考虑到。
两人边说边聊,看起来就是在瞎逛,逛了一圈儿回来,马上就到武馆门口了,就见唐大槐家的二堂婶笑着过来了,老远就叫她:“玥儿啊!”
唐时玥挑了挑眉。
二堂婶,就是唐东子的娘,也是当年死在镇上牛老爷院中唐秋儿的娘。也是因为唐秋儿的事,她不怎么喜欢她,只随口应了一声。
二堂婶就搭讪着道:“我们东子叫你打发去镇上了?”
唐时玥点了点头:“嗯。”
二堂婶见她压根儿不解释,脸上就滑过一丝愠怒。
她随即低头拭泪道:“玥儿啊,我们东子还小,堂婶也知道他干不了什么大活,所以你平时叫他跑跑腿,赶赶车,干些琐碎事,这些都是应当应份的,你当家么,咱们也不敢说什么,可是他小小年纪,你叫他去跟镇上那些爷们儿厮混,他是真的干不了啊,学坏了可怎么办啊!咱们怎么说也是亲戚,您就当帮堂婶儿个忙,莫要叫他干这些事了……”
唐时玥的脸当时就沉了下来。
她对这一家子一向没什么好感,只是看在唐东子伶俐上进的份上,给他一个机会。
可特么的什么叫“你当家我们不敢说什么”?合着她还欺负他了?
唐东子瘦弱年幼,酒坊的大工干不了,小工会了之后,就是机械重复,根本学不着什么活儿。
她叫他赶车是因为他嘴甜会来事儿,想带他一起见见世面,培养培养,哪一回让他赶车不是额外给他些铜钱或者东西?到她嘴里全成了不是了?
而且,他凭啥看不起人家韩翼?人家见的世面比你多的多好么!
真特么好心当了驴肝肺!
唐时玥现在身份摆在这儿,一般没人敢正面杠她,二堂婶也只敢卖卖惨。
但是他们站的这儿,有几棵大树,自从祈旌叫人安了石桌石凳,就成了村里老头老太的聚集地,就连年轻人也爱端着碗来这儿吃饭,不然做凉粉腐竹什么的忙一天,连八卦都没时间说。
旁人给她让地儿,唐时玥就在石凳上坐下了,淡淡的看着她,一直看着她哭不下去了,才道:“堂婶,你这个意思,是你自己的,还是堂叔和二爷爷的?”
她其实挺烦唐大槐的。
唐大槐就是那种万事都让家里女人出面,然后若是事情败了,就来一句“娘们儿不懂事”就揭过去了,自己屁事儿没有。这种低级的伪君子,还不如个真小人顺眼。
她还非要把事情揭到明面儿上来,叫他装不成。这也算是学那天老族长的作派了。
二堂婶显然没想到她会这么问,就讪讪的道:“我就是来找你说道说道,也没什么大事儿。”
唐时玥才不容她装糊涂,“你的意思是说,他们不知道这事儿?”
二堂婶并不是个强势的人,一时不知要怎么回答了:“这个事,不就是咱们女人家说道说道……”
“二堂婶,”唐时玥道:“我虽然是个女人,但现在管的不是女人的事儿,而且唐东子也不是女人,所以你要是不能当家,就先回去吧,找个能当家的来说话。我等你半个时辰。”
她转头叫了个孩子,“狗儿,你去我家跟叶阿婆说一声,我跟阿旌在这儿吃饭。”
那小孩儿答应一声就去了。
村里的小孩儿最爱给她跑腿,叶婆子也大方,从来不叫他们空手。
不一会儿,叶婆子就拿托盘端着饭碗来了,唐时玥和祈旌就在石桌坐下吃饭,还招呼着熟的一起坐下吃。
一边吃着,她眼角的余光,就看到不远处的屋角,二堂叔两口子正在吵架,二堂叔还推掇了二堂婶一把,骂了句“没用的娘们儿!”
但毕竟唐东子是个男丁,家里重视的很,隔了一会儿,二堂叔还是过来了,讪讪的赔着笑:“玥儿。”
唐时玥笑着招呼他坐下。
二堂叔坐下了,扯了半天闲话,才道:“我们东子是个老实孩子,让他去酒坊,就是学点儿手艺,咱们都是小老百姓,可不敢跟那些个混混地痞啥的来往,学的吃喝嫖赌的……你也多少念着点子亲戚情份,你也不想叫人说唐当家的磋磨人吧……”
说到最后,连道德绑架都出来了。
唐时玥冷笑一声,她又叫了个小孩儿:“石头,去酒坊把小酒叫来,说我差他有事。”
陈酒不一会儿就来了,唐时玥就跟他道:“去镇上,找韩老大,说我找唐东子有急事,叫他马上回来。”
陈酒赶紧去了。
唐时玥跟二堂叔笑道:“你今儿的话,我记住了,从这之后,这些跑腿的活儿,我都不会叫东子,让东子老老实实在酒坊学手艺就好。”
二堂叔一愣,赶紧的道:“赶车跑腿的活儿,东子还是能做的。”
毕竟唐时玥出手大方,赶回车就能赚个十几二十文,他可不舍得放弃这份儿钱。
呵呵!
你想的这么美,咋不上天呢?
唐时玥把笑一收,冷冷道:“甘蔗没有两头甜,我要用的人,必须得什么都懂,什么都会,不可能叫他挑活儿,更不可能叫别人对我指手划脚,你既然不放心我,那你把唐东子领回去就成。”
二堂叔一下子站了起来,瞪着眼就想骂她两句,什么不尊敬长辈什么的。
可是他不敢。
谁不知道,如今这聚宝村,惹谁都不能惹唐时玥。人家不光是有本事,关键还是个福娘子……惹了她,准没好果子吃!
二堂婶爱子心切,忍不住嘀咕了一句:“叫我们东子跟着混混,你还有理了!”
唐时玥只当没听到。
就在这时,忽见陈长源大步跑了过来。
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《本草纲目》中就有提到过蒸馏:“烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。
这就是液态蒸馏,主要就是酒汽的冷却和蒸馏酒液的收集。
弄一个蒸馏锅,再接一个冷凝器,酒液在蒸馏锅内的酒槽之中汇集,排出之后被收集到冷凝器中。
她虽然没接触过古法蒸馏,但这个原理还是很简单的,做过实验的估计都能做出来。
秦州有铁矿,所以这边的铁还不算太贵,但铁会生锈,所以还是用铜比较好,可以先做套小的试试。
这个事儿不急在这一天两天,目前,还是先把工坊的事儿搞定。
于是第二天,唐时玥就叫了祈旌,两人先在村里转了转,想挑个适合建工坊的地方。
因为将来要用的人多,必定不止是村里人,再加上羊毛的特性,怕潮,又要防火,所以这些全都得考虑到。
两人边说边聊,看起来就是在瞎逛,逛了一圈儿回来,马上就到武馆门口了,就见唐大槐家的二堂婶笑着过来了,老远就叫她:“玥儿啊!”
唐时玥挑了挑眉。
二堂婶,就是唐东子的娘,也是当年死在镇上牛老爷院中唐秋儿的娘。也是因为唐秋儿的事,她不怎么喜欢她,只随口应了一声。
二堂婶就搭讪着道:“我们东子叫你打发去镇上了?”
唐时玥点了点头:“嗯。”
二堂婶见她压根儿不解释,脸上就滑过一丝愠怒。
她随即低头拭泪道:“玥儿啊,我们东子还小,堂婶也知道他干不了什么大活,所以你平时叫他跑跑腿,赶赶车,干些琐碎事,这些都是应当应份的,你当家么,咱们也不敢说什么,可是他小小年纪,你叫他去跟镇上那些爷们儿厮混,他是真的干不了啊,学坏了可怎么办啊!咱们怎么说也是亲戚,您就当帮堂婶儿个忙,莫要叫他干这些事了……”
唐时玥的脸当时就沉了下来。
她对这一家子一向没什么好感,只是看在唐东子伶俐上进的份上,给他一个机会。
可特么的什么叫“你当家我们不敢说什么”?合着她还欺负他了?
唐东子瘦弱年幼,酒坊的大工干不了,小工会了之后,就是机械重复,根本学不着什么活儿。
她叫他赶车是因为他嘴甜会来事儿,想带他一起见见世面,培养培养,哪一回让他赶车不是额外给他些铜钱或者东西?到她嘴里全成了不是了?
而且,他凭啥看不起人家韩翼?人家见的世面比你多的多好么!
真特么好心当了驴肝肺!
唐时玥现在身份摆在这儿,一般没人敢正面杠她,二堂婶也只敢卖卖惨。
但是他们站的这儿,有几棵大树,自从祈旌叫人安了石桌石凳,就成了村里老头老太的聚集地,就连年轻人也爱端着碗来这儿吃饭,不然做凉粉腐竹什么的忙一天,连八卦都没时间说。
旁人给她让地儿,唐时玥就在石凳上坐下了,淡淡的看着她,一直看着她哭不下去了,才道:“堂婶,你这个意思,是你自己的,还是堂叔和二爷爷的?”
她其实挺烦唐大槐的。
唐大槐就是那种万事都让家里女人出面,然后若是事情败了,就来一句“娘们儿不懂事”就揭过去了,自己屁事儿没有。这种低级的伪君子,还不如个真小人顺眼。
她还非要把事情揭到明面儿上来,叫他装不成。这也算是学那天老族长的作派了。
二堂婶显然没想到她会这么问,就讪讪的道:“我就是来找你说道说道,也没什么大事儿。”
唐时玥才不容她装糊涂,“你的意思是说,他们不知道这事儿?”
二堂婶并不是个强势的人,一时不知要怎么回答了:“这个事,不就是咱们女人家说道说道……”
“二堂婶,”唐时玥道:“我虽然是个女人,但现在管的不是女人的事儿,而且唐东子也不是女人,所以你要是不能当家,就先回去吧,找个能当家的来说话。我等你半个时辰。”
她转头叫了个孩子,“狗儿,你去我家跟叶阿婆说一声,我跟阿旌在这儿吃饭。”
那小孩儿答应一声就去了。
村里的小孩儿最爱给她跑腿,叶婆子也大方,从来不叫他们空手。
不一会儿,叶婆子就拿托盘端着饭碗来了,唐时玥和祈旌就在石桌坐下吃饭,还招呼着熟的一起坐下吃。
一边吃着,她眼角的余光,就看到不远处的屋角,二堂叔两口子正在吵架,二堂叔还推掇了二堂婶一把,骂了句“没用的娘们儿!”
但毕竟唐东子是个男丁,家里重视的很,隔了一会儿,二堂叔还是过来了,讪讪的赔着笑:“玥儿。”
唐时玥笑着招呼他坐下。
二堂叔坐下了,扯了半天闲话,才道:“我们东子是个老实孩子,让他去酒坊,就是学点儿手艺,咱们都是小老百姓,可不敢跟那些个混混地痞啥的来往,学的吃喝嫖赌的……你也多少念着点子亲戚情份,你也不想叫人说唐当家的磋磨人吧……”
说到最后,连道德绑架都出来了。
唐时玥冷笑一声,她又叫了个小孩儿:“石头,去酒坊把小酒叫来,说我差他有事。”
陈酒不一会儿就来了,唐时玥就跟他道:“去镇上,找韩老大,说我找唐东子有急事,叫他马上回来。”
陈酒赶紧去了。
唐时玥跟二堂叔笑道:“你今儿的话,我记住了,从这之后,这些跑腿的活儿,我都不会叫东子,让东子老老实实在酒坊学手艺就好。”
二堂叔一愣,赶紧的道:“赶车跑腿的活儿,东子还是能做的。”
毕竟唐时玥出手大方,赶回车就能赚个十几二十文,他可不舍得放弃这份儿钱。
呵呵!
你想的这么美,咋不上天呢?
唐时玥把笑一收,冷冷道:“甘蔗没有两头甜,我要用的人,必须得什么都懂,什么都会,不可能叫他挑活儿,更不可能叫别人对我指手划脚,你既然不放心我,那你把唐东子领回去就成。”
二堂叔一下子站了起来,瞪着眼就想骂她两句,什么不尊敬长辈什么的。
可是他不敢。
谁不知道,如今这聚宝村,惹谁都不能惹唐时玥。人家不光是有本事,关键还是个福娘子……惹了她,准没好果子吃!
二堂婶爱子心切,忍不住嘀咕了一句:“叫我们东子跟着混混,你还有理了!”
唐时玥只当没听到。
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