第337章 最强的对决
温馨!
满足!
这是吃完七彩水饺的那一刻,才波朝阳心中涌动着一股难以言喻的感受。
随着最后一口饺子的下肚,胃里暖洋洋的,仿佛有一股暖流缓缓流淌至全身,驱散了冬日寒意,也驱散了心中的疲惫。
餐桌上。
那些食客,欢声笑语还未完全散去。
而那份由食物所带来的喜悦与幸福,随着饺子的美味,一同被深深烙印在朝阳心底。
……
“这怎么回事?”
“明明几种水饺所用的食材,都是外面普通超市就能买到,但吃起来……”
才波朝阳,望着空荡荡的盘子,不由怔住了。
在居酒屋的世界里,张凡是绝对的灵魂人物,他亲手调制的每一杯鸡尾酒,都像是精心编排的乐章,色泽诱人,口感层次分明,总能在顾客疲惫的心田上洒下甘甜的雨露。
而他烹饪的各种食物,各种下酒菜,更是将传统与创新完美融合。
每一道菜。
都蕴含着,他对食材的深刻理解。
当然,对于味道的精妙把控,也是让人回味无穷。
然而。
张凡的强大。
不仅仅体现在他的厨艺和调酒技艺上。
更重要的是,他拥有一颗宽广而细腻的心。
在这间小小的居酒屋里面,无论是职场失意的白领,还是孤独飘泊的旅人,都能找到一份归属感。
张凡,也经常能用他那平和而有力的话语,为每一个需要慰藉的灵魂送去温暖,他倾听他们的故事,分享料理背后的故事,让这里成为了许多人心灵的避风港。
或许,他并没有太大的志向,但在面对着生活,他却从未退缩!
他用自己的行动证明了,真正的强者并非永远无坚不摧,而是能够持之以恒的做好一件事情,继续前行。
嗯!
是啊!
他用自己的双手和智慧,将居酒屋打造成了一个充满爱与希望的地方。
让每一个踏入这里的人,都能感受到生活的美好与希望。
……
“看来。”
“最强大的敌人,并不是才波城一郎,也不是薙切绘里奈。”
“而是这家居酒屋的店主!”
最后,才波朝阳稍作回神,深深感叹道。
尽管到目前为止,张凡的所作所为,还有这家居酒屋,跟深夜料理人势力是属于各自为营,看似并无交集,更是构不成什么样的威胁!
但在朝阳的心中,他却已经开始对张凡的“月下独酌”居酒屋,有着一份难以名状的畏惧。
这份畏惧。
源自于张凡本人,也源自于那份能以最简单的食材,做出让人温暖、治愈孤独的七彩水饺料理。
特别是现在,在这样的夜深人静景象当中,他见着张凡经常沉浸料理的制作,见着每一位食客更因他的料理而流露出幸福神情,那温馨而又热闹的场景……
对!
他害怕了!
他害怕自己的料理,在那份纯粹而真挚的温暖面前,会显得苍白无力。
他害怕着,自己亲手建造的深夜料理世界,无法像居酒屋这样,成为所有人心中不可或缺的存在。
这份害怕。
让才波朝阳,不知所措。
因为他知道自己就算是再怎么努力,再怎么去掠夺他人的能力。
这辈子,都绝对不可能像张凡一样,能够将自己和食客的情感都融入到料理当中,从而使得很多人生命中的一抹亮色!
……
“店主!”
“请容我介绍一下,我是深夜料理人首领,才波朝阳。”
言罢,才波朝阳便是终于扯下了蒙面纱布,将他的真实面容展现出来。
与此同时。
一股压迫感,笼罩全场。
人们面面相觑,有的眼中满是恐惧,仿佛见到了来自另一个世界的死亡使者‘有的则充满了好奇与敬畏,想要渴望窥视者这位神秘料理人首领的真面目,及其背后的秘密!
“嗯?”
“就是他打败了绘里奈?”
一旁,提起仙左卫门目光一紧,直愣愣的看着才波朝阳。
“你的身份我早就知道了,所以你是想跟上次的戴维斯一样,直接向我发起食戟挑战?”
张凡,淡淡回道。
在这份淡然之中,张凡的气质,仿佛突然间被一股无形的力量所充盈,暴涨至难以忽视的高度。
那是一种由内而外散发的光芒,不依赖于外在的装饰或刻意的表现,而是源自于他深厚的内涵与修养,其眼神更是变得深邃,像是能瞬间洞察那边才波朝阳的心思。
可是,他却又很温柔,举止间透露出一种从容不迫的优雅。
“对!”
“像你这样的人物。”
“如果不进行剿灭的话,日后一定会成为我们深夜料理人对旧时代进行革新的最大阻力。”
“所以,我必须要打败你!”
才波朝阳,回道。
“好,我接受你的食戟挑战。”
有些事情,早就注定无法回避,因而张凡语气是充满了坚定。
“明晚。”
“我会准时来到你这家居酒屋,到时候……”
才波朝阳,深吸着一口气。
他的心跳加速,每一次搏动都像是在提醒他,这场食戟对决比赛可能不同以往,会很艰难,甚至会很绝望。
脑海里,他闪过无数个念头,有对过去一路成长的认可,也有对未来建立新料理时代的憧憬,但更多的却是对但修改这一刻的清醒认知:
赢!
必须赢!
否则,自己和其他深夜料理人的努力,便都要付之东流。
但他的话还没有说完,就被提起仙左卫门打断:“比赛场所,就设置在远月学园的月天之间吧。”
“那里有更大的比赛舞台,也有更加专业的评审人员,还有很多珍贵的食材、厨具、调料等等丰富的资源,供你们两位使用。”
“月天之间?”
才波朝阳顿了顿,再三思索后便点了点头:“可以,那个地方的确很不错。”
“我也觉得没问题。”
张凡耸耸肩,道。
“嗯!”
“那就明晚7点,决一死战!”
说完以后,才波朝阳便是结了账,然后转身离开居酒屋。
每一步都显得那么沉重,却又那么坚定。
他知道,这一刻的迈出,意味着要放弃所有的侥幸心理,要直面张凡此人所带来的困难与挑战。
而当他离开居酒屋的时候,整个世界都仿佛为之一静,随后又迅速被各种声音填满,那是风的声音,是心跳的声音,更是自己内心深处那份不屈不挠的呐喊!
……
夜,更深了。
回到深夜料理人总部的才波朝阳,犹如一头凶猛的野兽,处理着鲟鱼。
他手上的那把特别怪异的厨刀,嗯……与其说是厨刀,倒不如说是锯子的玩意,正十分巧妙的快速将鲟鱼进行处理。
慢慢的,他便从鲟鱼的身上做出了鱼子酱。
咋看之下。
那是颗颗饱满浑圆,晶莹剔透,甚至微微泛着金黄的光泽。
传统的鱼子酱做法,是以渔网捕捉活鲟鱼,将鱼敲晕后,立即先取出卵囊,再进行宰杀。制作鱼子酱的人将鱼子过筛、分级,然后用盐腌渍。
鱼子酱并不是生来就拥有咸鲜的美味和爆裂的口感。加盐腌渍是制作过程里最重要的一步。
最后,随着加盐腌渍的过程完成。
一颗颗美味至极、质量完美无瑕的鱼子酱,便呈现在萨吉的眼前。
这些鱼子酱,仿佛就跟黑色珍珠一样,让人着迷。
“很厉害。”
“这些鱼子酱,恐怕是世界上最好的鱼子酱了。”
萨吉沉思了起来,心中已是惊讶不少。
尽管心里已经知道在打败了绘里奈以后,才波朝阳的实力一定会超乎自己的想象。但万万没有想到,他现在做着的鱼子酱,便是如此惊艳!
……
最适合鱼子酱的吃法。
就是把它当成装饰,直接生放在食物上一起吃,这种单纯又简单的吃法最美味了。
把少量鱼子酱直接放在海鲜、沙拉、鸡蛋、汤品、肉排、披萨上面一起吃,甚至放在美式松饼上也是很知名的吃法。
同时最适合搭配鱼子酱的餐酒,就是最适合用来搭配海鲜料理的白酒。
然后,接下来。
才波朝阳的动作,却又让萨吉出乎意料。
但见得,他竟然在煎蛋,而且还是那种芙蓉蛋。
芙蓉蛋本身并没有什么,但跟鱼子酱搭配在一起,就难免让人看不懂了。
一个是高贵无比的鱼子酱。
另外一个,却是比较平淡的芙蓉蛋。
这……
他到底在做些什么?
不得不说,现在的萨吉,已经无法窥视和琢磨着才波朝阳料理背后的想法了。
……
芙蓉蛋。
花蟹肉。
鱼子酱。
显而易见,这是一道以芙蓉蛋和花蟹肉的细腻,去引爆鱼子酱在舌尖爆裂之后产生美味的料理。
想象一下,当鱼子酱遇到芙蓉蛋花蟹将,会是怎样一番奇妙的滋味?
鱼子酱,搭配水蒸蛋又会产生怎样的味觉盛宴?
又或者,再去大胆想象,鱼子酱搭配土鸡的原味,又将能催生怎样的美味反应?
毫无疑问,才波朝阳的这道芙蓉蛋鲟鱼子酱,绝对是颠覆了世界上那些传统的鱼子酱做法。
当全世界食客仍旧热衷于采用传统吃法食用鱼子酱时,这个时候的才波朝阳,早已是正在积极寻找鱼子酱与别的食材、别的料理的匹配
显然鱼子酱这一高贵的经典食材,正在才波朝阳的手上“浴火重生”。
长久以来。
鱼子酱、松露和鹅肝被视为世界三大珍味。
不仅如此,鱼子酱还更位列三珍之首。
极品的鱼子酱,外观柔软圆润,也特别新鲜,汁液黑中略带灰色或褐色。口感的话,是吃到嘴里有点淡淡的海洋气息,回味却香醇甘美,而且也不该有太高的咸度。
娇贵脆弱的鱼子酱,在舌尖冰凉中迅速爆破。
不由得,那种轻微又华贵的感觉,绝对是千金难求啊!
“好厉害。”
“鱼子酱和芙蓉蛋,这种做法,也当真是稀奇。”
这个时候,似有所悟的萨吉目光闪烁着一下。
……
鱼卵,之所以可化身为美味的鱼子酱,靠的全是精细、安全的加工过程。
要在约15分钟之内,完成十多道手续,再久一点鱼卵便不新鲜,无法制成顶级鱼子酱。
首先把鲟鱼敲昏。
然后取出鱼卵,筛检、清洗、滤干,再交给一位鉴定大师。
鱼子酱的鉴定大师会依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味等来评定等级。
大师再为这些鱼子酱决定得放多少的盐,这是全体过程中最重要的一个决定,这些盐要足够把鱼卵腌成鱼子酱,但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉,靠的还是经验。
也就是说,这第四的步骤才是重中之重,因为这是决定着鱼子酱质量的好坏之一。
之后就是第五步,先加盐之后,鱼卵便在滤网上筛晃,直到适度为止,便方可罐装,即:经历了数百年沿袭的严密工艺传承。
鱼子酱,仍旧坚持了最传统但繁复的制作工艺及品质。
这就是传统的鱼子酱做法。
……
然而,与之不同。
才波朝阳却逆天而行,他将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美。
“原来如此。”
“这么做的目的,是同时可根据个人口味配上不同的辅料。”
“最经典和大众的辅料,是配上奶油和烘烤的白面包。”
“但显然这么做,太廉价了。”
“同时,鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面,伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。”
此刻,萨吉乾想到了什么,嘀嘀咕咕着说了几句。
……
鱼子酱的吃法,其实很简单。
一般的正宗吃法,是什么佐料都不要加,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中,先用牙齿轻轻咬破,耳中欣赏“啵、啵”的声音。
之后再仔细一品,最后才吞下去。
闭上眼睛的那会,甚至还能可以听到这种美味的声音。
只有当用舌头和上颚压碎鱼子酱的这一刻,才能真正的领会到:
费了这么多手脚。
原来全是为了这小小鱼子酱中美味爆涌而出的感觉。
而这种致真的享受,全凭鱼子酱品鉴大师们艺术家般的熟练加工技术。
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满足!
这是吃完七彩水饺的那一刻,才波朝阳心中涌动着一股难以言喻的感受。
随着最后一口饺子的下肚,胃里暖洋洋的,仿佛有一股暖流缓缓流淌至全身,驱散了冬日寒意,也驱散了心中的疲惫。
餐桌上。
那些食客,欢声笑语还未完全散去。
而那份由食物所带来的喜悦与幸福,随着饺子的美味,一同被深深烙印在朝阳心底。
……
“这怎么回事?”
“明明几种水饺所用的食材,都是外面普通超市就能买到,但吃起来……”
才波朝阳,望着空荡荡的盘子,不由怔住了。
在居酒屋的世界里,张凡是绝对的灵魂人物,他亲手调制的每一杯鸡尾酒,都像是精心编排的乐章,色泽诱人,口感层次分明,总能在顾客疲惫的心田上洒下甘甜的雨露。
而他烹饪的各种食物,各种下酒菜,更是将传统与创新完美融合。
每一道菜。
都蕴含着,他对食材的深刻理解。
当然,对于味道的精妙把控,也是让人回味无穷。
然而。
张凡的强大。
不仅仅体现在他的厨艺和调酒技艺上。
更重要的是,他拥有一颗宽广而细腻的心。
在这间小小的居酒屋里面,无论是职场失意的白领,还是孤独飘泊的旅人,都能找到一份归属感。
张凡,也经常能用他那平和而有力的话语,为每一个需要慰藉的灵魂送去温暖,他倾听他们的故事,分享料理背后的故事,让这里成为了许多人心灵的避风港。
或许,他并没有太大的志向,但在面对着生活,他却从未退缩!
他用自己的行动证明了,真正的强者并非永远无坚不摧,而是能够持之以恒的做好一件事情,继续前行。
嗯!
是啊!
他用自己的双手和智慧,将居酒屋打造成了一个充满爱与希望的地方。
让每一个踏入这里的人,都能感受到生活的美好与希望。
……
“看来。”
“最强大的敌人,并不是才波城一郎,也不是薙切绘里奈。”
“而是这家居酒屋的店主!”
最后,才波朝阳稍作回神,深深感叹道。
尽管到目前为止,张凡的所作所为,还有这家居酒屋,跟深夜料理人势力是属于各自为营,看似并无交集,更是构不成什么样的威胁!
但在朝阳的心中,他却已经开始对张凡的“月下独酌”居酒屋,有着一份难以名状的畏惧。
这份畏惧。
源自于张凡本人,也源自于那份能以最简单的食材,做出让人温暖、治愈孤独的七彩水饺料理。
特别是现在,在这样的夜深人静景象当中,他见着张凡经常沉浸料理的制作,见着每一位食客更因他的料理而流露出幸福神情,那温馨而又热闹的场景……
对!
他害怕了!
他害怕自己的料理,在那份纯粹而真挚的温暖面前,会显得苍白无力。
他害怕着,自己亲手建造的深夜料理世界,无法像居酒屋这样,成为所有人心中不可或缺的存在。
这份害怕。
让才波朝阳,不知所措。
因为他知道自己就算是再怎么努力,再怎么去掠夺他人的能力。
这辈子,都绝对不可能像张凡一样,能够将自己和食客的情感都融入到料理当中,从而使得很多人生命中的一抹亮色!
……
“店主!”
“请容我介绍一下,我是深夜料理人首领,才波朝阳。”
言罢,才波朝阳便是终于扯下了蒙面纱布,将他的真实面容展现出来。
与此同时。
一股压迫感,笼罩全场。
人们面面相觑,有的眼中满是恐惧,仿佛见到了来自另一个世界的死亡使者‘有的则充满了好奇与敬畏,想要渴望窥视者这位神秘料理人首领的真面目,及其背后的秘密!
“嗯?”
“就是他打败了绘里奈?”
一旁,提起仙左卫门目光一紧,直愣愣的看着才波朝阳。
“你的身份我早就知道了,所以你是想跟上次的戴维斯一样,直接向我发起食戟挑战?”
张凡,淡淡回道。
在这份淡然之中,张凡的气质,仿佛突然间被一股无形的力量所充盈,暴涨至难以忽视的高度。
那是一种由内而外散发的光芒,不依赖于外在的装饰或刻意的表现,而是源自于他深厚的内涵与修养,其眼神更是变得深邃,像是能瞬间洞察那边才波朝阳的心思。
可是,他却又很温柔,举止间透露出一种从容不迫的优雅。
“对!”
“像你这样的人物。”
“如果不进行剿灭的话,日后一定会成为我们深夜料理人对旧时代进行革新的最大阻力。”
“所以,我必须要打败你!”
才波朝阳,回道。
“好,我接受你的食戟挑战。”
有些事情,早就注定无法回避,因而张凡语气是充满了坚定。
“明晚。”
“我会准时来到你这家居酒屋,到时候……”
才波朝阳,深吸着一口气。
他的心跳加速,每一次搏动都像是在提醒他,这场食戟对决比赛可能不同以往,会很艰难,甚至会很绝望。
脑海里,他闪过无数个念头,有对过去一路成长的认可,也有对未来建立新料理时代的憧憬,但更多的却是对但修改这一刻的清醒认知:
赢!
必须赢!
否则,自己和其他深夜料理人的努力,便都要付之东流。
但他的话还没有说完,就被提起仙左卫门打断:“比赛场所,就设置在远月学园的月天之间吧。”
“那里有更大的比赛舞台,也有更加专业的评审人员,还有很多珍贵的食材、厨具、调料等等丰富的资源,供你们两位使用。”
“月天之间?”
才波朝阳顿了顿,再三思索后便点了点头:“可以,那个地方的确很不错。”
“我也觉得没问题。”
张凡耸耸肩,道。
“嗯!”
“那就明晚7点,决一死战!”
说完以后,才波朝阳便是结了账,然后转身离开居酒屋。
每一步都显得那么沉重,却又那么坚定。
他知道,这一刻的迈出,意味着要放弃所有的侥幸心理,要直面张凡此人所带来的困难与挑战。
而当他离开居酒屋的时候,整个世界都仿佛为之一静,随后又迅速被各种声音填满,那是风的声音,是心跳的声音,更是自己内心深处那份不屈不挠的呐喊!
……
夜,更深了。
回到深夜料理人总部的才波朝阳,犹如一头凶猛的野兽,处理着鲟鱼。
他手上的那把特别怪异的厨刀,嗯……与其说是厨刀,倒不如说是锯子的玩意,正十分巧妙的快速将鲟鱼进行处理。
慢慢的,他便从鲟鱼的身上做出了鱼子酱。
咋看之下。
那是颗颗饱满浑圆,晶莹剔透,甚至微微泛着金黄的光泽。
传统的鱼子酱做法,是以渔网捕捉活鲟鱼,将鱼敲晕后,立即先取出卵囊,再进行宰杀。制作鱼子酱的人将鱼子过筛、分级,然后用盐腌渍。
鱼子酱并不是生来就拥有咸鲜的美味和爆裂的口感。加盐腌渍是制作过程里最重要的一步。
最后,随着加盐腌渍的过程完成。
一颗颗美味至极、质量完美无瑕的鱼子酱,便呈现在萨吉的眼前。
这些鱼子酱,仿佛就跟黑色珍珠一样,让人着迷。
“很厉害。”
“这些鱼子酱,恐怕是世界上最好的鱼子酱了。”
萨吉沉思了起来,心中已是惊讶不少。
尽管心里已经知道在打败了绘里奈以后,才波朝阳的实力一定会超乎自己的想象。但万万没有想到,他现在做着的鱼子酱,便是如此惊艳!
……
最适合鱼子酱的吃法。
就是把它当成装饰,直接生放在食物上一起吃,这种单纯又简单的吃法最美味了。
把少量鱼子酱直接放在海鲜、沙拉、鸡蛋、汤品、肉排、披萨上面一起吃,甚至放在美式松饼上也是很知名的吃法。
同时最适合搭配鱼子酱的餐酒,就是最适合用来搭配海鲜料理的白酒。
然后,接下来。
才波朝阳的动作,却又让萨吉出乎意料。
但见得,他竟然在煎蛋,而且还是那种芙蓉蛋。
芙蓉蛋本身并没有什么,但跟鱼子酱搭配在一起,就难免让人看不懂了。
一个是高贵无比的鱼子酱。
另外一个,却是比较平淡的芙蓉蛋。
这……
他到底在做些什么?
不得不说,现在的萨吉,已经无法窥视和琢磨着才波朝阳料理背后的想法了。
……
芙蓉蛋。
花蟹肉。
鱼子酱。
显而易见,这是一道以芙蓉蛋和花蟹肉的细腻,去引爆鱼子酱在舌尖爆裂之后产生美味的料理。
想象一下,当鱼子酱遇到芙蓉蛋花蟹将,会是怎样一番奇妙的滋味?
鱼子酱,搭配水蒸蛋又会产生怎样的味觉盛宴?
又或者,再去大胆想象,鱼子酱搭配土鸡的原味,又将能催生怎样的美味反应?
毫无疑问,才波朝阳的这道芙蓉蛋鲟鱼子酱,绝对是颠覆了世界上那些传统的鱼子酱做法。
当全世界食客仍旧热衷于采用传统吃法食用鱼子酱时,这个时候的才波朝阳,早已是正在积极寻找鱼子酱与别的食材、别的料理的匹配
显然鱼子酱这一高贵的经典食材,正在才波朝阳的手上“浴火重生”。
长久以来。
鱼子酱、松露和鹅肝被视为世界三大珍味。
不仅如此,鱼子酱还更位列三珍之首。
极品的鱼子酱,外观柔软圆润,也特别新鲜,汁液黑中略带灰色或褐色。口感的话,是吃到嘴里有点淡淡的海洋气息,回味却香醇甘美,而且也不该有太高的咸度。
娇贵脆弱的鱼子酱,在舌尖冰凉中迅速爆破。
不由得,那种轻微又华贵的感觉,绝对是千金难求啊!
“好厉害。”
“鱼子酱和芙蓉蛋,这种做法,也当真是稀奇。”
这个时候,似有所悟的萨吉目光闪烁着一下。
……
鱼卵,之所以可化身为美味的鱼子酱,靠的全是精细、安全的加工过程。
要在约15分钟之内,完成十多道手续,再久一点鱼卵便不新鲜,无法制成顶级鱼子酱。
首先把鲟鱼敲昏。
然后取出鱼卵,筛检、清洗、滤干,再交给一位鉴定大师。
鱼子酱的鉴定大师会依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味等来评定等级。
大师再为这些鱼子酱决定得放多少的盐,这是全体过程中最重要的一个决定,这些盐要足够把鱼卵腌成鱼子酱,但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉,靠的还是经验。
也就是说,这第四的步骤才是重中之重,因为这是决定着鱼子酱质量的好坏之一。
之后就是第五步,先加盐之后,鱼卵便在滤网上筛晃,直到适度为止,便方可罐装,即:经历了数百年沿袭的严密工艺传承。
鱼子酱,仍旧坚持了最传统但繁复的制作工艺及品质。
这就是传统的鱼子酱做法。
……
然而,与之不同。
才波朝阳却逆天而行,他将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美。
“原来如此。”
“这么做的目的,是同时可根据个人口味配上不同的辅料。”
“最经典和大众的辅料,是配上奶油和烘烤的白面包。”
“但显然这么做,太廉价了。”
“同时,鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用,如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面,伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。”
此刻,萨吉乾想到了什么,嘀嘀咕咕着说了几句。
……
鱼子酱的吃法,其实很简单。
一般的正宗吃法,是什么佐料都不要加,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中,先用牙齿轻轻咬破,耳中欣赏“啵、啵”的声音。
之后再仔细一品,最后才吞下去。
闭上眼睛的那会,甚至还能可以听到这种美味的声音。
只有当用舌头和上颚压碎鱼子酱的这一刻,才能真正的领会到:
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