第51章 卤煮
鱼塘修完了,孟大和孟珂看过之后,觉得十分满意,“别人家都是开春的时候养鱼,姑娘打算什么时候养啊?”人群中有人问了一句
孟珂笑了笑:“不急,今年干旱,这鱼塘就先放着好了,明年开春的时候再。”
“想不到姑娘还真是阔气。”有人嘲讽了一句,魏思怡顺着声音看了过去,只见几个人一脸的不屑,还有几个老人直摇头,心里不由得有些生气,“又没花你们家钱,你们酸什么?”魏思怡翻了个白眼。
“这位姑娘出身富户,这个塘子修起来少也得十几二十两的银子,修完了不用,这不是败家是什么?”一位老人看不惯,撇着山羊胡子在那儿一动一动的,他早就看孟家不顺眼了,什么世道?一个姑娘家家的和一群男人在一块,成何体统?
“三爷,这塘子我自有自己的用处,我怎么花出去钱我自然会怎么赚出来,您老就不用费心了,有功夫还不如等会多喝两杯酒。”孟珂笑着回道,这仗又不是年年打,这饭却得吃的,也没什么好着急的。
“哼,丫头片子当家,啥也不是。”被孟珂称为三爷的老头拄着拐从人群中走了回去。
孟珂脸上笑意不减:“感谢大家这段时间的付出,略备了薄席,大家赏个脸哈。”完便转身朝家里走了回去。
东西早就已经下锅了,还没等进院子,就已经闻到了香味,魏思怡都觉得不可思议,“你做了什么,这么香?”魏思怡声的问
“等会你就知道了。”
孟珂将大家安顿好,便直接去了厨房,“姑娘也不知道都放了些什么,这味道是真香。”李婶笑着,她一直按着孟珂的吩咐添火。
孟珂打开锅盖,将上面的浮沫又撇了出去,里面的东西都翻了个面,让李婶改火继续再煮一会,然后从里面挑出大肠,放在一旁晒凉,又将切好的青椒这些配料都准备一下。
“姑娘,这个可是猪大肠?”李婶昨一直和孟珂在山上,所以并不知道孟大都买了些什么。
“嗯,要不要尝一口,看看味道如何?”
李婶从没吃过,但是却听过,不过就是传闻没那么好,是战场上没粮的时候,这些人连动物的内脏这些都拿来煮了充饥之类的,所以一直觉得这个很血腥,可孟珂这么一煮,她闻着就香。
孟珂切了一块,递到李婶的嘴边,“李婶,你先尝一下,这个可是和传闻不一样的。”
李婶咬了咬牙,的咬了一口,“好劲道,香,这东西竟然这么好吃?。”
“那当然,也不看是谁做的。”孟珂虽然和李婶着话,可这手却没闲着,不一会一盘盘猪大肠就出锅了,随后炒猪肝,炒猪心,还有爆炒腰花,凉拌猪耳,猪拱嘴猪舌,猪脸,然后又做了几个青菜解腻,很快这些菜就上了。
猪脸,猪耳朵这些倒是大家容易接受些,唯独这个大肠大家都是你看看我,我看看你不敢动,徐大柱见大家都不吃这个大肠,就率先夹了一口,随即眼前一亮,又夹了一口,大家看着徐大柱一连吃了三口后,就有些按不住了,“徐大哥,这个真有这么好吃?”
“吃了才知道。”徐大柱现在可是巴不得别人不要吃,就这么一盘猪大肠,就一点酒,这滋味,可就别提了。
有邻一个就有第二个,结果这个猪大肠反倒成了最光被大家扫光的一菜,竟都吃的意犹未尽。
魏思怡自然不会和这些人坐在一起,她与孟母他们在后院,原来这人间竟有这种美味,此时若是再听到什么那些人没有东西吃,而将猪大肥这些都拿来煮着吃了,她定不会再觉得凄苦,不好还会有些羡慕。
吃过午饭,大家都散了。魏思怡自然也不能在外面呆的时间太长,也要回城了,孟珂特意安排了付老汉赶车将魏思怡送回去,随后又送了食盒,里面自然是今的卤煮。魏思怡有些不舍,“我过些日子还来,到时候我们谈谈如何合伙的事情,好不好?”
“好啊,我随时都欢迎,只要你来,就有好吃的。”
“一言为定。”
“一言为定。”
孟珂望着魏思怡的马车渐渐走远,这才松了一口气,若自己没有特意讨好,怕是自己都不信,不过这魏思怡虽然是个大姐,但却远没有想象中的那么大的架子,倒是让她十分意外。
“李婶,我怎么瞧着这好像有些阴了下来,也不知道会不会有雨。”
“这个时候可别下雨了,现在这庄稼可马上要割了,要是这个时候下雨,怕又要有不少为烂在地里了。”李二媳妇回了一句。
“可不,等回我要等去看看西头的那块地,前些日子我倒是觉得差不多可以收了。能收的就早一点收了吧,这几刚好还有人手。”
“姑娘的对,总要早一点下手才校”
孟珂完就叫上孟大,一块去了西地,果然不出孟珂所料,那的稻子已经熟了,孟珂当即就决定,今下午就要收。
“这么晚了,收不了多少吧,要不明再弄吧。”孟大有些犹豫。
“不行,今就得动手,趁着这几气还好,要抓紧把这些地都收了。家里只留李大哥和娘就成了。”
“那行,我现在就回去叫人。”
孟珂一连又看了几块地,觉得差不多,这九十亩地就要忙上一阵子了,所以她可是耽误不起,倒是有几亩地还要再过些日子才行,可以晚些再收。
孟家人响应的挺快,很快一群人就浩浩荡荡的过来开干,同时过来的还有徐大柱这些人,结果等黑了,这些人差不多竟然收了近二十五亩地,连孟珂都觉得不可思议。
孟珂当即结了工钱,并表示这几还会接着收。接下来的几,孟珂都在收地,收完又忙着磨,足足花了差不多一个月的时间,这才将所有的粮食都收进了仓。
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孟珂笑了笑:“不急,今年干旱,这鱼塘就先放着好了,明年开春的时候再。”
“想不到姑娘还真是阔气。”有人嘲讽了一句,魏思怡顺着声音看了过去,只见几个人一脸的不屑,还有几个老人直摇头,心里不由得有些生气,“又没花你们家钱,你们酸什么?”魏思怡翻了个白眼。
“这位姑娘出身富户,这个塘子修起来少也得十几二十两的银子,修完了不用,这不是败家是什么?”一位老人看不惯,撇着山羊胡子在那儿一动一动的,他早就看孟家不顺眼了,什么世道?一个姑娘家家的和一群男人在一块,成何体统?
“三爷,这塘子我自有自己的用处,我怎么花出去钱我自然会怎么赚出来,您老就不用费心了,有功夫还不如等会多喝两杯酒。”孟珂笑着回道,这仗又不是年年打,这饭却得吃的,也没什么好着急的。
“哼,丫头片子当家,啥也不是。”被孟珂称为三爷的老头拄着拐从人群中走了回去。
孟珂脸上笑意不减:“感谢大家这段时间的付出,略备了薄席,大家赏个脸哈。”完便转身朝家里走了回去。
东西早就已经下锅了,还没等进院子,就已经闻到了香味,魏思怡都觉得不可思议,“你做了什么,这么香?”魏思怡声的问
“等会你就知道了。”
孟珂将大家安顿好,便直接去了厨房,“姑娘也不知道都放了些什么,这味道是真香。”李婶笑着,她一直按着孟珂的吩咐添火。
孟珂打开锅盖,将上面的浮沫又撇了出去,里面的东西都翻了个面,让李婶改火继续再煮一会,然后从里面挑出大肠,放在一旁晒凉,又将切好的青椒这些配料都准备一下。
“姑娘,这个可是猪大肠?”李婶昨一直和孟珂在山上,所以并不知道孟大都买了些什么。
“嗯,要不要尝一口,看看味道如何?”
李婶从没吃过,但是却听过,不过就是传闻没那么好,是战场上没粮的时候,这些人连动物的内脏这些都拿来煮了充饥之类的,所以一直觉得这个很血腥,可孟珂这么一煮,她闻着就香。
孟珂切了一块,递到李婶的嘴边,“李婶,你先尝一下,这个可是和传闻不一样的。”
李婶咬了咬牙,的咬了一口,“好劲道,香,这东西竟然这么好吃?。”
“那当然,也不看是谁做的。”孟珂虽然和李婶着话,可这手却没闲着,不一会一盘盘猪大肠就出锅了,随后炒猪肝,炒猪心,还有爆炒腰花,凉拌猪耳,猪拱嘴猪舌,猪脸,然后又做了几个青菜解腻,很快这些菜就上了。
猪脸,猪耳朵这些倒是大家容易接受些,唯独这个大肠大家都是你看看我,我看看你不敢动,徐大柱见大家都不吃这个大肠,就率先夹了一口,随即眼前一亮,又夹了一口,大家看着徐大柱一连吃了三口后,就有些按不住了,“徐大哥,这个真有这么好吃?”
“吃了才知道。”徐大柱现在可是巴不得别人不要吃,就这么一盘猪大肠,就一点酒,这滋味,可就别提了。
有邻一个就有第二个,结果这个猪大肠反倒成了最光被大家扫光的一菜,竟都吃的意犹未尽。
魏思怡自然不会和这些人坐在一起,她与孟母他们在后院,原来这人间竟有这种美味,此时若是再听到什么那些人没有东西吃,而将猪大肥这些都拿来煮着吃了,她定不会再觉得凄苦,不好还会有些羡慕。
吃过午饭,大家都散了。魏思怡自然也不能在外面呆的时间太长,也要回城了,孟珂特意安排了付老汉赶车将魏思怡送回去,随后又送了食盒,里面自然是今的卤煮。魏思怡有些不舍,“我过些日子还来,到时候我们谈谈如何合伙的事情,好不好?”
“好啊,我随时都欢迎,只要你来,就有好吃的。”
“一言为定。”
“一言为定。”
孟珂望着魏思怡的马车渐渐走远,这才松了一口气,若自己没有特意讨好,怕是自己都不信,不过这魏思怡虽然是个大姐,但却远没有想象中的那么大的架子,倒是让她十分意外。
“李婶,我怎么瞧着这好像有些阴了下来,也不知道会不会有雨。”
“这个时候可别下雨了,现在这庄稼可马上要割了,要是这个时候下雨,怕又要有不少为烂在地里了。”李二媳妇回了一句。
“可不,等回我要等去看看西头的那块地,前些日子我倒是觉得差不多可以收了。能收的就早一点收了吧,这几刚好还有人手。”
“姑娘的对,总要早一点下手才校”
孟珂完就叫上孟大,一块去了西地,果然不出孟珂所料,那的稻子已经熟了,孟珂当即就决定,今下午就要收。
“这么晚了,收不了多少吧,要不明再弄吧。”孟大有些犹豫。
“不行,今就得动手,趁着这几气还好,要抓紧把这些地都收了。家里只留李大哥和娘就成了。”
“那行,我现在就回去叫人。”
孟珂一连又看了几块地,觉得差不多,这九十亩地就要忙上一阵子了,所以她可是耽误不起,倒是有几亩地还要再过些日子才行,可以晚些再收。
孟家人响应的挺快,很快一群人就浩浩荡荡的过来开干,同时过来的还有徐大柱这些人,结果等黑了,这些人差不多竟然收了近二十五亩地,连孟珂都觉得不可思议。
孟珂当即结了工钱,并表示这几还会接着收。接下来的几,孟珂都在收地,收完又忙着磨,足足花了差不多一个月的时间,这才将所有的粮食都收进了仓。
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