第708章 卖药
前往县城的路上,周子文也遇到了其他几个生产队的人在修公路。
几个生产队各自负责一段公路,进度都差不多。
走走停停,虽然耽搁了一点时间,但周子文还是很快来到县城。
到了县城,周子文先去了一趟食品站。
食品站是县城里专门供应肉类和其他食品的地方,在这个年代,买肉就只能在这里买。
当然,去黑市也可以,不过黑市的肉更贵。
他推着自行车,走进食品站的大门。
食品站里面熙熙攘攘,许多人在排队购买肉类。
周子文也加入了排队的行列,一边等待一边观察着各种肉类的价格。
“今天有新鲜的猪肉吗?”周子文问前面的工作人员。
工作人员看了他一眼,点头说:“有,今天的猪肉很新鲜,早上刚宰的。”
“那给我来三斤五花肉,再来两斤前夹肉。”
周子文递上钱和票。
五花肉可以做红烧肉,前夹肉可以做陈巧依喜欢吃的鱼香肉丝,剩下再炒个回锅肉。
工作人员看了周子文一眼,很快就称好肉,然后递给周子文。
周子文把肉放在自行车上,然后又推着自行车来到县城的药房。
现成收药材的地方有两个,一个是供销社代收点,另一个就是药房了。
其实如果周子文愿意,还可以卖给县医院。
不过县医院有自己的进货渠道,想要卖给他们,除非找人帮忙。
周子文不愿意花人情,准备先去药房看看。
供销社收购站的价格他大概有些了解,给的价格并不高。
他想对比一下,看哪边的价格高。
周子文到达药房时,药房里正好有几个村民在卖药材。
这种情况,在药房还是很常见的。
他们手里拿着一些晒干的草药,正在和药房的工作人员讨价还价。
周子文大概看了一下,都是一些常见的草药,品质也不怎么样,比他带来的差远了。
“同志您好,我这里有一些药材想要出售。”
轮到周子文的时候,他对工作人员说道。
工作人员抬头看了他一眼,然后说道:“把药材拿出来吧,我先看看品质。”
周子文将草药放在柜台上,工作人员开始一一检查,不时地点头,显然对草药的品质感到满意。
“这些药材质量不错,黄芪我给一块五,当归两块五,白芍两块二,川芎一块八……”
工作人员报出一个个价格。
周子文心中一盘算,发现价格还挺不错,起码比供销社收购站的价格高多了,于是就点了点头,“好的,就按您说的价。”
“你这些药材一共是25斤,黄芪3斤二两,当归两斤八两,白芍一斤八两,川芎三斤半……”
“按照我们刚才谈好的价格,总共是六十四块八毛二。”药房工作人员边说边拿出一叠钞票,一边报出明细。
周子文接过钱,仔细数了数,确认无误后,满意地点了点头:“谢谢,你们这儿的价格很公道。”
药房工作人员笑着回应:“同志,你的药材品质好,以后要是还有药材,可以来我们这里卖。”
“好的,没问题。”周子文笑着答应。
药房的价格确实不错,如果以后真要卖,他就准备来这里卖了。
从药房出来,周子文把钱揣进兜里,心情非常不错。
加上前几天去黑市卖的獐子肉,只是短短几天,他就赚了一百多。
再加上上次卖的老鳖,买了缝纫机,还剩一百多,加起来就是两百多了。
“看来赚钱还是挺容易的嘛!”
周子文拍了拍裤兜,推着自行车准备回家。
他家还有不少药材,今天拿出来卖的只是一小部份,用来试水用的。
按照药房的价格,他家的药材,卖个六七百都没问题。
这还是他没算那些珍贵药材的结果。
珍贵的药材,他准备留着,自己用也好,留着以后卖也好,都不用着急。
药材这东西,只要处理的好,放个几年不成问题。
……
一路回家,等他回到家里的时候,已经快要中午了。
周子文把买回来的肉拿到厨房,开始处理起来。
周子文将五花肉和前夹肉分别放在案板上,准备按照计划做几道菜。
五花肉他打算用来做红烧肉,这道菜色泽红亮,味道醇厚,他和两姐妹都爱吃。
他先将五花肉切成大小适中的块状,然后烧热锅,倒入少量的油,将切好的肉块放入锅内翻炒,直到肉块表面呈现出金黄色。
接着,他加入了一些白糖,用小火慢慢炒出糖色,再加入适量的酱油、料酒、姜片、八角和清水,盖上锅盖,用文火慢炖。
前夹肉则把瘦肉切下来,准备做鱼香肉丝。
这道菜的关键是要提前准备好鱼香调料,他将葱、姜、蒜切好,与泡椒一起放入碗中,再加入酱油、糖、醋和淀粉,调成鱼香汁。
等红烧肉做好之后,周子文开始做鱼香肉丝。
在锅里倒入适量的油,等油温升起来后,他就把肉丝倒下去,快速翻炒至变色,然后捞出备用。
在锅中留少许油,加入调好的鱼香汁,煮至浓稠,再将炒好的肉丝倒回锅中,快速翻炒,让肉丝均匀地裹上鱼香汁,最后撒上葱花,出锅装盘。
至于剩下的肉,周子文打算做一道经典的回锅肉。刚才他在做红烧肉的时候,另一口锅已经在煮肉了。
他把煮好的肉拿出来,切成薄片,用料酒、生抽和少许淀粉腌制。然后烧热锅,倒入油,将腌好的肉片下锅翻炒,直到肉片微微卷曲,呈现出“灯盏窝”的形状。
接着,他加入切好的青椒和蒜苗,与肉片一起翻炒,最后加入豆瓣酱和甜面酱,炒出红油,再调入少许酱油和糖,翻炒均匀后出锅。
厨房里香气四溢,周子文将做好的菜肴一一端上餐桌。红烧肉的醇厚、鱼香肉丝的鲜香、回锅肉的微辣,每一道菜都让人垂涎欲滴。
陈诗英和陈巧依回到家中,一进门就被这股香味吸引。
“子文哥,你做了什么好吃的?”陈巧依迫不及待地跑进厨房,看到桌上的菜肴,惊喜地叫道。
“哇,红烧肉,鱼香肉丝,还有回锅肉!都是我喜欢吃的,子文哥,你真是太好了!”陈巧依兴奋地跳了起来。
陈诗英也笑着称赞:“子文,你的手艺真是越来越好了。”
周子文解下围裙,笑着回应:“喜欢吃就行,快去洗手,我们准备吃饭了。”
三人围坐在餐桌旁,享受着周子文精心准备的午餐。
今天的菜全是肉菜,两姐妹吃了不少,剩下的全都进了周子文的肚子。
结果到了最后,他们三个都吃撑了。
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几个生产队各自负责一段公路,进度都差不多。
走走停停,虽然耽搁了一点时间,但周子文还是很快来到县城。
到了县城,周子文先去了一趟食品站。
食品站是县城里专门供应肉类和其他食品的地方,在这个年代,买肉就只能在这里买。
当然,去黑市也可以,不过黑市的肉更贵。
他推着自行车,走进食品站的大门。
食品站里面熙熙攘攘,许多人在排队购买肉类。
周子文也加入了排队的行列,一边等待一边观察着各种肉类的价格。
“今天有新鲜的猪肉吗?”周子文问前面的工作人员。
工作人员看了他一眼,点头说:“有,今天的猪肉很新鲜,早上刚宰的。”
“那给我来三斤五花肉,再来两斤前夹肉。”
周子文递上钱和票。
五花肉可以做红烧肉,前夹肉可以做陈巧依喜欢吃的鱼香肉丝,剩下再炒个回锅肉。
工作人员看了周子文一眼,很快就称好肉,然后递给周子文。
周子文把肉放在自行车上,然后又推着自行车来到县城的药房。
现成收药材的地方有两个,一个是供销社代收点,另一个就是药房了。
其实如果周子文愿意,还可以卖给县医院。
不过县医院有自己的进货渠道,想要卖给他们,除非找人帮忙。
周子文不愿意花人情,准备先去药房看看。
供销社收购站的价格他大概有些了解,给的价格并不高。
他想对比一下,看哪边的价格高。
周子文到达药房时,药房里正好有几个村民在卖药材。
这种情况,在药房还是很常见的。
他们手里拿着一些晒干的草药,正在和药房的工作人员讨价还价。
周子文大概看了一下,都是一些常见的草药,品质也不怎么样,比他带来的差远了。
“同志您好,我这里有一些药材想要出售。”
轮到周子文的时候,他对工作人员说道。
工作人员抬头看了他一眼,然后说道:“把药材拿出来吧,我先看看品质。”
周子文将草药放在柜台上,工作人员开始一一检查,不时地点头,显然对草药的品质感到满意。
“这些药材质量不错,黄芪我给一块五,当归两块五,白芍两块二,川芎一块八……”
工作人员报出一个个价格。
周子文心中一盘算,发现价格还挺不错,起码比供销社收购站的价格高多了,于是就点了点头,“好的,就按您说的价。”
“你这些药材一共是25斤,黄芪3斤二两,当归两斤八两,白芍一斤八两,川芎三斤半……”
“按照我们刚才谈好的价格,总共是六十四块八毛二。”药房工作人员边说边拿出一叠钞票,一边报出明细。
周子文接过钱,仔细数了数,确认无误后,满意地点了点头:“谢谢,你们这儿的价格很公道。”
药房工作人员笑着回应:“同志,你的药材品质好,以后要是还有药材,可以来我们这里卖。”
“好的,没问题。”周子文笑着答应。
药房的价格确实不错,如果以后真要卖,他就准备来这里卖了。
从药房出来,周子文把钱揣进兜里,心情非常不错。
加上前几天去黑市卖的獐子肉,只是短短几天,他就赚了一百多。
再加上上次卖的老鳖,买了缝纫机,还剩一百多,加起来就是两百多了。
“看来赚钱还是挺容易的嘛!”
周子文拍了拍裤兜,推着自行车准备回家。
他家还有不少药材,今天拿出来卖的只是一小部份,用来试水用的。
按照药房的价格,他家的药材,卖个六七百都没问题。
这还是他没算那些珍贵药材的结果。
珍贵的药材,他准备留着,自己用也好,留着以后卖也好,都不用着急。
药材这东西,只要处理的好,放个几年不成问题。
……
一路回家,等他回到家里的时候,已经快要中午了。
周子文把买回来的肉拿到厨房,开始处理起来。
周子文将五花肉和前夹肉分别放在案板上,准备按照计划做几道菜。
五花肉他打算用来做红烧肉,这道菜色泽红亮,味道醇厚,他和两姐妹都爱吃。
他先将五花肉切成大小适中的块状,然后烧热锅,倒入少量的油,将切好的肉块放入锅内翻炒,直到肉块表面呈现出金黄色。
接着,他加入了一些白糖,用小火慢慢炒出糖色,再加入适量的酱油、料酒、姜片、八角和清水,盖上锅盖,用文火慢炖。
前夹肉则把瘦肉切下来,准备做鱼香肉丝。
这道菜的关键是要提前准备好鱼香调料,他将葱、姜、蒜切好,与泡椒一起放入碗中,再加入酱油、糖、醋和淀粉,调成鱼香汁。
等红烧肉做好之后,周子文开始做鱼香肉丝。
在锅里倒入适量的油,等油温升起来后,他就把肉丝倒下去,快速翻炒至变色,然后捞出备用。
在锅中留少许油,加入调好的鱼香汁,煮至浓稠,再将炒好的肉丝倒回锅中,快速翻炒,让肉丝均匀地裹上鱼香汁,最后撒上葱花,出锅装盘。
至于剩下的肉,周子文打算做一道经典的回锅肉。刚才他在做红烧肉的时候,另一口锅已经在煮肉了。
他把煮好的肉拿出来,切成薄片,用料酒、生抽和少许淀粉腌制。然后烧热锅,倒入油,将腌好的肉片下锅翻炒,直到肉片微微卷曲,呈现出“灯盏窝”的形状。
接着,他加入切好的青椒和蒜苗,与肉片一起翻炒,最后加入豆瓣酱和甜面酱,炒出红油,再调入少许酱油和糖,翻炒均匀后出锅。
厨房里香气四溢,周子文将做好的菜肴一一端上餐桌。红烧肉的醇厚、鱼香肉丝的鲜香、回锅肉的微辣,每一道菜都让人垂涎欲滴。
陈诗英和陈巧依回到家中,一进门就被这股香味吸引。
“子文哥,你做了什么好吃的?”陈巧依迫不及待地跑进厨房,看到桌上的菜肴,惊喜地叫道。
“哇,红烧肉,鱼香肉丝,还有回锅肉!都是我喜欢吃的,子文哥,你真是太好了!”陈巧依兴奋地跳了起来。
陈诗英也笑着称赞:“子文,你的手艺真是越来越好了。”
周子文解下围裙,笑着回应:“喜欢吃就行,快去洗手,我们准备吃饭了。”
三人围坐在餐桌旁,享受着周子文精心准备的午餐。
今天的菜全是肉菜,两姐妹吃了不少,剩下的全都进了周子文的肚子。
结果到了最后,他们三个都吃撑了。
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