第147章 夏拉
第147章夏拉
“走,和我来,房间都是现成的,我大哥的房间都空着,他们不常回来住,就算回来了也没事,他们就在镇上,不在这里住就好。”
小胡带着两人来到了三楼,看了看,干净的房间,一张床没有并没有铺床单,还有一个衣柜和一个梳妆台,房间里面有空调,一切看着都挺新的。
就在小胡介绍的时候,他老婆已经抱着床单和被褥枕头之类的来到了房间。
“走,这里交给我老婆就好,我去杀只鸡,今天中午给你们做夏拉,钱老弟,你们能喝酒吧。”
小胡看到她老婆已经开始忙碌,就准备带着钱东下楼。
“喝酒没问题,能喝一点,老婆,你陪嫂子收拾一下,我和小胡哥下楼。”
钱东将行李放到房间,和小胡向楼下走去,对着宫妍说了一声,至于能不能喝酒嘛,本来以前就挺能喝的,练武之后不管是身体素质还是消化系统都已经不知道提升了多少,基本上是没喝醉过。
“好,伱去吧,来,嫂子我帮你。”
宫妍也不是那种不懂事的性格,和钱东点了点头,然后主动和小胡哥的老婆交流了起来。
“小胡哥,什么是夏拉?”
钱东跟着小胡下楼,一边开口问着。
“夏拉是我们这边的一个特色,就是酒菜同煮,我等下杀一只土鸡,炒一下之后往里面倒入大量的我们这边的自酿酒,到时候就可以一边吃肉一边喝酒,酒煮的时间可以自己控制时间长短,我们就叫这个叫夏拉。
除了土鸡夏拉,还能做江鱼夏拉,土鸭夏拉,菌子夏拉,品种很多,在我们这边只要是重要的接待都会有这个夏拉的。”
小胡说起夏拉的时候,眼睛都是亮的。
“哦,明白了,那我等下得学习一下,还真有些期待。”
钱东没有尝过不好做出评价,但还是很期待的,其实这种做法在我们国家有很多地区都要类似的做法。
广西就有用酒和猪下水一起煮,台湾省有酒炖羊肉,钱东没吃过,不过听说这样煮出来的肉别有一番滋味,而且这个酒喝着特别暖胃,很舒服。
不过这种做法有一个共同的特点,那就是用的酒必须是纯粮食酿的酒煮出来才好吃,如果用工业酒,那只会破坏掉一锅汤,完全没法喝。
胡风隽老爷子就抽着旱烟撸着猫,两个女人收拾房间,钱东看着小胡哥在后面的养鸡棚子里面抓住一只大母鸡。
接下来手脚麻利的很,三两下就杀了然后整只鸡放火上烤,用火把毛给烧掉。
这和钱东平常见到的不一样,他不管是在老家还是在粤省生活,看到的都是用开水烫然后再拔毛。
直接用火烧毛的还是第一次见,不过他没发表自己的意见,看小胡这样熟练的动作,很显然是做菜的老手了。
“安康,你再去杀只鸭子,做个漆油鸭,钱东是练武的,你多准备些饭菜。”
坐在客厅躺椅上,胡风隽老爷子的声音大声传来。
“好勒啊芭。”
小胡是带着钱东就在前面的地坪上杀鸡烧毛的,所以老爷子的话他听的特别清楚。
“钱老弟,你多大的饭量?”
小胡说完一脸好奇的看着钱东,还让老人家特别交代,很显然钱东的饭量肯定是不一般的,要是只多吃一碗的话,他爷爷肯定不会多说,来客人了多煮点饭是肯定的。
“额,正常情况下三五个人的饭量吧。”
钱东露出一个不失礼貌的微笑,然后稍微透露了一点自己的饭量,练了大周天功只是让他饭量不再增长,而且钱东估算,等和胡爷爷学了练骨的龙虎劲之后,应该体重和饭量还会增长。
“这么大的饭量?我爷爷八十多了吃的比我还多,没想到你吃的更多,是练武的人都这么能吃吗?你老婆也一样?”
小胡睁大了眼睛,再次打量起钱东的身材,看上去也不胖啊,普通人三五个人的饭量,这不得吃到嗓子眼啊。
“不是不是,我老婆饭量就是寻常的饭量,就我吃的多了点。”
钱东连连摆手。
接下来就是一通的忙活,一大锅的夏拉,还有一盆漆油鸭,漆油是漆树果实榨油,煮出来的菜有一股奇香,属于当地的特色。
除此之外,还有一锅的菌子,虽然就只有这么三个菜,但每一盆都是分量极大。
“来,钱老弟,还有弟妹,你们先尝一下这个漆油鸭,先小小的尝一下,因为这个漆油是有很多人吃了会过敏的,你们先吃一点点,等下没有过敏反应再继续吃,今天这个夏拉是没放漆油的,就算漆油过敏也不影响这道菜。”
整座的饭菜都是小胡做的,他老婆在一边用一个勺子勺着夏拉,每人面前都有一碗。
钱东连连道谢,按照小胡说的,先是夹了一筷子漆油鸭,鸭子是家里养的土鸭,没有一点的腥味,加上漆油,确实有一股特别的清香,两者一结合,特别的好吃。
尝过漆油鸭之后,端起夏拉众人碰了一下杯,钱东这才抿了一口,满口酒香,夹杂着土鸡肉的鲜甜,喝进胃里暖暖的,确实别具一番风味。
“这个好喝诶,没想到还有这种美味。”
宫妍同样吃了一口漆油鸭,也是眼前一亮,再接着喝了一口盛出来的夏拉,忍不住惊呼出声。
“妹妹,今天这个没放漆油,要是放了漆油更加好喝,而且不止是好喝,还营养充足,喝完胃里暖暖的,喝了这个对女人好。”
坐着宫妍身边的小胡老婆忍不住出声,这是钱东第一次听她说话,带着一些口音,普通话不是很好。
“来来来,我们接着喝酒。”
胡风隽老爷子,小胡夫妇还有钱东宫妍,每人喝个两碗一大锅的夏拉也就消灭的差不多了。
接下来才开始吃饭,而小胡已经拿出了一大桶的酒开始给钱东和宫妍重新倒酒了。
胡风隽老爷子喝了两碗夏拉之后,吃了一大碗饭就开始离席,剩下的就让他们年轻人继续喝酒。
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“走,和我来,房间都是现成的,我大哥的房间都空着,他们不常回来住,就算回来了也没事,他们就在镇上,不在这里住就好。”
小胡带着两人来到了三楼,看了看,干净的房间,一张床没有并没有铺床单,还有一个衣柜和一个梳妆台,房间里面有空调,一切看着都挺新的。
就在小胡介绍的时候,他老婆已经抱着床单和被褥枕头之类的来到了房间。
“走,这里交给我老婆就好,我去杀只鸡,今天中午给你们做夏拉,钱老弟,你们能喝酒吧。”
小胡看到她老婆已经开始忙碌,就准备带着钱东下楼。
“喝酒没问题,能喝一点,老婆,你陪嫂子收拾一下,我和小胡哥下楼。”
钱东将行李放到房间,和小胡向楼下走去,对着宫妍说了一声,至于能不能喝酒嘛,本来以前就挺能喝的,练武之后不管是身体素质还是消化系统都已经不知道提升了多少,基本上是没喝醉过。
“好,伱去吧,来,嫂子我帮你。”
宫妍也不是那种不懂事的性格,和钱东点了点头,然后主动和小胡哥的老婆交流了起来。
“小胡哥,什么是夏拉?”
钱东跟着小胡下楼,一边开口问着。
“夏拉是我们这边的一个特色,就是酒菜同煮,我等下杀一只土鸡,炒一下之后往里面倒入大量的我们这边的自酿酒,到时候就可以一边吃肉一边喝酒,酒煮的时间可以自己控制时间长短,我们就叫这个叫夏拉。
除了土鸡夏拉,还能做江鱼夏拉,土鸭夏拉,菌子夏拉,品种很多,在我们这边只要是重要的接待都会有这个夏拉的。”
小胡说起夏拉的时候,眼睛都是亮的。
“哦,明白了,那我等下得学习一下,还真有些期待。”
钱东没有尝过不好做出评价,但还是很期待的,其实这种做法在我们国家有很多地区都要类似的做法。
广西就有用酒和猪下水一起煮,台湾省有酒炖羊肉,钱东没吃过,不过听说这样煮出来的肉别有一番滋味,而且这个酒喝着特别暖胃,很舒服。
不过这种做法有一个共同的特点,那就是用的酒必须是纯粮食酿的酒煮出来才好吃,如果用工业酒,那只会破坏掉一锅汤,完全没法喝。
胡风隽老爷子就抽着旱烟撸着猫,两个女人收拾房间,钱东看着小胡哥在后面的养鸡棚子里面抓住一只大母鸡。
接下来手脚麻利的很,三两下就杀了然后整只鸡放火上烤,用火把毛给烧掉。
这和钱东平常见到的不一样,他不管是在老家还是在粤省生活,看到的都是用开水烫然后再拔毛。
直接用火烧毛的还是第一次见,不过他没发表自己的意见,看小胡这样熟练的动作,很显然是做菜的老手了。
“安康,你再去杀只鸭子,做个漆油鸭,钱东是练武的,你多准备些饭菜。”
坐在客厅躺椅上,胡风隽老爷子的声音大声传来。
“好勒啊芭。”
小胡是带着钱东就在前面的地坪上杀鸡烧毛的,所以老爷子的话他听的特别清楚。
“钱老弟,你多大的饭量?”
小胡说完一脸好奇的看着钱东,还让老人家特别交代,很显然钱东的饭量肯定是不一般的,要是只多吃一碗的话,他爷爷肯定不会多说,来客人了多煮点饭是肯定的。
“额,正常情况下三五个人的饭量吧。”
钱东露出一个不失礼貌的微笑,然后稍微透露了一点自己的饭量,练了大周天功只是让他饭量不再增长,而且钱东估算,等和胡爷爷学了练骨的龙虎劲之后,应该体重和饭量还会增长。
“这么大的饭量?我爷爷八十多了吃的比我还多,没想到你吃的更多,是练武的人都这么能吃吗?你老婆也一样?”
小胡睁大了眼睛,再次打量起钱东的身材,看上去也不胖啊,普通人三五个人的饭量,这不得吃到嗓子眼啊。
“不是不是,我老婆饭量就是寻常的饭量,就我吃的多了点。”
钱东连连摆手。
接下来就是一通的忙活,一大锅的夏拉,还有一盆漆油鸭,漆油是漆树果实榨油,煮出来的菜有一股奇香,属于当地的特色。
除此之外,还有一锅的菌子,虽然就只有这么三个菜,但每一盆都是分量极大。
“来,钱老弟,还有弟妹,你们先尝一下这个漆油鸭,先小小的尝一下,因为这个漆油是有很多人吃了会过敏的,你们先吃一点点,等下没有过敏反应再继续吃,今天这个夏拉是没放漆油的,就算漆油过敏也不影响这道菜。”
整座的饭菜都是小胡做的,他老婆在一边用一个勺子勺着夏拉,每人面前都有一碗。
钱东连连道谢,按照小胡说的,先是夹了一筷子漆油鸭,鸭子是家里养的土鸭,没有一点的腥味,加上漆油,确实有一股特别的清香,两者一结合,特别的好吃。
尝过漆油鸭之后,端起夏拉众人碰了一下杯,钱东这才抿了一口,满口酒香,夹杂着土鸡肉的鲜甜,喝进胃里暖暖的,确实别具一番风味。
“这个好喝诶,没想到还有这种美味。”
宫妍同样吃了一口漆油鸭,也是眼前一亮,再接着喝了一口盛出来的夏拉,忍不住惊呼出声。
“妹妹,今天这个没放漆油,要是放了漆油更加好喝,而且不止是好喝,还营养充足,喝完胃里暖暖的,喝了这个对女人好。”
坐着宫妍身边的小胡老婆忍不住出声,这是钱东第一次听她说话,带着一些口音,普通话不是很好。
“来来来,我们接着喝酒。”
胡风隽老爷子,小胡夫妇还有钱东宫妍,每人喝个两碗一大锅的夏拉也就消灭的差不多了。
接下来才开始吃饭,而小胡已经拿出了一大桶的酒开始给钱东和宫妍重新倒酒了。
胡风隽老爷子喝了两碗夏拉之后,吃了一大碗饭就开始离席,剩下的就让他们年轻人继续喝酒。
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