第190章 包饺子
中午吃百合花饼,似乎有些填不饱肚子。
但早上沈母制作百合花饼,又花了不少的时间。
如今都已经到了十点多钟,再去买菜回来烧饭,似乎又有些迟了。
一时间,所有人都为中午吃什么,而有些茫然。
当然,不吃也是可以的。
因为吃了百合花饼,大家也都不怎么饿。
“怎么能不吃,我给大家伙包饺子吃,怎么样?”林毅提议道。
包饺子这玩意,比较省时省力。
全凭手速。
速度快的话,一个小时便能吃上。
比烧饭做菜要省事。
听到包饺子,小糯米连忙举双手赞成。
于是午餐的问题就这么愉快的决定了。
来到了厨房,林毅看了看丈母娘家里有的食材。
基本上包饺子的各种材料都有。
面粉,猪肉,昨天挖的野菜。
一应俱全,林毅说干就干。
院子里有一小块菜地,生长的茂密的葱,林毅让沈悦去割一点回来。
等会包饺子用的上。
好吃不过饺子。
林毅也有些嘴馋了。
“小毅,需要我帮忙不?”沈母询问林毅。
林毅连忙表示不用,他一个人就可以搞定。
“妈,你就让毅哥去包饺子吧,他厨艺还是很不错的,等会你就知道了,你早上制作百合花饼已经很累了,现在去休息。”沈悦连忙把她妈妈给推出了厨房。
而她则是留在厨房,给林毅打下手。
男女搭配,干活不累。
“毅哥,你以前包过饺子吗?”沈悦询问林毅。
林毅点了点头,那是自然的。
包饺子,也在他掌握的厨技之内。
找了一个干净的盆子,林毅往里面倒入了约莫两斤面粉,掺入一些水,林毅便开始揉面了。
包饺子,还是很简单的。
不一会,揉好了面团后,林毅找来了一根擀面杖,开始手擀饺子皮。
这时候的面粉,擀成面皮之后,十分的厚,有劲道,要是包成了饺子,肯定很美味。
其实想要图省事的话,去菜市场买一些现成的饺子皮也可以。
但林毅觉得,自己制作的饺子皮更加的好吃。
所以就没有让沈悦去买。
而且,擀饺子皮,对他来说,也没有什么难度。
自己闺女小糯米,小吃货一枚,嘴巴可是很挑剔的。
知道什么饺子好吃,什么饺子不好吃。
不过林毅不知道的是,小糯米只要是吃到林毅亲自包的饺子,都是会十分开心的。
给家人包饺子,林毅充满了干劲,动力满满擀面皮。
看到林毅在厨房忙碌着,沈悦莫名的心安,偷偷地打量着林毅,然而这个时候,林毅也正好看向她。
四目相对的那一刻,两人都笑了。
“毅哥,你擀的饺子皮好漂亮啊,我感觉不比买的饺子皮差。”沈悦惊叹于林毅的手艺。
这简直就像是艺术品一般。
换做是她来制作手工饺子皮,她可做不到这样好。
自愧弗如。
直播间的水友也有些惊艳。
“主播还真是什么都会啊。”
“好家伙,全能奶爸.说的就是你吧,主播。”
“这饺子皮漂亮的不像话,主播,摊牌吧,你是不是五星饭店的大厨!”
“主播,真的不考虑到我饭店来上班吗?要是年薪百万不够,咱们还可以再谈的”
上次试图挖林毅去他家当厨师的土豪,这个时候又跳出来了。
话音刚落,神豪一言不合又开始礼物走起。
漫天的礼物特效,持续了好几分钟。
看的直播间水友彻底傻眼。
随即弹幕便井喷一般,一秒999+。
“神豪,又见神豪,神豪,你还缺腿部挂件不?”
“主播,遇到这样的大佬,你就从了吧。”
“我也是一个厨师,神豪,选我选我”
沈悦也看到了直播间的热闹非凡,跟林毅说了。
林毅哭笑不得,这神豪还挺坚持啊。
不过他的回答跟上次一样,依然是拒绝。
这让无数水友破防。
林毅拒绝的,正是他们求而不得的。
这就是差距啊。
林毅在直播间跟水友科普起水饺来。
水饺,自古以来,便是华夏久负盛名的美食。
这个大家伙自然也是知道的。
但水饺的起源是什么呢?
这个可能很多人就不一定清楚了。
林毅告诉大家,饺子距今已经有2000多年的历史。
“送客饺子迎客面”、“上马饺子下马面”,我国是饺子的故乡,饺子的烹饪文化,经由两千多年的传承,已经成为了国人记忆深处的一道美味。
关于饺子的起源,有多种说法,其中最有影响力的是关于张仲景的故事。
张仲景是东汉时期的名医,他曾经在冬至那天,看到许多穷苦百姓因为耳朵冻伤而痛苦不堪。
他便想出了一种食疗方法,就是用面皮包上羊肉和药材,煮熟后给百姓吃,同时还给他们喝了热汤。
这种食物形状像耳朵,所以叫做“娇耳”。
后来,这种食物就演变成了饺子,成为冬至的必吃食物,也有驱寒祛病的功效。
以前生活不怎么富裕的时候,一年可能只有过年的时候,才会包一些水饺。
所以吃饺子是一件很幸福的事情。
平时的时候,那是想都不敢想。
但如今,大家生活条件都变好了。
所以想要吃饺子的话,随时随地都可以吃到。
“我来一起帮忙吧,我也会包一些。”沈悦看到林毅擀好了饺子皮,开始包饺子了,便开口道。
“嗯,有老婆大人帮忙,我包饺子的动力也更大一些。”林毅轻声说道。
沈悦俏脸一红,微微一笑,有些许的幸福在荡漾。
“皮子可能会不够多,我再多和一些面。”林毅包着包着发现饺子皮不太够,而馅料有点多,于是对沈悦说道。
沈悦点了点头,一大家子人吃,每人按照10个算,都需要不少的水饺了。
沈悦看着林毅和面,一边手擀面皮。
她怎么觉得,林毅和面的手法,跟她平时知道的不太一样。
林毅,把一把面粉,倒入小盆子里,然后在面粉里撒上一些盐。
“毅哥,为什么要放盐啊?”沈悦好奇的问道。
“这个啊,是包饺子皮的一个小诀窍,目的是为了增加面粉的筋性,等会你吃一下我包的饺子,就知道了。”
林毅解释道。
沈悦恍然,原来是这样。
毅哥懂的还真多。
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但早上沈母制作百合花饼,又花了不少的时间。
如今都已经到了十点多钟,再去买菜回来烧饭,似乎又有些迟了。
一时间,所有人都为中午吃什么,而有些茫然。
当然,不吃也是可以的。
因为吃了百合花饼,大家也都不怎么饿。
“怎么能不吃,我给大家伙包饺子吃,怎么样?”林毅提议道。
包饺子这玩意,比较省时省力。
全凭手速。
速度快的话,一个小时便能吃上。
比烧饭做菜要省事。
听到包饺子,小糯米连忙举双手赞成。
于是午餐的问题就这么愉快的决定了。
来到了厨房,林毅看了看丈母娘家里有的食材。
基本上包饺子的各种材料都有。
面粉,猪肉,昨天挖的野菜。
一应俱全,林毅说干就干。
院子里有一小块菜地,生长的茂密的葱,林毅让沈悦去割一点回来。
等会包饺子用的上。
好吃不过饺子。
林毅也有些嘴馋了。
“小毅,需要我帮忙不?”沈母询问林毅。
林毅连忙表示不用,他一个人就可以搞定。
“妈,你就让毅哥去包饺子吧,他厨艺还是很不错的,等会你就知道了,你早上制作百合花饼已经很累了,现在去休息。”沈悦连忙把她妈妈给推出了厨房。
而她则是留在厨房,给林毅打下手。
男女搭配,干活不累。
“毅哥,你以前包过饺子吗?”沈悦询问林毅。
林毅点了点头,那是自然的。
包饺子,也在他掌握的厨技之内。
找了一个干净的盆子,林毅往里面倒入了约莫两斤面粉,掺入一些水,林毅便开始揉面了。
包饺子,还是很简单的。
不一会,揉好了面团后,林毅找来了一根擀面杖,开始手擀饺子皮。
这时候的面粉,擀成面皮之后,十分的厚,有劲道,要是包成了饺子,肯定很美味。
其实想要图省事的话,去菜市场买一些现成的饺子皮也可以。
但林毅觉得,自己制作的饺子皮更加的好吃。
所以就没有让沈悦去买。
而且,擀饺子皮,对他来说,也没有什么难度。
自己闺女小糯米,小吃货一枚,嘴巴可是很挑剔的。
知道什么饺子好吃,什么饺子不好吃。
不过林毅不知道的是,小糯米只要是吃到林毅亲自包的饺子,都是会十分开心的。
给家人包饺子,林毅充满了干劲,动力满满擀面皮。
看到林毅在厨房忙碌着,沈悦莫名的心安,偷偷地打量着林毅,然而这个时候,林毅也正好看向她。
四目相对的那一刻,两人都笑了。
“毅哥,你擀的饺子皮好漂亮啊,我感觉不比买的饺子皮差。”沈悦惊叹于林毅的手艺。
这简直就像是艺术品一般。
换做是她来制作手工饺子皮,她可做不到这样好。
自愧弗如。
直播间的水友也有些惊艳。
“主播还真是什么都会啊。”
“好家伙,全能奶爸.说的就是你吧,主播。”
“这饺子皮漂亮的不像话,主播,摊牌吧,你是不是五星饭店的大厨!”
“主播,真的不考虑到我饭店来上班吗?要是年薪百万不够,咱们还可以再谈的”
上次试图挖林毅去他家当厨师的土豪,这个时候又跳出来了。
话音刚落,神豪一言不合又开始礼物走起。
漫天的礼物特效,持续了好几分钟。
看的直播间水友彻底傻眼。
随即弹幕便井喷一般,一秒999+。
“神豪,又见神豪,神豪,你还缺腿部挂件不?”
“主播,遇到这样的大佬,你就从了吧。”
“我也是一个厨师,神豪,选我选我”
沈悦也看到了直播间的热闹非凡,跟林毅说了。
林毅哭笑不得,这神豪还挺坚持啊。
不过他的回答跟上次一样,依然是拒绝。
这让无数水友破防。
林毅拒绝的,正是他们求而不得的。
这就是差距啊。
林毅在直播间跟水友科普起水饺来。
水饺,自古以来,便是华夏久负盛名的美食。
这个大家伙自然也是知道的。
但水饺的起源是什么呢?
这个可能很多人就不一定清楚了。
林毅告诉大家,饺子距今已经有2000多年的历史。
“送客饺子迎客面”、“上马饺子下马面”,我国是饺子的故乡,饺子的烹饪文化,经由两千多年的传承,已经成为了国人记忆深处的一道美味。
关于饺子的起源,有多种说法,其中最有影响力的是关于张仲景的故事。
张仲景是东汉时期的名医,他曾经在冬至那天,看到许多穷苦百姓因为耳朵冻伤而痛苦不堪。
他便想出了一种食疗方法,就是用面皮包上羊肉和药材,煮熟后给百姓吃,同时还给他们喝了热汤。
这种食物形状像耳朵,所以叫做“娇耳”。
后来,这种食物就演变成了饺子,成为冬至的必吃食物,也有驱寒祛病的功效。
以前生活不怎么富裕的时候,一年可能只有过年的时候,才会包一些水饺。
所以吃饺子是一件很幸福的事情。
平时的时候,那是想都不敢想。
但如今,大家生活条件都变好了。
所以想要吃饺子的话,随时随地都可以吃到。
“我来一起帮忙吧,我也会包一些。”沈悦看到林毅擀好了饺子皮,开始包饺子了,便开口道。
“嗯,有老婆大人帮忙,我包饺子的动力也更大一些。”林毅轻声说道。
沈悦俏脸一红,微微一笑,有些许的幸福在荡漾。
“皮子可能会不够多,我再多和一些面。”林毅包着包着发现饺子皮不太够,而馅料有点多,于是对沈悦说道。
沈悦点了点头,一大家子人吃,每人按照10个算,都需要不少的水饺了。
沈悦看着林毅和面,一边手擀面皮。
她怎么觉得,林毅和面的手法,跟她平时知道的不太一样。
林毅,把一把面粉,倒入小盆子里,然后在面粉里撒上一些盐。
“毅哥,为什么要放盐啊?”沈悦好奇的问道。
“这个啊,是包饺子皮的一个小诀窍,目的是为了增加面粉的筋性,等会你吃一下我包的饺子,就知道了。”
林毅解释道。
沈悦恍然,原来是这样。
毅哥懂的还真多。
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