第128章 辣椒炒辣椒
第128章辣椒炒辣椒
由于小糯米的思想觉悟很高,所以沈悦十分大方的奖励了小糯米几十块钱零花钱。
这可把小糯米给高兴坏了。
前两次去逛街,让小糯米为数不多的小金库,缩水了许多,如今补充上了,真叫她开心。
“二十多个河蚌,就才剥了这么一盘,啧。”林大山看到这一盘河蚌肉,忍不住摇了摇头。
出肉率太少了。
感情全是壳。
但也不仅是河蚌这样,大部分的贝类都是这样的情况。
一斤贝壳能出三两肉都算是多了。
“一盘河蚌肉,也够吃一顿了,又没有花一分钱,你还有什么不知足的。”李桂香瞪了一眼老公。
林大山顿时不言语了。
得,知足常乐。
林毅并不觉得这些河蚌肉少,少吃多滋味,尝尝鲜就行。
再说了,这不是还有趴地虎嘛。
河蚌不够,趴地虎来凑。
现剥的河蚌肉,十分新鲜,肉质细嫩,精致,剥出来的时候,手感便是不一样的。
林毅先把河蚌肉,拿到厨房去腌制。
生抽,盐,蒜头生姜,料酒搞里头。
稍微腌制个半个小时,再来烹饪,这样味道会更加入味一些,而且可以去腥味。
大部分荤腥的菜,都可以这样做。
刚才的趴地虎,林毅处理好了,便已经腌制上了,现在正好可以烧了。
林毅烹饪趴地虎的时候,那边沈悦小课堂,又开课了。
提问人依然是小糯米,小丫头这个年纪,求知欲正是最强的时候,什么都不懂,一知半解,所以对什么都好奇,都想要问个究竟。
为此,沈悦都去买了一本十万个为什么来补充自己的知识。
总不能还被小糯米给问倒了吧。
那当妈妈的就有些失败了。
十万个为什么上面没有的,沈悦便会上网搜索。
总会找到答案。
这次小糯米的问题,还是跟珍珠有关。
珍珠是怎么产生的,为什么有的河蚌里有,有的河蚌里没有?
这其实是两个问题,但可以放在一起回答。
“小糯米,大风的天气,空气中沙子比较多的时候,你要是迎风走在路上,眼睛里会不会进沙子?”沈悦询问小糯米道。
小糯米连忙点头,这个她经常会。
眼里进沙子可难受了,每次妈妈都会给她吹好久,有的时候,也不见得能把沙子吹出来。
不过无论沙子吹出来与否,眼泪肯定都是不会少流的。
但是这跟她的问题有啥联系?
小糯米有些不解。
“你可以这样理解,珍珠便是河蚌里进了沙子。”沈悦告诉小糯米。
小糯米顿时恍然,原来是这样啊。
“河蚌没有它妈妈给它吹沙子,要是沙子进入体内,该怎么办呢?”沈悦循循善诱,引导着小糯米,开动小脑筋。
从小就要培养她善于思考的能力。
小糯米思考了起来,但还是不明白。
“珍珠就是这么产生的,珍珠是自身是无法将入侵的外部异物(如沙粒等)排出体外的,便会分泌出‘眼泪’去把沙子给包裹起来,这就是珍珠了。”沈悦跟小糯米解释起来。
贝类的‘眼泪’也叫做珍珠质。
珍珠质把异物(沙子)包裹起来,经过长时间的推移,便会形成结晶物,这就是珍珠。
小糯米顿时恍然,想不到珍珠居然是这样形成的。
直播间的水友其实早就知道了这个原理,但此时听到沈悦的解释,也是有种耳目一新的感觉。
“666,沈悦小姐姐的讲解,通俗易懂,很适合小盆友启蒙。”
“小糯米真幸福,有这样的父母教育”
“人类桂冠上的珍珠,建立在贝壳的苦难上。”
“贝壳太难了。”
知道了珍珠是贝壳的眼泪后,小糯米不知为何,居然有些心疼起贝壳来。
贝壳可真难。
无人机给了一个远处的视角,镜头前,林毅正在切着各种配菜,看到一菜板都是辣椒,直播间的水友顿时惊呆了。
“好家伙,这就是湘菜吗?这么多辣椒??”
“看到这一菜板的辣椒,我就知道,今天中午的菜不简单。”
“吃辣椒和不吃辣椒的人都沉默了。”
“主播,你直接吃辣椒当饭得了,/笑死”
“这我竟然有些期待起来了,这是不是泰裤辣!”
“这让我想起了一道名菜,辣椒炒辣椒!”
湘菜,也可以算是无辣不欢的一种菜系。
千变万化,不同的食材,但在桃源村,都有着相同的处理方式。
那就是加辣椒!
“爸爸,你怎么切了这么多辣椒,我的天?”小糯米也看到了这满满一菜板的辣椒,有些惊呆了。
林毅告诉小糯米,之所以切这么多辣椒,是因为无论是烧趴地虎,还是河蚌,都是需要用到大量的辣椒的。
这两道菜,少了辣椒,便少了一种味道。
小糯米
“我看到这么多辣椒,都不敢吃了。”小糯米年纪还小,对辣椒的接受程度还不高。
“等会我再弄一个鸡蛋羹,你要是觉得辣的话,就吃鸡蛋羹下饭吧。”林毅想了想说道。
其它的菜,他还可以迁就小糯米的口味,弄一小碗不放辣椒的,但这两道菜却不行,不放辣椒的话,难烧的好吃。
“爸爸,我等会先尝尝,吃一丢丢应该没啥问题。”小糯米吧唧嘴。
她也想尝尝这两道菜的滋味。
“没事,等会可以倒一杯开水,把菜放在开水里洗一下,再给小糯米吃。”沈悦开口道。
只要思想不滑坡,方法总比困难多。
准备好了配料,林毅便往锅里倒入油,开始炒起趴地虎来。
趴地虎下锅之后,先油炸到7-8分熟,然后倒入辣椒,还有一些佐料和搭配的食材。
光是辣椒便有好几种,什么线椒,小辣椒,七星椒,小米椒,还有干辣椒。
辣椒下锅了之后,整个厨房都弥漫着浓郁的辣椒味。
小糯米几人都纷纷打起了喷嚏。
哪怕开了油烟机都没用。
沈悦连忙把小糯米给抱了出去。
远离厨房,太呛人了。
“咳咳.啊切。”小糯米到院子里,仍然还打了两个喷嚏,眼泪都快呛出来了。
那叫一个可怜兮兮。
“爸爸,你放的是辣椒,还是生化武器。”小糯米埋怨道。
其余人全部都笑了。
直播间的水友隔着屏幕,都感觉到了这怨气。
请收藏本站:https://www.salga.org。萨拉小说网手机版:https://m.salga.org
由于小糯米的思想觉悟很高,所以沈悦十分大方的奖励了小糯米几十块钱零花钱。
这可把小糯米给高兴坏了。
前两次去逛街,让小糯米为数不多的小金库,缩水了许多,如今补充上了,真叫她开心。
“二十多个河蚌,就才剥了这么一盘,啧。”林大山看到这一盘河蚌肉,忍不住摇了摇头。
出肉率太少了。
感情全是壳。
但也不仅是河蚌这样,大部分的贝类都是这样的情况。
一斤贝壳能出三两肉都算是多了。
“一盘河蚌肉,也够吃一顿了,又没有花一分钱,你还有什么不知足的。”李桂香瞪了一眼老公。
林大山顿时不言语了。
得,知足常乐。
林毅并不觉得这些河蚌肉少,少吃多滋味,尝尝鲜就行。
再说了,这不是还有趴地虎嘛。
河蚌不够,趴地虎来凑。
现剥的河蚌肉,十分新鲜,肉质细嫩,精致,剥出来的时候,手感便是不一样的。
林毅先把河蚌肉,拿到厨房去腌制。
生抽,盐,蒜头生姜,料酒搞里头。
稍微腌制个半个小时,再来烹饪,这样味道会更加入味一些,而且可以去腥味。
大部分荤腥的菜,都可以这样做。
刚才的趴地虎,林毅处理好了,便已经腌制上了,现在正好可以烧了。
林毅烹饪趴地虎的时候,那边沈悦小课堂,又开课了。
提问人依然是小糯米,小丫头这个年纪,求知欲正是最强的时候,什么都不懂,一知半解,所以对什么都好奇,都想要问个究竟。
为此,沈悦都去买了一本十万个为什么来补充自己的知识。
总不能还被小糯米给问倒了吧。
那当妈妈的就有些失败了。
十万个为什么上面没有的,沈悦便会上网搜索。
总会找到答案。
这次小糯米的问题,还是跟珍珠有关。
珍珠是怎么产生的,为什么有的河蚌里有,有的河蚌里没有?
这其实是两个问题,但可以放在一起回答。
“小糯米,大风的天气,空气中沙子比较多的时候,你要是迎风走在路上,眼睛里会不会进沙子?”沈悦询问小糯米道。
小糯米连忙点头,这个她经常会。
眼里进沙子可难受了,每次妈妈都会给她吹好久,有的时候,也不见得能把沙子吹出来。
不过无论沙子吹出来与否,眼泪肯定都是不会少流的。
但是这跟她的问题有啥联系?
小糯米有些不解。
“你可以这样理解,珍珠便是河蚌里进了沙子。”沈悦告诉小糯米。
小糯米顿时恍然,原来是这样啊。
“河蚌没有它妈妈给它吹沙子,要是沙子进入体内,该怎么办呢?”沈悦循循善诱,引导着小糯米,开动小脑筋。
从小就要培养她善于思考的能力。
小糯米思考了起来,但还是不明白。
“珍珠就是这么产生的,珍珠是自身是无法将入侵的外部异物(如沙粒等)排出体外的,便会分泌出‘眼泪’去把沙子给包裹起来,这就是珍珠了。”沈悦跟小糯米解释起来。
贝类的‘眼泪’也叫做珍珠质。
珍珠质把异物(沙子)包裹起来,经过长时间的推移,便会形成结晶物,这就是珍珠。
小糯米顿时恍然,想不到珍珠居然是这样形成的。
直播间的水友其实早就知道了这个原理,但此时听到沈悦的解释,也是有种耳目一新的感觉。
“666,沈悦小姐姐的讲解,通俗易懂,很适合小盆友启蒙。”
“小糯米真幸福,有这样的父母教育”
“人类桂冠上的珍珠,建立在贝壳的苦难上。”
“贝壳太难了。”
知道了珍珠是贝壳的眼泪后,小糯米不知为何,居然有些心疼起贝壳来。
贝壳可真难。
无人机给了一个远处的视角,镜头前,林毅正在切着各种配菜,看到一菜板都是辣椒,直播间的水友顿时惊呆了。
“好家伙,这就是湘菜吗?这么多辣椒??”
“看到这一菜板的辣椒,我就知道,今天中午的菜不简单。”
“吃辣椒和不吃辣椒的人都沉默了。”
“主播,你直接吃辣椒当饭得了,/笑死”
“这我竟然有些期待起来了,这是不是泰裤辣!”
“这让我想起了一道名菜,辣椒炒辣椒!”
湘菜,也可以算是无辣不欢的一种菜系。
千变万化,不同的食材,但在桃源村,都有着相同的处理方式。
那就是加辣椒!
“爸爸,你怎么切了这么多辣椒,我的天?”小糯米也看到了这满满一菜板的辣椒,有些惊呆了。
林毅告诉小糯米,之所以切这么多辣椒,是因为无论是烧趴地虎,还是河蚌,都是需要用到大量的辣椒的。
这两道菜,少了辣椒,便少了一种味道。
小糯米
“我看到这么多辣椒,都不敢吃了。”小糯米年纪还小,对辣椒的接受程度还不高。
“等会我再弄一个鸡蛋羹,你要是觉得辣的话,就吃鸡蛋羹下饭吧。”林毅想了想说道。
其它的菜,他还可以迁就小糯米的口味,弄一小碗不放辣椒的,但这两道菜却不行,不放辣椒的话,难烧的好吃。
“爸爸,我等会先尝尝,吃一丢丢应该没啥问题。”小糯米吧唧嘴。
她也想尝尝这两道菜的滋味。
“没事,等会可以倒一杯开水,把菜放在开水里洗一下,再给小糯米吃。”沈悦开口道。
只要思想不滑坡,方法总比困难多。
准备好了配料,林毅便往锅里倒入油,开始炒起趴地虎来。
趴地虎下锅之后,先油炸到7-8分熟,然后倒入辣椒,还有一些佐料和搭配的食材。
光是辣椒便有好几种,什么线椒,小辣椒,七星椒,小米椒,还有干辣椒。
辣椒下锅了之后,整个厨房都弥漫着浓郁的辣椒味。
小糯米几人都纷纷打起了喷嚏。
哪怕开了油烟机都没用。
沈悦连忙把小糯米给抱了出去。
远离厨房,太呛人了。
“咳咳.啊切。”小糯米到院子里,仍然还打了两个喷嚏,眼泪都快呛出来了。
那叫一个可怜兮兮。
“爸爸,你放的是辣椒,还是生化武器。”小糯米埋怨道。
其余人全部都笑了。
直播间的水友隔着屏幕,都感觉到了这怨气。
请收藏本站:https://www.salga.org。萨拉小说网手机版:https://m.salga.org