15第十四章相谈摆摊
千千重生之相逢未晚!
林墨走到门口小声问:“美女,有事吗?”
胖护士顿时羞红了一张脸,看着林墨疑惑的俊脸支支吾吾说了句:“我真的是美女吗?”说完,连她都受不了,落荒而逃了。
林墨哑然失笑,十几年后‘美女’不过是个随意的称呼而已,没想到他随口一说竟然把小护士给吓跑了,天知道,他真心没有一丁点别的意思。
过了一会儿,林建终于醒了过来,他的气色比昨天好多了。因为之前医生已经给他做过检查了,林墨帮他简单洗漱了一番。
“爸爸,我给你带了粥过来,还是热的,你要不要现在喝点儿?”收拾妥当,林墨问道。
林建最近这段时间吃的都是流食,不耐饿,“你不说我还没觉得,还真有些饿了。”
林墨拧开杯盖,香菇和鸡肉结合在一起的细腻的香味霎时飘了出来,林建下意识咽了咽口水。林墨把粥倒进小碗里,试了下,温度正好,拿过勺子,一勺勺喂到林建嘴边。
“真好吃。”林建边吃边含糊的说。
林墨开心地笑了笑,有什么比看到亲人满足更值得高兴的呢?
等林建喝完粥,林墨犹豫着开口:“爸,我昨天晚上去夜市逛了一下,我想去夜市摆个摊卖小吃。”
林建心里被狠狠刺了一下,不由自责的想,如果他能够小心点,何至于摔坏了腿?品学兼优的儿子何至于沦为街边小贩?母亲一大把年纪了还要为他奔波受累,家里还欠着巨款……这一切全都怪他,是他拖累了家人。
林墨见他面露痛色,忙道:“爸,你别胡思乱想,我们是一家人,本来就该有福同享有难同当。你生我养我,你现在生病了,我伺候你那是天经地义的事情。”
林建眼中微微有些湿意,伸出手去摸了摸林墨的发顶:“好孩子,是爸爸拖累你了。”
林墨不禁想起前世爸爸服毒自杀前,那歉疚颓老的模样,心中骤然一痛,眼底泛着红丝,他拉过爸爸的手,紧紧握住,异常严肃认真的看着爸爸的双眼,缓声道:“爸爸,你从来都不是我的拖累,现在不是,今后也不是。让你和奶奶、小书过上好日子是我这辈子最大的愿望,也是我应尽的责任。”
林墨的声音不大,却充满了不容置疑的味道。
林建既诧异又欣喜,他诧异于儿子好像一夜之间褪尽了青涩,好像天塌下来下他也能用他稚嫩的肩膀抗住;他惊喜于儿子远比他知道的更坚韧坚强成熟懂事。
儿子都已经主动挑起了家庭重担,他还有什么面目在这里自怨自艾?
不过是断了半条腿而已,天底下的残疾人多了去了,别人都能活得好好的,他凭什么就不可以?只是少了半条腿而已,等他康复了,以后能做的事情还有很多,他还就不信了,他一个大男人正值壮年还真会变成儿子的包袱累赘不成!
“墨墨,你别担心,爸爸会很快好起来的。照顾你们是爸爸的责任,这份责任还不到你承担的时候。这学期就算了,等下学期开学,你还是照常去上学,家里欠下的债爸爸会想办法来还的。”尽管林建巴不得儿子现在就回去上学,但是以他当前的情况,没有儿子的照料,光靠母亲一人是不现实的。
林墨知道林建的性格非常倔强,往往他做下的决定,轻易不会改变,这一点,他们父子俩都是同类人。林墨骨子里是个成年人,就算明明知道父亲的想法不太可能实现,他也不可能像个叛逆期少年那样跟父亲硬碰硬,他选择迂回和暂时妥协。
“上学的事情以后再说吧。”林墨重新回到刚才的话题上:“我还是想去夜市摆个小摊,不管能不能赚到钱,就当做是锻炼,爸爸,好吗?”
林建看着儿子恳切的目光,心里闷闷的难受,犹豫片刻,道:“摆摊可不是件容易的事情……”
林墨见他有些松动,忙趁热打铁道:“就是因为不容易,才更应该接受锻炼啊。爸爸,你放心,我已经做过初步调查了,我会量力而行的。”
看着儿子如此懂事,林建实在不知该如何开口拒绝他的要求,只得说:“你想弄就弄吧,量力而行不要把自己累坏了。”
“嗯,那奶奶那儿……”
“你奶奶那里,我去给她说吧。”
“好,谢谢爸爸。”
“呵,你这孩子。”住院这么多天以来,林建脸上终于露出了一个会心的微笑。
中午,林墨趁着爸爸睡着的功夫,回到住处,开始准备午餐。
本来想早上烧的鸡下水还没弄,林墨把它们再次清洗一遍,削了两个大土豆,将下水并着豆瓣爆炒后,放入土豆块,稍微炒了一下,加入适量水和高汤烧上。
林海家里的厨具很齐,林墨从柜子里找出一个蒸锅,将早上开始腌制的生鸡皮放入盘中,在盘里码上调好味道的胡萝卜厚片,等水开了以后,将盘子放入蒸锅蒸上。
他洗了一颗大白菜,直接用手将菜叶掰碎,放在旁边备用。
这时土豆差不多已经烧好了,林墨将芹菜和大葱切碎均匀撒在上面,关火起锅,香味扑面而来。
他打开蒸锅盖子,粉蒸凤衣的火候已经差不多了,他熄掉火,在另一口锅里,热上少许油。他从蒸锅中取出盘子,把盘子倒扣,将蒸好的菜倒入另一个盘子中,将锅里滚烫的油倒在凤衣上,在滋滋声中,撒上葱花香菜,一股浓郁的咸香味儿逸散开来。
早上买回来的几条鲫鱼还浮在盆面上吐泡泡,林墨找了把剪刀,利落的把这些鲫鱼开肠破肚,并用小刀细细刮去鳞片。鲫鱼的鳞片细小,在没有专用工具的情况下,可不容易刮干净,饶是林墨这样的老手也很花了些时间。
处理好鳞片将鲫鱼洗净后,他在它们肚子里塞入姜片和胡椒粒,将其放入砂锅中滴入少许黄酒直接用清水慢炖。这样炖出来的鲫鱼味道很普通甚至有点腥,颜色也不是纯正的奶白色,但是营养价值却是最高的,最适合用来给爸爸进补。
林墨最后一道白菜汤快烧好时,奶奶已经起床了。
“奶奶,你怎么不多睡会儿?”
老太太可不好意思说自己闻到菜香味儿给馋醒了,只道:“年纪大了觉少,昨晚打了个盹,上午回来睡了这么久,够了。你爸爸还好吧?”
“挺好的,早上给他带过去的粥,他全都喝了,医生说过了今晚,明天一早就给他转病房。”说话的功夫,林墨将白菜汤起锅里,一部分盛进了碗里,一部分倒进了保温杯里。
“这就好,我们赶紧吃饭吧,吃完饭,我再去医院里瞧瞧你爸。”
“好。”
几道家常小菜再一次成功让老太太撑着了,棒子骨里面的骨髓大半进了林墨的肚子,他也撑得不轻。这年头的猪不像后世那样完完全全用饲料催出来的,肉味很地道,连带的骨髓的味道也香浓许多。
林墨乱没形象的舔舔嘴巴暗想,反正棒子骨便宜,等什么时候再炖上一锅,好好吃一顿。
饭后,鲫鱼汤火候还不够,老太太让林墨在家看着,她先一步去医院了。
趁着熬汤的功夫,林墨成功说服门卫大爷晚上把三轮车租给他用,一天晚上三块钱,租用期间,如果三轮车有什么破损,由林墨负责修复。
接着,他骑着三轮车去菜市买了几十斤大土豆外兼许多调料以及工具。等他回到小区,门卫大爷已经帮他买好了蜂窝煤——大爷他儿子就在卖蜂窝煤,因此,在林墨一口气买了三百个大蜂窝煤后,门卫大爷在他住处后面的杂物间腾了一小块地方,供林墨放置这些煤炭。
林墨弄好这些回到住处,砂锅里的鲫鱼汤已经炖的黏糊糊的了,在姜和黄酒的作用下,又炖了这么许久,几乎没什么腥味儿了,他调入少许盐巴,将鱼汤倒入保温杯中带去了医院。
也不知林建是怎么同老太太说的,老太太全然同意林墨去摆摊,只反复嘱咐林墨不要太累。下午她还回去帮林墨刮土豆,淘菜,做一切准备工作,还主动让林墨教她怎么使用煤气灶,以后一日三餐就由她负责。
到了傍晚,万事俱备,林墨蹬着三轮车拉着一车的东西,慢吞吞的来到夜市。找到管理人员,交了相关费用并送了管理人员一包红塔山后,被安排到一个地段相对较好的临时摊点。
夜幕降临,辛苦工作了一天的人们,卸下负担和面具,慢慢涌到灯火通明的夜市。
林墨的摊点刚好在一家肥肠粉小摊旁边,这家小摊味道一般,客人稀少,连带的,林墨的生意也不怎么好。
夜市开始半个多小时,第一个顾客才终于找上门来。
来者是两个十六七岁的小姑娘,打扮得却比二十岁的女人还成熟,花里胡哨的一看就是逃学出来的。她们俩完全是冲着林墨那张脸去的。
“小帅哥,土豆咋个卖呢?”短头发的女孩笑着问道,旁边,她的同伴挤眉弄眼的笑着。
“一块钱一份。”林墨带着职业的微笑回答道。
两个女孩子看得眼睛都有些直了,这个笑起来比电视里的明星还好看。
“给我们来两份呗。”
“你们要什么味道的?”
两个女孩儿一听觉得有些稀奇,狼牙土豆不都只有麻辣的吗?
“你这儿都有什么味道的?”
林墨笑道:“有麻辣,酸辣,甜辣,孜香四种口味。”
“那我要个酸辣的。”
“我要孜香的,多给我来点儿辣椒。土豆脆一点。”
“好的。”林墨把分量十足的土豆条倒入油锅中,炸了片刻,将土豆捞进两个小盆中,加入特制的调料,搅拌均匀。
两个女孩儿看着林墨麻利中不失优雅的动作,都有些失神。这人怎么连做菜都怎么好看呢?
“好了,一共两块钱,谢谢惠顾。”林墨笑眯·眯的把装在塑料口袋里的土豆递了过去。
两个正处于中二期,天不怕地不怕的叛逆女孩儿竟然破天荒的脸红了,短发女孩儿从兜里掏出两个钢镚丢到林墨车上,接过袋子跟同伴一起逃也似的跑远了。
林墨不明所以的皱皱眉头,看到下一位客人上门,立刻又换上了职业的微笑。
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林墨走到门口小声问:“美女,有事吗?”
胖护士顿时羞红了一张脸,看着林墨疑惑的俊脸支支吾吾说了句:“我真的是美女吗?”说完,连她都受不了,落荒而逃了。
林墨哑然失笑,十几年后‘美女’不过是个随意的称呼而已,没想到他随口一说竟然把小护士给吓跑了,天知道,他真心没有一丁点别的意思。
过了一会儿,林建终于醒了过来,他的气色比昨天好多了。因为之前医生已经给他做过检查了,林墨帮他简单洗漱了一番。
“爸爸,我给你带了粥过来,还是热的,你要不要现在喝点儿?”收拾妥当,林墨问道。
林建最近这段时间吃的都是流食,不耐饿,“你不说我还没觉得,还真有些饿了。”
林墨拧开杯盖,香菇和鸡肉结合在一起的细腻的香味霎时飘了出来,林建下意识咽了咽口水。林墨把粥倒进小碗里,试了下,温度正好,拿过勺子,一勺勺喂到林建嘴边。
“真好吃。”林建边吃边含糊的说。
林墨开心地笑了笑,有什么比看到亲人满足更值得高兴的呢?
等林建喝完粥,林墨犹豫着开口:“爸,我昨天晚上去夜市逛了一下,我想去夜市摆个摊卖小吃。”
林建心里被狠狠刺了一下,不由自责的想,如果他能够小心点,何至于摔坏了腿?品学兼优的儿子何至于沦为街边小贩?母亲一大把年纪了还要为他奔波受累,家里还欠着巨款……这一切全都怪他,是他拖累了家人。
林墨见他面露痛色,忙道:“爸,你别胡思乱想,我们是一家人,本来就该有福同享有难同当。你生我养我,你现在生病了,我伺候你那是天经地义的事情。”
林建眼中微微有些湿意,伸出手去摸了摸林墨的发顶:“好孩子,是爸爸拖累你了。”
林墨不禁想起前世爸爸服毒自杀前,那歉疚颓老的模样,心中骤然一痛,眼底泛着红丝,他拉过爸爸的手,紧紧握住,异常严肃认真的看着爸爸的双眼,缓声道:“爸爸,你从来都不是我的拖累,现在不是,今后也不是。让你和奶奶、小书过上好日子是我这辈子最大的愿望,也是我应尽的责任。”
林墨的声音不大,却充满了不容置疑的味道。
林建既诧异又欣喜,他诧异于儿子好像一夜之间褪尽了青涩,好像天塌下来下他也能用他稚嫩的肩膀抗住;他惊喜于儿子远比他知道的更坚韧坚强成熟懂事。
儿子都已经主动挑起了家庭重担,他还有什么面目在这里自怨自艾?
不过是断了半条腿而已,天底下的残疾人多了去了,别人都能活得好好的,他凭什么就不可以?只是少了半条腿而已,等他康复了,以后能做的事情还有很多,他还就不信了,他一个大男人正值壮年还真会变成儿子的包袱累赘不成!
“墨墨,你别担心,爸爸会很快好起来的。照顾你们是爸爸的责任,这份责任还不到你承担的时候。这学期就算了,等下学期开学,你还是照常去上学,家里欠下的债爸爸会想办法来还的。”尽管林建巴不得儿子现在就回去上学,但是以他当前的情况,没有儿子的照料,光靠母亲一人是不现实的。
林墨知道林建的性格非常倔强,往往他做下的决定,轻易不会改变,这一点,他们父子俩都是同类人。林墨骨子里是个成年人,就算明明知道父亲的想法不太可能实现,他也不可能像个叛逆期少年那样跟父亲硬碰硬,他选择迂回和暂时妥协。
“上学的事情以后再说吧。”林墨重新回到刚才的话题上:“我还是想去夜市摆个小摊,不管能不能赚到钱,就当做是锻炼,爸爸,好吗?”
林建看着儿子恳切的目光,心里闷闷的难受,犹豫片刻,道:“摆摊可不是件容易的事情……”
林墨见他有些松动,忙趁热打铁道:“就是因为不容易,才更应该接受锻炼啊。爸爸,你放心,我已经做过初步调查了,我会量力而行的。”
看着儿子如此懂事,林建实在不知该如何开口拒绝他的要求,只得说:“你想弄就弄吧,量力而行不要把自己累坏了。”
“嗯,那奶奶那儿……”
“你奶奶那里,我去给她说吧。”
“好,谢谢爸爸。”
“呵,你这孩子。”住院这么多天以来,林建脸上终于露出了一个会心的微笑。
中午,林墨趁着爸爸睡着的功夫,回到住处,开始准备午餐。
本来想早上烧的鸡下水还没弄,林墨把它们再次清洗一遍,削了两个大土豆,将下水并着豆瓣爆炒后,放入土豆块,稍微炒了一下,加入适量水和高汤烧上。
林海家里的厨具很齐,林墨从柜子里找出一个蒸锅,将早上开始腌制的生鸡皮放入盘中,在盘里码上调好味道的胡萝卜厚片,等水开了以后,将盘子放入蒸锅蒸上。
他洗了一颗大白菜,直接用手将菜叶掰碎,放在旁边备用。
这时土豆差不多已经烧好了,林墨将芹菜和大葱切碎均匀撒在上面,关火起锅,香味扑面而来。
他打开蒸锅盖子,粉蒸凤衣的火候已经差不多了,他熄掉火,在另一口锅里,热上少许油。他从蒸锅中取出盘子,把盘子倒扣,将蒸好的菜倒入另一个盘子中,将锅里滚烫的油倒在凤衣上,在滋滋声中,撒上葱花香菜,一股浓郁的咸香味儿逸散开来。
早上买回来的几条鲫鱼还浮在盆面上吐泡泡,林墨找了把剪刀,利落的把这些鲫鱼开肠破肚,并用小刀细细刮去鳞片。鲫鱼的鳞片细小,在没有专用工具的情况下,可不容易刮干净,饶是林墨这样的老手也很花了些时间。
处理好鳞片将鲫鱼洗净后,他在它们肚子里塞入姜片和胡椒粒,将其放入砂锅中滴入少许黄酒直接用清水慢炖。这样炖出来的鲫鱼味道很普通甚至有点腥,颜色也不是纯正的奶白色,但是营养价值却是最高的,最适合用来给爸爸进补。
林墨最后一道白菜汤快烧好时,奶奶已经起床了。
“奶奶,你怎么不多睡会儿?”
老太太可不好意思说自己闻到菜香味儿给馋醒了,只道:“年纪大了觉少,昨晚打了个盹,上午回来睡了这么久,够了。你爸爸还好吧?”
“挺好的,早上给他带过去的粥,他全都喝了,医生说过了今晚,明天一早就给他转病房。”说话的功夫,林墨将白菜汤起锅里,一部分盛进了碗里,一部分倒进了保温杯里。
“这就好,我们赶紧吃饭吧,吃完饭,我再去医院里瞧瞧你爸。”
“好。”
几道家常小菜再一次成功让老太太撑着了,棒子骨里面的骨髓大半进了林墨的肚子,他也撑得不轻。这年头的猪不像后世那样完完全全用饲料催出来的,肉味很地道,连带的骨髓的味道也香浓许多。
林墨乱没形象的舔舔嘴巴暗想,反正棒子骨便宜,等什么时候再炖上一锅,好好吃一顿。
饭后,鲫鱼汤火候还不够,老太太让林墨在家看着,她先一步去医院了。
趁着熬汤的功夫,林墨成功说服门卫大爷晚上把三轮车租给他用,一天晚上三块钱,租用期间,如果三轮车有什么破损,由林墨负责修复。
接着,他骑着三轮车去菜市买了几十斤大土豆外兼许多调料以及工具。等他回到小区,门卫大爷已经帮他买好了蜂窝煤——大爷他儿子就在卖蜂窝煤,因此,在林墨一口气买了三百个大蜂窝煤后,门卫大爷在他住处后面的杂物间腾了一小块地方,供林墨放置这些煤炭。
林墨弄好这些回到住处,砂锅里的鲫鱼汤已经炖的黏糊糊的了,在姜和黄酒的作用下,又炖了这么许久,几乎没什么腥味儿了,他调入少许盐巴,将鱼汤倒入保温杯中带去了医院。
也不知林建是怎么同老太太说的,老太太全然同意林墨去摆摊,只反复嘱咐林墨不要太累。下午她还回去帮林墨刮土豆,淘菜,做一切准备工作,还主动让林墨教她怎么使用煤气灶,以后一日三餐就由她负责。
到了傍晚,万事俱备,林墨蹬着三轮车拉着一车的东西,慢吞吞的来到夜市。找到管理人员,交了相关费用并送了管理人员一包红塔山后,被安排到一个地段相对较好的临时摊点。
夜幕降临,辛苦工作了一天的人们,卸下负担和面具,慢慢涌到灯火通明的夜市。
林墨的摊点刚好在一家肥肠粉小摊旁边,这家小摊味道一般,客人稀少,连带的,林墨的生意也不怎么好。
夜市开始半个多小时,第一个顾客才终于找上门来。
来者是两个十六七岁的小姑娘,打扮得却比二十岁的女人还成熟,花里胡哨的一看就是逃学出来的。她们俩完全是冲着林墨那张脸去的。
“小帅哥,土豆咋个卖呢?”短头发的女孩笑着问道,旁边,她的同伴挤眉弄眼的笑着。
“一块钱一份。”林墨带着职业的微笑回答道。
两个女孩子看得眼睛都有些直了,这个笑起来比电视里的明星还好看。
“给我们来两份呗。”
“你们要什么味道的?”
两个女孩儿一听觉得有些稀奇,狼牙土豆不都只有麻辣的吗?
“你这儿都有什么味道的?”
林墨笑道:“有麻辣,酸辣,甜辣,孜香四种口味。”
“那我要个酸辣的。”
“我要孜香的,多给我来点儿辣椒。土豆脆一点。”
“好的。”林墨把分量十足的土豆条倒入油锅中,炸了片刻,将土豆捞进两个小盆中,加入特制的调料,搅拌均匀。
两个女孩儿看着林墨麻利中不失优雅的动作,都有些失神。这人怎么连做菜都怎么好看呢?
“好了,一共两块钱,谢谢惠顾。”林墨笑眯·眯的把装在塑料口袋里的土豆递了过去。
两个正处于中二期,天不怕地不怕的叛逆女孩儿竟然破天荒的脸红了,短发女孩儿从兜里掏出两个钢镚丢到林墨车上,接过袋子跟同伴一起逃也似的跑远了。
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