58.一场硬仗开锣
纪雨石不知道什么时候睡着的,最近总在八、9点钟起床,时差被工作硬掰回正常。
“你起来干嘛?”杨兴偷摸下了床,刚要拿衣服。
“师兄你干嘛不叫我啊……”纪雨石晃晃悠悠坐了起来,不用拉开窗帘也知道外头还是黑的,“你真孙子。”
杨兴哭笑不得,心疼他一把就成孙子了。“你昨天累着了,师兄想让你多睡会儿。”
“别,我才没那么娇气……诶我袜子呢?咱俩的海绵宝宝袜子呢?”纪雨石满床找情侣袜,找不着就原地坐着发愣,半睡半醒,“师兄啊,现在几点了?”
“刚过5点,你再睡三个钟头也行,天亮了去店里找我。”从前说不惯着他,现在最惯着他的人就是杨兴自己,纪雨石迷了楞登地起来就很想把人摁回去,重新睡。
纪雨石哦了一声,几乎是秒躺。“你先穿衣服啊,穿好了叫我……我一会儿洗个澡,不然爷就是一株人形九层塔。”
他是真的累,从前没吃过苦的大少爷连家务都不会,现在脖子酸得抬不起来。杨兴再回身发现他已经睡着了,干脆没走,等着他起来。
迟到的后果就是所有人到齐,可最重要的二当家没来。三时后杨兴推着他的送餐摩托往鸡不约快走,后面紧紧跟着一个眼睛还没睁开的伙子。
一到纪雨石就后悔了,光、唐双都在,连周成弼那个大色逼都来了。“你干嘛来啊?”
周成弼的眉骨还能出一丢丢青。“我怎么就不能来了啊?你师兄接这么大一单子,你倒好,使唤我们双,我怕他累着跟来也不行。”
“你怕他累着?你离他远点儿他就不累了……”纪雨石才不信,只相信周成弼是为了占便宜,“双双你的腿怎么了啊,也不跟我说。早跟我说我带着你去了,哪儿用得上他啊。”
唐双刚进来的时候很受宠若惊,没想到周先生的店真用了自己的配方,这时候有种亲自参与其中的喜悦,成就感好比几年前自己第一回接住两周转的酒瓶子。“我的腿不打紧的,纪少你们店里真好……周先生也是来帮忙,咱们什么时候开始?”
杨光他哥带着纪雨石一起来,又羡慕又向往,再一次踮起脚比身高,还差一指头才能长过那人去呢,心里就很失落。“哥你好些没有啊?我哥他干嘛让你来,你得歇着。”
“好了啊,我健步如飞。”纪雨石拿出李宁运动包里的一袋糖雪球,“给,你哥路上买的。”
本来是买给纪雨石解馋,没想他转手给了弟弟,自己弟弟倒是听他话,说让吃就往嘴里塞一个。杨兴不想惯着光吃零食:“吃几个就行了啊,没营养。今天又逃课了?”
杨光倒是老实:“嗯,逃了,我怕你俩忙不过来。”
说完,很精明地缩他哥对象身后去避难。从前哥哥最疼的人是自己,恐怕这出厂设定是无法恢复了。
“啧啧,你孩子现在多懂事啊……”纪雨石怕大老婆一个不高兴把祖宗轰回去,“师兄我跟你说啊,高三成绩其实早就定型了,差一两节课区别不大。你要是不放心,我亲自给他补英语。”
杨兴有些酸酸的,可能是光和自己越来越像。“我又没说他,你急什么?”
“孩子懂事,你别这么严肃行不行?”纪雨石护着光,刘厨敲了敲传菜窗口,“别白站着了啊,都往车上搬吧。这么多的东西全搬上去就得俩钟头。”
俩钟头?用得了吗?纪雨石对体力工作没有概念,还觉得肯定用不到。但最后把10桶食用油搬上车已经过了正午,所有人都累成气喘吁吁的老水牛。
他忽略了一个重要元素,这特么是胡同里头的店,附近根本没有停车位。用推拉车也不行,不能下台阶。纪雨石步子迈不大,刘国庆上了年纪,双的膝盖不能吃力,杨光又是个没成年的孩子……真正的苦力就杨兴和周成弼,连纪雨石自己都不下去了。
合着他们四个是老少病残吗?自己还是那个残。
餐车是能容纳15人的货车。一路上几个人都没得闲,烘干机开足马力解冻着九层塔。00份,听上去不多,拆成一份就没那么简单了。
“光,来!”纪雨石恨不得长出三头六臂,快餐盒层叠有序,每一份都要额外配好口袋,“刘厨啊,咱们到了没有啊?”
刘国庆跟着周成弼的车找停车位。“快停了啊,还有一个钟头准时架锅,你们那猪血糕切了没有啊?”
“切着的切着的!”车里几人只有唐双动过刀。猪血糕原型是长方体半成品,需要用半米的厨刀来做,才能制成边长厘米的正方体。这时车突然一停,所有人打起十二分精神来,地方到了。
“停稳了啊!”刘国庆打开后车门,纪雨石正巧把900个快餐袋整理好,还有00个冬瓜茶的纸杯没拆。他第一个跳下来,在车里憋坏了。
“我去……这地方开年会,可以啊!”周围是一片高楼大厦,纪雨石瞥一眼就知道是长安街边上的,“这人什么来头啊,搞不好是个土豪。”
光帮着唐双整理猪血糕,怀里抱着满满一大箱:“刘叔您这个还用冷冻吗?”
“放着吧,叔现在开始热油。”刘国庆在车里起电炸锅,10个油槽齐开,准备迎接下面这场苦战。
企业年会定在5点开场,可点就要炸第一波了。每个人都知道这不会是年会的正餐可不敢马虎,鸡不约的第一战,必须打响。
但油炸餐点有个致命缺点,一旦凉下来便没法入口。杨兴和刘厨商量着是点先炸一波,将将5分熟就收,然后急速冷冻,等真正开始往上送的时候再来一遍。这样工作量等于无形中翻一倍,却能把最好的口感保留下来。
不到点刘国庆正式起锅,凭借多年经验掌握火候,炸鸡的酥皮颜色变浅立马起锅,而后盛出来交给杨兴、周成弼控油。完成后由剩下的三日进行人工烘干,按时间长短分成箱送入急冻柜。
可香芋地瓜丸和猪血糕就不行了,必须是一气呵成。00份的炸鸡刚走完一波就到5点整,刘国庆在高温油锅前站了两个时,擦一把大汗:“二当家!帮忙掐着表!”
猪血糕时间比较长,如果对油温控制熟练的话一个油屉可以操作两拨,八块炸香的猪血糕和6颗滚圆的地瓜丸同时出炉。杨兴是计算方面的好手,在刘国庆百次实验之下得出最完美的时间差,一套下来行云流水,飘香四溢。
这点也是杨兴考虑过的,猪血糕的主料是糯米,新油炸嚼头单薄些。可油炸过一遍鸡翅,成为宽油,才会格外香脆。纪雨石呆了,师兄英俊倜傥,请他吃面,护幼弟又好古典文学,会批卷子还能虐腹肌,转笔达人,特能砍价,吻技一流腰力持久,还会做饭。
周成弼手底下忙活,在一旁发愁:“一会儿咱们谁负责往上送啊?”使唤光吧,一个孩子。双双肯定不行。杨兴要帮刘厨掐表,也就是自己了呗。
“我去我去!”纪雨石自告奋勇,大家都有活儿干,可师兄心疼自己,什么都没给分配。
“你不行!”杨兴一下就急了,“你老老实实歇着,帮他们装,我多跑几趟就行……妈的纪雨石你丫给我回来!”
一大口袋有50份,纪雨石拎着两包地瓜丸就往酒店大堂里面跑。建筑物相当牛逼,一就不是企业开得起年会的地方,找起来都很有面子。
到处都是引路牌。刚开始纪雨石还有些不好意思,毕竟从前自己是来这种地方吃饭的主儿,这回变成送外卖的。可又一想,外卖又怎么了,外卖也是产业,说不定将来自己能特牛逼呢,扩大规模也在这种地方开一回年会。
想着,他美滋滋地往电梯那边冲,突然随处可见的高档引路牌却不见了。再找找吧,回旋楼梯旁边有个帅气的迎宾哥,大概是专门负责登记的。
“哥麻烦问您个事儿啊……”纪雨石慢慢走,100份地瓜丸两手提着。
迎宾有一张年轻的脸,二十岁出头。男孩儿特别精神,精修过的鬓角和眉毛像s过,鼻梁高高的,鼻尖精致极了。“您好,请问您要问什么?”
“我问……”纪雨石顿时语塞,他都没问企业叫什么就跑出来了,“我问问啊,这楼上是不是有家企业开年会呢?”
男孩儿一怔,把纪雨石从脚打量一番。“您是?”
“我送外卖的,他们订的炸鸡。”纪雨石给他了手里的东西,“您知道是几层吗?”
“哦……”男孩儿指指旁边的镶金边大理石楼梯,眼睛就不抬了,“从这儿上去吧。”
还真是爬楼梯啊!怕什么来什么!纪雨石那台阶就如同到压住孙悟空的五指山,脑海中不知怎么就冒出一句诗词来。
蜀道难,难于上青天。差不多就这个意思了。
“没、没电梯啊?”不会吧,这么大一企业,搞什么啊。
男孩儿仍旧连头都不抬:“没啊,二层的宴会厅还要什么电梯啊,你们送外卖的不管爬楼梯啊?”
纪雨石这暴脾气呦,600个热滚滚的香芋地瓜丸就想直接往人脑袋上倒。转念一想,唉,忍忍,连挨顿打都能忍了,还有什么不能忍的。
既然决定跟师兄同甘共苦,送就送上去!他咬咬牙,抬腿踩了一节台阶,还成。再往上走几个,有种扯了蛋的痛苦。
“嘶……”纪雨石忍着往上走,被人不起的感觉很不好受。只是一个冷漠的白眼,可深深挫伤了纪大少的自尊心,更别说他现在扶腰上楼的姿势了,连个大步流星的范儿都没有。
还不敢慢,东西一凉就不好吃了。
“给我吧。”杨兴神出鬼没的,将他手里的外卖一把接过来,连同手中的4个大口袋,一迈就迈两节台阶。
纪雨石扶着螺旋把手休息,心里默默地想,还是二师兄对自己最好了。“师兄你慢点儿啊,我下去给你拿,你别动了,就在这儿等我啊!”
杨兴教会周成弼掐表才敢追出来,一来就目睹了纪雨石上楼的背影,可怜儿似的。“不急,你下楼梯注意脚底下。”
什么不急啊,送外卖是最急的职业了。纪雨石知道杨兴是怕自己伤着,最后两节台阶直接蹦下来的。“师兄啊!”
“怎么了?”杨兴在台阶上高高地站住了,像个白雪公子。
“没事儿,你真帅!”纪雨石美颠颠地喊了一句,狠狠剜一眼那位迎宾。切,不起谁啊,我师兄来了,照样送外卖的可比你牛逼多了。
怎料刚跑出大堂就撞上了敌方阵营的人,就那个男孩儿,那个蛋蛋!纪雨石迈着扯了蛋的魔鬼步伐,真觉得冤家路窄。
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“你起来干嘛?”杨兴偷摸下了床,刚要拿衣服。
“师兄你干嘛不叫我啊……”纪雨石晃晃悠悠坐了起来,不用拉开窗帘也知道外头还是黑的,“你真孙子。”
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“别,我才没那么娇气……诶我袜子呢?咱俩的海绵宝宝袜子呢?”纪雨石满床找情侣袜,找不着就原地坐着发愣,半睡半醒,“师兄啊,现在几点了?”
“刚过5点,你再睡三个钟头也行,天亮了去店里找我。”从前说不惯着他,现在最惯着他的人就是杨兴自己,纪雨石迷了楞登地起来就很想把人摁回去,重新睡。
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“你怕他累着?你离他远点儿他就不累了……”纪雨石才不信,只相信周成弼是为了占便宜,“双双你的腿怎么了啊,也不跟我说。早跟我说我带着你去了,哪儿用得上他啊。”
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杨光他哥带着纪雨石一起来,又羡慕又向往,再一次踮起脚比身高,还差一指头才能长过那人去呢,心里就很失落。“哥你好些没有啊?我哥他干嘛让你来,你得歇着。”
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本来是买给纪雨石解馋,没想他转手给了弟弟,自己弟弟倒是听他话,说让吃就往嘴里塞一个。杨兴不想惯着光吃零食:“吃几个就行了啊,没营养。今天又逃课了?”
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杨兴有些酸酸的,可能是光和自己越来越像。“我又没说他,你急什么?”
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餐车是能容纳15人的货车。一路上几个人都没得闲,烘干机开足马力解冻着九层塔。00份,听上去不多,拆成一份就没那么简单了。
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刘国庆跟着周成弼的车找停车位。“快停了啊,还有一个钟头准时架锅,你们那猪血糕切了没有啊?”
“切着的切着的!”车里几人只有唐双动过刀。猪血糕原型是长方体半成品,需要用半米的厨刀来做,才能制成边长厘米的正方体。这时车突然一停,所有人打起十二分精神来,地方到了。
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猪血糕时间比较长,如果对油温控制熟练的话一个油屉可以操作两拨,八块炸香的猪血糕和6颗滚圆的地瓜丸同时出炉。杨兴是计算方面的好手,在刘国庆百次实验之下得出最完美的时间差,一套下来行云流水,飘香四溢。
这点也是杨兴考虑过的,猪血糕的主料是糯米,新油炸嚼头单薄些。可油炸过一遍鸡翅,成为宽油,才会格外香脆。纪雨石呆了,师兄英俊倜傥,请他吃面,护幼弟又好古典文学,会批卷子还能虐腹肌,转笔达人,特能砍价,吻技一流腰力持久,还会做饭。
周成弼手底下忙活,在一旁发愁:“一会儿咱们谁负责往上送啊?”使唤光吧,一个孩子。双双肯定不行。杨兴要帮刘厨掐表,也就是自己了呗。
“我去我去!”纪雨石自告奋勇,大家都有活儿干,可师兄心疼自己,什么都没给分配。
“你不行!”杨兴一下就急了,“你老老实实歇着,帮他们装,我多跑几趟就行……妈的纪雨石你丫给我回来!”
一大口袋有50份,纪雨石拎着两包地瓜丸就往酒店大堂里面跑。建筑物相当牛逼,一就不是企业开得起年会的地方,找起来都很有面子。
到处都是引路牌。刚开始纪雨石还有些不好意思,毕竟从前自己是来这种地方吃饭的主儿,这回变成送外卖的。可又一想,外卖又怎么了,外卖也是产业,说不定将来自己能特牛逼呢,扩大规模也在这种地方开一回年会。
想着,他美滋滋地往电梯那边冲,突然随处可见的高档引路牌却不见了。再找找吧,回旋楼梯旁边有个帅气的迎宾哥,大概是专门负责登记的。
“哥麻烦问您个事儿啊……”纪雨石慢慢走,100份地瓜丸两手提着。
迎宾有一张年轻的脸,二十岁出头。男孩儿特别精神,精修过的鬓角和眉毛像s过,鼻梁高高的,鼻尖精致极了。“您好,请问您要问什么?”
“我问……”纪雨石顿时语塞,他都没问企业叫什么就跑出来了,“我问问啊,这楼上是不是有家企业开年会呢?”
男孩儿一怔,把纪雨石从脚打量一番。“您是?”
“我送外卖的,他们订的炸鸡。”纪雨石给他了手里的东西,“您知道是几层吗?”
“哦……”男孩儿指指旁边的镶金边大理石楼梯,眼睛就不抬了,“从这儿上去吧。”
还真是爬楼梯啊!怕什么来什么!纪雨石那台阶就如同到压住孙悟空的五指山,脑海中不知怎么就冒出一句诗词来。
蜀道难,难于上青天。差不多就这个意思了。
“没、没电梯啊?”不会吧,这么大一企业,搞什么啊。
男孩儿仍旧连头都不抬:“没啊,二层的宴会厅还要什么电梯啊,你们送外卖的不管爬楼梯啊?”
纪雨石这暴脾气呦,600个热滚滚的香芋地瓜丸就想直接往人脑袋上倒。转念一想,唉,忍忍,连挨顿打都能忍了,还有什么不能忍的。
既然决定跟师兄同甘共苦,送就送上去!他咬咬牙,抬腿踩了一节台阶,还成。再往上走几个,有种扯了蛋的痛苦。
“嘶……”纪雨石忍着往上走,被人不起的感觉很不好受。只是一个冷漠的白眼,可深深挫伤了纪大少的自尊心,更别说他现在扶腰上楼的姿势了,连个大步流星的范儿都没有。
还不敢慢,东西一凉就不好吃了。
“给我吧。”杨兴神出鬼没的,将他手里的外卖一把接过来,连同手中的4个大口袋,一迈就迈两节台阶。
纪雨石扶着螺旋把手休息,心里默默地想,还是二师兄对自己最好了。“师兄你慢点儿啊,我下去给你拿,你别动了,就在这儿等我啊!”
杨兴教会周成弼掐表才敢追出来,一来就目睹了纪雨石上楼的背影,可怜儿似的。“不急,你下楼梯注意脚底下。”
什么不急啊,送外卖是最急的职业了。纪雨石知道杨兴是怕自己伤着,最后两节台阶直接蹦下来的。“师兄啊!”
“怎么了?”杨兴在台阶上高高地站住了,像个白雪公子。
“没事儿,你真帅!”纪雨石美颠颠地喊了一句,狠狠剜一眼那位迎宾。切,不起谁啊,我师兄来了,照样送外卖的可比你牛逼多了。
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